`Perguntas e Respostas com Rajneesh Bhasin, Borges Group - Olive Oil Times

Perguntas e Respostas com Rajneesh Bhasin, Grupo Borges

Fevereiro 13, 2011
Gita Narrayani

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Borges, um dos renomados produtores e exportadores de azeite da Espanha, entrou recentemente no mercado indiano. Inicialmente implantado nas principais regiões metropolitanas, a empresa planeja estender sua rede de distribuição para 36 cidades e vilas indianas em 2011. O Grupo Borges está presente em mais de 100 países e tem planos de longo prazo para a Índia, incluindo uma incursão no setor de oliveiras cultivo. Em uma entrevista com Gita Narrayani de Olive Oil TimesDr. Rajneesh Bhasin, diretor administrativo de Borges, Índia, fala sobre os produtos e as maneiras de popularizar esse meio de cozimento saudável no enorme mercado indiano.

GN: Quais foram os motivos da escolha da Índia como mercado para os produtos de Borges, especialmente o azeite?

Bhasin: Os índios tornaram-se extremamente preocupados com a saúde em seus hábitos alimentares nos últimos tempos e estão abertos à ideia de explorar novos sabores e sabores. As mudanças no estilo de vida também levaram a uma crescente conscientização sobre saúde, nutrição e a necessidade de começar a comer e viver de forma saudável. A consumidora indiana evoluiu muito e está atenta às tendências globais e aspira a adotar marcas que agreguem o valor certo. 'Saúde Ativa 'está no topo de sua agenda. Ela é extremamente consciente do doenças relacionadas ao estilo de vida que estão afetando nossas vidas. Ela está cada vez mais preocupada com a saúde dos membros da família e procura continuamente mudanças / melhorias que possam torná-los saudáveis.

Borges é sinônimo de proporcionar aos consumidores os benefícios de uma dieta baseada nos valores da vida mediterrânea em todo o mundo e pretendemos fazer isso também na Índia. Por isso, Borges criou uma subsidiária 100% na Índia, que é a primeira vez para um especialista em comida mediterrânea - isso por si só significa a prioridade que atribuímos à Índia como mercado.

GN: O Azeite Borges Extra Light foi "especialmente projetado para o consumidor indiano ”com seu sabor e aroma leves; provou ser popular em seu mercado de teste?

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Bhasin: Borges lançou uma variante do azeite Extra Leve, adequada para a cozinha indiana. Esta variante de azeite foi introduzida especialmente para consumidores que desejam as qualidades do azeite, mas não querem que o forte aroma e sabor do azeite interfira nas especiarias e condimentos aqui usados. Fico feliz que os consumidores tenham aceitado o conceito e a resposta ao azeite tenha sido encorajadora.

GN: Existe a percepção de que o azeite não é adequado para os diferentes tipos de cozinha indiana, devido ao seu sabor. O que Borges Índia está fazendo para dissipar essa noção errada?

Bhasin: É muito crítico tornar o azeite e suas variantes relevantes para a vida cotidiana do consumidor indiano. Estamos lidando com isso através de uma comunicação eficaz. Na fase inicial, identificamos ocasiões de uso relevantes para cada uma das variantes de azeite Borges, que fazem parte integrante da comunicação da marca. Entendemos a necessidade de dissipar os mitos relacionados ao uso desse produto maravilhoso e ajudamos a entender os imensos benefícios e estamos preparados para enfrentar esse desafio.

GN: O azeite extra leve Borges é de alguma forma semelhante ao azeite de bagaço de oliva que algumas empresas estão comercializando aqui como um meio adequado para a culinária indiana?

Bhasin: O Azeite Extra Leve Borges é uma blend de azeite refinado com azeite virgem extra. Esta variante tem um sabor muito suave e é mais adequada para a cozinha indiana, pois garante que o prato mantém o seu sabor original. Esta variante do azeite foi lançada especificamente para o mercado indiano para oferecer aos consumidores as qualidades do azeite sem o sabor picante.

O azeite Borges Extra Light não se assemelha ao azeite de bagaço, pois existe uma diferença na forma como as duas variantes são extraídas. Bagaço é a parte da azeitona (casca, polpa, sementes e caules) que permanece depois que todo o azeite e água foram removidos por processos de pressão ou centrifugação. O azeite de bagaço é obtido pela aplicação de calor, solventes ou água quente ao bagaço. Por outro lado, o azeite Borges Extra Light é obtido através da refinação do azeite (obtido da prensagem da azeitona mas não adequado para consumo directo) e a seguir blenddo com o azeite virgem extra. Devido a esta diferença globalmente e também na Índia, o azeite de oliva tem um preço de 70 a 80% mais caro do que o azeite de bagaço.

