`理事会は、新しい化学物質の制限によりオリーブオイルの品質が向上すると述べています- Olive Oil Times

評議会は、新しい化学的制限がオリーブオイルの品質を向上させると言います

5月。 29、2013
ジュリー・バトラー

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バージンオリーブオイルのより厳しい化学的パラメーターは、国​​際オリーブ協会(IOC)の主要な意思決定機関によって今週承認された一連の措置の-つです。

IOCの会員評議会によって可決された変更のほとんどは、品質管理を改善するためのものです。

カンペステロールに対する耐性の増加(制限は4%から4.5%に上昇します)は、ステロールのレベルが自然に高い本物のバージンオイルの排除を防ぐのに役立ちます。

IOCメンバーは最終的に100を締結th セッション

によると、 IOCプレスリリース、100th 理事会のセッションは月曜日に終了し、-月の理事会の前回の会議以来保留されていたさまざまな諮問委員会からの一連の勧告を通過しました。 失われた定足数 イスラエルとトルコからの代表が立ち去ったとき。

2013/14シーズン(-月に開始)から適用される新しい基準は継続されます ​,war「バージンオリーブオイルの品質管理の継続的な改善」と述べました。

パラメータ変更

対策の中には、EUの行動計画の一環として、欧州連合農業委員会のダシアンチオロșがIOCに促進するよう求めた化学パラメーターとテストのほとんどの変更があります。 オリーブオイルセクター.

彼らを含める:

-スティグマスタジエンの制限:バージンおよびエクストラバージンオリーブオイルの場合、0.10から0.05mg / kgに削減されます。 (チョロシュの計画では、これによりオリーブオイル中の他の植物油の検出が改善されると述べています。)

-アルキルエステル:最大レベルは、エチルとメチルエステルの合計の現在の75 mg / kgから40/2013のエチルエステルのみの14mg / kg、35/2014の15mg / kg、および30mg /に低下します。 2015/16の開始からkg。 (チョロシュの計画では、下限は脱臭油の使用をさらに制限すると述べています。)

-オリーブオイル中の外来オイルを検出するためのグローバルな方法が採用されます。

-ワックス含有量:C150、C42、C44の合計に46 mg / kgの新しい制限が導入されます。 (ワックス含有量は、品質と純度の重要な指標であると言われていました。)

-ミリスチン酸:制限は0.05パーセントから0.03パーセントに引き下げられます。 (チョロシュの計画では、これによりパーム油の検出が改善されると述べています。)

IOCは、他の変更には次のものがあると述べました。

-3gのシリカを使用したアルキルエステルおよびワックスの測定方法の暫定的採用

-ステロールおよびトリテルペンジアルコールの組成および含有量の決定方法の採用

-改訂された官能評価方法の採用。 (詳細は記載されていません。)

カンペステロール

オーストラリア、アルゼンチン、米国、ニュージーランドの支援により、 プッシュに失敗しました 今年の油脂に関するコーデックス委員会の会議の文脈でのカンペステロールの4.8パーセントの制限。

IOC評議会はそれほど進んでいませんでしたが、4.5〜4%のレベルのバージンまたはエクストラバージンオリーブオイルの信頼性を確保するために4.5つの決定木が使用されるという条件の下で、1.4%に上昇することに同意しました。例では、スティグマステロールレベルが-%以下である必要があります。

ウルグアイはIOCに参加しており、パレスチナは

火曜日に、理事会はまた、パレスチナからの入会申請に留意し、IOCの事務局にこの問題に関する法的な意見を提供するよう要請した。

IOCは、水曜日に理事会が法的な助言を受け取ったと言いました。 ​,warその後、多くのメンバーがこのメンバーシップに賛成する立場を表明しました。」 申請に関する決定は、遅くとも評議会の101で行われます。st -月のセッション、それは言った。

一方、メンバーは差し迫ったことに注意しました ウルグアイの会員.

その他のビジネスには、カスタムコードの調和が含まれます

IOCは、火曜日と水曜日のメンバー評議会の臨時会議のハイライトには次のものがあると述べました。

-現在の一般的なバージンオリーブオイルの見出し(150 910)の下での国際貿易に関するより詳細なデータを取得するために、IOC加盟国間で関税コードを調和させる可能性を研究するためのグループが設立されます。

-別のグループは、さまざまな国でオリーブオイルのためにオリーブを栽培するコストを比較する方法を研究します。

-2012年の米国とカナダでのプロモーションキャンペーンの結果と、今年と来年のブラジルでの-つの計画活動がレビューされました。

-トルコからの追加提案 ​,warマリオソリナスエクストラバージンオリーブオイルアワードのカテゴリに「ライトグリーンのフルーティさ」が承認されました。

-の合意に関する議論があった ​,war輸入油の品質の自動制御。

-IOCの財務規則が変更され、来年から非加盟国でのいくつかのイニシアチブがIOCの資金提供の対象となる可能性があります。

IOCが通常どおりビジネスに戻る

昨年-月の理事会の議席が打ち切られたとき、今年の予算はまだ承認されていなかったため、IOCはこれまでその財政活動を制限して運営しなければなりませんでした。

2013年のIOC予算の採択により、通常の活動リズムに戻ることができます」と述べています。

木曜日に、IOCの将来に関するワーキンググループの最初の会議が、来年末のIOCの現在の統治協定の満了に向けて開催されます。

次の協定の表にある問題の中には、オリーブオイルが消費されているが生産されていない国がIOCに参加することを許可することです。



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