Enquanto a maioria dos consumidores busca formas de reduzir gastos, o consumo de azeite de oliva apresenta uma tendência de alta
Uma pesquisa sugere que as pessoas estão consumindo menos e buscando alternativas mais baratas. No entanto, a sustentabilidade e o meio ambiente continuam sendo valores importantes para os consumidores.
Muitos consumidores estão se adaptando ao aumento do custo de bens e serviços em todo o mundo. Para isso, estão mudando seus hábitos de consumo e se concentrando em escolhas de compra mais conscientes.
De acordo com a última pesquisa trimestral realizada pela Ernst & Young, uma das quatro maiores empresas de contabilidade do mundo, 52% dos 18.000 entrevistados demonstraram uma diminuição na confiança do consumidor e estão sendo afetados pela crescente incerteza econômica.
O poder não está apenas mudando dos empregadores para os empregados e das gerações mais velhas para as mais jovens. Há também uma mudança na dinâmica de poder entre marcas e consumidores.
Como resultado, 60% dos consumidores planejam reduzir suas despesas, enquanto 39% já começaram a economizar dinheiro cortando suas compras.
Os preços mais altos afetam todas as classes sociais, com 62% dos assalariados de baixa renda relatando que isso afeta significativamente suas escolhas de compra. Enquanto isso, 48% dos assalariados de renda média e 42% dos de alta renda afirmaram que suas escolhas de compra estão sendo afetadas.
Veja também: Novas políticas agrícolas sustentáveis da Europa tornarão os alimentos mais caros, alertam agricultoresA pesquisa sugere que 30% dos consumidores estão gastando menos com bebidas alcoólicas, com 20% buscando alternativas mais baratas para alimentos frescos e 18% para alimentos embalados.
Apesar de os consumidores buscarem alternativas mais baratas, dados do Conselho Internacional da Azeitona mostram que o consumo de azeite de oliva cresceu de forma constante nos últimos cinco anos. Os varejistas nos Estados Unidos, o terceiro maior consumidor de azeite de oliva, continuam otimistas quanto à continuidade dessa tendência.
Em muitos países, as escolhas dos consumidores são motivadas por valores como “o planeta em primeiro lugar”, que 26% priorizam em detrimento do preço acessível (24%). De acordo com a Ernst & Young, 32% dos entrevistados na China e no Brasil colocam o planeta em primeiro lugar ao fazer uma compra.
“Saúde em primeiro lugar” é priorizada por 19% dos entrevistados. A sustentabilidade também está conquistando uma parcela significativa da atenção dos consumidores.
“Os consumidores estão optando por fazer compras mais sustentáveis, fazendo o que podem para preservar o meio ambiente, com 56% afirmando que prestarão mais atenção ao impacto ambiental de suas compras e 52% se comprometendo a prestar mais atenção ao impacto social”, afirma o relatório.
Uma das tendências mais relevantes que o relatório mostra é o crescente interesse dos consumidores por experiências, à medida que seu interesse muda de “ter” para “fazer”, com produtores e revendedores enfrentando o desafio de encontrar novas abordagens.
Quarenta e cinco por cento dos entrevistados afirmaram que planejam “viver mais o momento”. De acordo com a pesquisa, os participantes estão fazendo a transição para o novo normal após dois anos de restrições para conter a pandemia da Covid-19 e estão mais ansiosos para participar de novas experiências.
“O poder não está apenas mudando dos empregadores para os empregados e das gerações mais velhas para as mais jovens”, disse Kristina Rogers, líder global de consumo da Ernst & Young. “Há também uma mudança na dinâmica de poder entre marcas e consumidores.”
“À medida que as pessoas passam mais tempo em casa e offline, elas estão se tornando mais difíceis de alcançar do que nunca”, acrescentou ela. “As marcas precisarão se esforçar muito mais para estar no lugar certo, na hora certa, com a mensagem certa. Os consumidores estão mais exigentes do que nunca, o que torna mais difícil capturar e manter sua atenção, e eles estão mudando a forma como interagem com as marcas.”
Enquanto 39% dos consumidores estão menos dispostos do que no passado a se envolver em atividades fora de casa, 36% estão interessados em visitar lojas apenas quando lhes são oferecidas experiências relevantes.
O relatório sugere a criação de novas oportunidades para aqueles que alcançam seus clientes de maneiras inovadoras; ainda assim, “os tipos de experiências que mais atrairão os consumidores são de fácil acesso e exigem um investimento mínimo de tempo”, disse Rogers.
“Apesar da recuperação econômica em muitos países desde a pandemia, os consumidores não estão otimistas quanto ao futuro devido ao aumento da inflação, às mudanças fundamentais em suas vidas profissionais e pessoais e a uma crescente inquietação em torno das atuais questões geopolíticas globais”, concluiu ela.