GN: Nos países consumidores de azeite de oliva tradicional, o azeite de bagaço de oliva não é usado para cozinhar devido à sua composição, ao passo que é comercializado na Índia como um azeite particularmente adequado para a culinária indiana. Quais são suas opiniões?

Bhasin: Borges tem o compromisso de fornecer produtos de qualidade aos seus consumidores. Como política, não nos concentramos muito na variedade de bagaço de azeite. A maioria dos mercados maduros com alto padrão de qualidade, como Espanha e EUA, não permite a venda de bagaço como azeite de cozinha.

GN: Acreditamos que Borges Índia está planejando uma campanha que promoverá o condicionamento físico, enfatizando a conscientização sobre a saúde e os benefícios do azeite de oliva e da dieta mediterrânea. Esta campanha já foi lançada?

Bhasin: Já traçamos o posicionamento diferenciado da marca Borges na Índia, seguindo a rota do estilo de vida ativo e saudável. Nosso objetivo é educar os consumidores sobre os benefícios do consumo de azeite em sua rotina diária. Nossa principal prioridade é introduzir um estilo de vida saudável e ativo nas famílias indianas e levar a mensagem de 'Vida Luv, Luv Olive 'entre os consumidores. Entramos em contato com nutricionistas conhecidos para nos ajudar a espalhar os inúmeros benefícios do azeite para os usuários finais.

Estamos usando uma combinação de promoções locais, campanhas online e interface de mídia direta para conduzir nossa estratégia. Também lançamos um microsite, luvolive.com, que fornece informações sobre o azeite e tem como objetivo envolver os usuários sobre os vários benefícios e usos desse maravilhoso azeite.

GN: Até agora, o azeite de oliva era direcionado principalmente para o segmento rico na Índia e é basicamente um produto de nicho, pois é muito mais caro do que outros meios de cozinha. Como alternativa saudável, deve ser acessível a uma parte maior da população. Você tem planos de fazer isso?

Bhasin: Nossos produtos têm preços competitivos, levando em consideração o comportamento de compra do consumidor indiano. Ao fazer nossa pesquisa, também descobrimos que o tomador de decisões na família indiana está aberto a gastar um pouco mais por uma opção de alimentação mais saudável para a família. Nosso objetivo é fornecer ao consumidor indiano a melhor qualidade de azeite com os preços mais acessíveis. Nossos produtos estão disponíveis em uma ampla gama de embalagens, variando de 125ml a 5ltrs, proporcionando a comodidade de escolher conforme a necessidade.

GN: Você disse que a Índia é um lugar favorável para plantações de oliveiras. Já existe uma experiência no cultivo da azeitona em Rajasthan e Himachal Pradesh. Você estaria colaborando com esses projetos ou está planejando um novo empreendimento?

Bhasin: É muito cedo para comentar sobre isso. No entanto, como um player líder no setor de azeite de oliva da Índia, gostaríamos de explorar todas as oportunidades.

GN: A Yours é a primeira empresa fabricante de azeite de oliva que instalou uma filial 100% no país, o que de certa forma demonstra a seriedade de seus planos futuros. Você prevê um tempo em que o azeite de oliva fará parte da dieta normal dos índios?

Bhasin: O mercado de azeite está em seu estágio inicial na Índia. Há uma imensa oportunidade de explorar o mercado com estratégias e iniciativas de marketing exclusivas. Somos a única empresa multinacional presente neste mercado com uma "subsidiária local ”e têm uma vantagem de pioneiro. Estamos aqui para ajudar no estabelecimento e crescimento da categoria de azeite e assim crescer com ela. Queremos desempenhar o papel de capitão da categoria onde quer que vamos. Estaremos analisando agressivamente os investimentos em campanhas de marketing destinadas a criar consciência sobre o azeite e seus benefícios para a saúde entre os consumidores indianos.

GN: Apesar de ser um dos 4 metros, Borges não lançou seus produtos em Calcutá. Por que esta cidade foi deixada de fora em seu plano de marketing, quando você incluiu cidades como Bangalore, Hyderabad e até Pune?

Bhasin: Borges iniciou seu lançamento na Índia em um mercado de teste, com operações em Delhi NCR, Mumbai e Bangalore. Agora que testamos nossas estratégias de vendas e marketing, estamos preparados para expandir para outras grandes geografias / mercados na Índia. Claro, Calcutá está em desenvolvimento e muito em breve você veria nossa entrada neste mercado muito importante.

GN: Você tem uma variedade de azeites: Extra Virgem, Puro, Extra Light e assim por diante. Qual é a relevância de cada um desses tipos para o consumidor indiano?

Bhasin: Temos uma ampla gama de ofertas de produtos: azeite de oliva extra virgem, azeite puro e azeite extra light, e vários tamanhos de embalagem dentro de cada uma dessas variantes, para atender a todas as necessidades do consumidor.

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