国連、「オリーブオイルの未来を牽引するのは女性農家」と指摘

国連は、農業・食糧システム全体における女性の不可欠な貢献に焦点を当てるため、2026年を「国際女性農家年（IYWF 2026）」と宣言しました。 女性農家は食料安全保障、栄養、経済的レジリエンスにおいて中心的な役割を果たしているにもかかわらず、その働きは依然として十分に評価されていないことが多々あります。IYWF 2026は、ジェンダー格差を解消し、世界中の女性の生計を改善するための意識向上と行動促進を目指しています。

「今日、女性農家であるということは、未来を自らの手に抱えていることを意味します」と彼女は付け加えた。IYWF 2026は、女性農家なしには食料の未来はないということを私たちに思い出させてくれる。- ローズ・ベチャラ・ペリーニ、ダルメス

国連食糧農業機関（FAO）の2023年報告書『農業・食品システムにおける女性の地位』によると、世界の農業・食品システムでは、働く女性の36％、働く男性の38％が雇用されている。 しかし、女性の役割はしばしば周縁化されており、 また、女性や少女に影響を及ぼす差別的な社会的規範や規則によって引き起こされる構造的なジェンダー格差のため、女性の労働条件は不利な状況に置かれることが多い。

FAOの推計によると、今日、多くの女性を非正規、インフォーマル、低技能、労働集約的な役割に追いやっているジェンダー格差を解消すれば、 特に低・中所得国において、世界の国内総生産（GDP）を1パーセント、つまり1兆米ドル近く押し上げると推定している。 このような進展により、世界の食糧不安は約 2% 軽減され、推定 4,500 万人もの人々の食糧へのアクセスが改善されることになる。 これらの数字は、ジェンダーの平等と女性のエンパワーメントの推進が、女性だけでなく社会全体にも利益をもたらすことを強調しています。

IYWF 2026 が近づく中、いくつかの国の女性オリーブオイル生産者たちが、Olive Oil Times に対し、不確実性が増す世界において直面している課題、彼女たちを導く価値観、そして抱く抱負について語った。

「女性農家であるということは、私にとって、土地の管理、レジリエンス、そして責任と密接に結びついています」と、LIÁの共同オーナーであるクリスティーナ・ストリバク氏は語った。「それは生産という枠を超え、継続性に関するものです。 土壌を大切にし、季節ごとに熟考を重ねた決断を下し、日々の実践を通じて、よりバランスの取れた包摂的な農業の風景づくりに貢献することです。」

ストリバク氏は、ギリシャのメッシニア地方フィリアトラ村で、コロネイキ種のオリーブからプレミアム・エクストラバージンオリーブオイルを生産しています。彼女の会社はまた、知識、教育、交流の場として構想された「LIÁ Olive Oil Hub」も運営しています。 このハブは最近、小規模生産者が直面する変化する課題に対処するために設計された、再生と持続可能なオリーブ栽培の実践に焦点を当てた教育プログラム「Re:Olive」を立ち上げました。

「今日、主な課題は、気候の不安定さ、生産コストの上昇、そして収穫のたびに付きまとう不確実性と密接に関連しています」とストリバク氏は述べた。「小規模生産者にとって、レジリエンスとは、観察、学習、そして絶え間ない適応に基づく日々の実践です。私の目標は、土地を尊重して栽培を行い、知識を継承することで、将来の世代にとってもオリーブ栽培が持続可能なものとなるようにすることです。」

この考え方は、ポルトガル・アレンテージョ地方北部フロンテイラにある「モンテ・ド・カメロ」の共同経営者、アナ・カルドソ氏も共有している。 そこで彼女は、有機農業と再生農業の原則に基づいて栽培された在来種のコブランソサとガレガのオリーブから、受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイル「トラットゥーロ・デ・フロンテイラ*」を生産している。

「気候変動、人的資源、そして農業労働への公正な評価は、女性農家が直面する最大の課題の一部です」とカルドーゾ氏は語った。 「農業には、回復力、忍耐力、そして土地との深いつながりが求められます。伝統的に男性が支配的なこの分野において、私は技術的な能力とリーダーシップを証明しなければならないことが度々ありました。」

カルドーゾ氏はさらに、量より質を優先することは、道徳的かつ環境的な要請であると付け加えた。 「それは、生物多様性と調和した農業を行い、土壌の過剰な搾取を拒み、私たちが単に守護を託されているに過ぎない文化的・環境的遺産を保護することを意味します。」

この信念から、彼女は自身の土地の物語と、高品質なオリーブオイルを生産する責任を人々に伝えたいという思いに駆られ、オリーブ観光学の大学院課程に進学しました。

チュニジア北東部で、アフェットとセリマ・ベン・ハムーダ姉妹は2017年に「A&S エクストラバージンオリーブオイル」を立ち上げました。 マテュールの家族経営の農園では、アルベキーナ、アルボサナ、コロネイキに加え、在来種のシェトゥイやサヤリを栽培し、最先端の技術を備えた搾油所を運営しています。

「私たちは農業文化に囲まれて育ちましたが、今日の農家にとって、適応力は不可欠です」と姉妹は語ります。 「気候変動は私たちにとって最大の課題の一つであるため、土壌保全と持続可能な農業実践が私たちの仕事の中心となっています」

また、衛星画像を活用してオリーブ畑を監視し、水利用を最適化しています。 「私たちの活動を通じて、私たちの価値観と製品の本物らしさを反映させると同時に、他の人々が質の高いオリーブオイルの作り方を学べるよう、知識を共有していきたいと考えています」と彼女たちは付け加えた。

レバノンとギリシャにおいて、ローズ・ベチャラ・ペリーニは、6つのテロワールにまたがる小規模農家から調達した、高品質でトレーサビリティのあるエクストラバージンオリーブオイルを生産するソーシャルエンタープライズ「Darmmess」を設立しました。

「オリーブの栽培は、謙虚さ、忍耐、そして責任感を教えてくれます」とベチャラ・ペリーニ氏は語った。 「女性として、私は伝統的に男性の世界とされてきた場において、自分の能力だけでなく、その場に居る正当性までも証明しなければならないことが度々ありました。こうした経験が、意図と倫理を持って農業を行い、リーダーシップを発揮する私の在り方を形作りました」

「今日、女性農家であるということは、未来を自らの手に担うことを意味します」と彼女は付け加えた。「気候、土壌、生物多様性、そして社会的公平性が日々の意思決定の指針となっています。IYWF 2026は、女性農家なしには食の未来はないということを私たちに思い出させてくれます。」

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