`Novos padrões ganhando tração na Austrália - Olive Oil Times

Novos padrões obtendo tração na Austrália

Janeiro 27, 2012
Kim Stewart

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Antes da adoção pela Standards Australia do novo Norma australiana para azeites de oliva e oliva, termos como 'premium, super, puro, leve / leve, extra leve / leve 'foram usados ​​sem justificativa, 'as datas de validade antes não estavam sujeitas a proveniência técnica e notas de azeite, incluindo a classificação de 'virgem extra ', não eram policiados. Muitos azeites que afirmam ser extra virgens nas prateleiras australianas eram, na verdade, notas mais baixas, ou mesmo nenhum azeite.

O novo padrão implementou métodos de teste e diretrizes para garantir a conformidade em toda a gama de produtos australianos e importados.

Embora o padrão tenha sido bem-vindo pelos produtores e consumidores domésticos, ele não era imediatamente popular entre as principais redes de supermercados Coles e Woolworths, que não pretendiam pedir que seus fornecedores aderissem ao padrão. O azeite tornou-se outra vítima da guerra de preços entre os dois gigantes dos supermercados nos últimos meses, que dizimaram os produtores de leite, enviando muitos produtores de leite para fora da indústria.

A instituição do padrão ajudaria a reduzir a corrida dos supermercados ao fundo, eliminando muitos dos azeites de baixa qualidade e mal rotulados que inundavam o mercado australiano durante a recessão econômica européia, enquanto protegiam os consumidores de produtos abaixo do padrão.

Os supermercados são usados ​​aqui, e uma preocupação é que qualquer tentativa de impor o padrão atualmente voluntário a eles possa resultar em desafios legais ao padrão como um "barreira ao comércio ”. De fato, a Food Standards Australia e A Nova Zelândia retirou-se dos padrões de azeite processo.

O Conselho Oleícola Internacional opôs-se à norma chamando-a de possível "barreira ao comércio internacional ”que facilitaria a adulteração. o Objeções do COI apontou diferenças em seu próprio padrão internacional e nas definições da versão australiana. Como o IOC não apóia o padrão, é improvável que ele seja adotado como um padrão FSANZ e permaneça voluntário, de acordo com fontes.

No entanto, relatos recentes de que muitos azeites nas prateleiras do sul da Austrália foram adulterados com girassol, canola e até lampante o petrazeite destacou a utilidade da norma na proteção da confiança e segurança do consumidor.

A Australian Olive Association testou o azeite 20 disponível nos supermercados de Adelaide no 2011 e descobriu que, além de incidentes de adulteração, sete também eram rançosos, mofados ou rotulados incorretamente. As revelações mudaram as atitudes dos supermercados, com Coles e Woolworths agora dizendo que estarão adotando o novo padrão.

Choice, o órgão de controle do consumidor australiano, também testado azeites 28 em 2010 e encontrado "metade dos azeites em teste - a maioria dos quais importados da Itália e Espanha - não atendeu aos padrões internacionais para virgem extra ”. A Choice também descobriu que 9 entre dez das marcas com melhor sabor eram de produtores australianos.

CEO da Standards Australia, Colin Blair disse Olive Oil Times, "O padrão foi amplamente bem recebido pelos produtores e também em termos de proteção ao consumidor. Ele fornece uma estrutura rigorosa para as partes interessadas. O padrão do azeite estabeleceu uma referência para a indústria e atraiu altos níveis de interesse nacional e internacionalmente. ”



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