O consumo global de azeite continua a superar a produção
Pelo terceiro ano consecutivo, o mundo consumiu mais azeite do que produziu. O COI afirmou que isso demonstra uma mudança fundamental nos valores dos consumidores.
Novos dados coletados pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) mostram que o consumo mundial de azeite de oliva superou a produção de azeite de oliva nos últimos três anos de safra.
O COI também destacou que é a primeira vez que tal tendência é observada por três anos consecutivos.
(Os dados) mostram como o consumo reflete mudanças nos estilos de vida dos consumidores. A Covid-19 mudou nosso comportamento, e os consumidores passaram a comprar produtos de melhor qualidade.
De acordo com as previsões do COI para a produção e o consumo nos países membros, o consumo global de azeite na safra atual deve atingir 3,215 milhões de toneladas, em comparação com uma produção total de 3,1 milhões de toneladas.
Os números do COI mostram que, na safra de 2019/20, a produção de azeite de oliva também ficou ligeiramente abaixo do consumo, com 3,266 milhões de toneladas produzidas em comparação com 3,268 milhões de toneladas consumidas.
Veja também: Paquistão deve se tornar membro do Conselho da AzeitonaA produção caiu para 3,010 milhões de toneladas na safra seguinte, em comparação com os 3,125 milhões de toneladas consumidas.
“Embora globalmente estável durante as duas últimas safras, o consumo não foi afetado por essa ligeira queda na produção”, afirmou o COI.
De acordo com Abdellatif Ghedira, diretor executivo do COI, os números demonstram uma tendência emergente.
“Isso mostra como o consumo reflete mudanças nos estilos de vida dos consumidores”, disse Ghedira. “A Covid-19 mudou nosso comportamento, e os consumidores passaram a comprar produtos de melhor qualidade, o que também levou a um aumento no valor do comércio globalmente.”
Analisando as tendências globais de consumo em um período mais longo, os dados do COI mostram um aumento significativo nos últimos 20 anos. Em 2001/02, o consumo global atingiu 2,606 milhões de toneladas e aumentou de forma constante para 3,215 milhões de toneladas.
Os dados do COI também mostram o crescimento constante do consumo de azeite em países não membros.
Por exemplo, entre 1990/91 e 2019/20, o consumo de azeite nos Estados Unidos cresceu de 88.000 toneladas para 400.000 toneladas. Atualmente, os EUA são o maior importador de azeite fora da Europa, com mais de 400.000 toneladas previstas para a safra atual.
O COI também registrou um ligeiro aumento nas importações em 2021/22, chegando a 1,211 milhão de toneladas. Também foi registrado um aumento nas exportações, que atingiram 1,189 milhão de toneladas, em comparação com as 1,1 milhão de toneladas registradas no ano anterior.