Produção de azeite e consumo para baixo

Os dados mais recentes do International Olive Council para a campanha 2016 / 17 revelam um declínio no consumo de azeite, particularmente na Europa. mas as perspectivas para a temporada 2017 / 18 são melhores.

Dezembro 11, 2017
Por Daniel Dawson

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A produção de azeite na safra 2016/17 diminuiu 20% em comparação com o ano passado, de acordo com um Denunciar do Conselho Oleícola Internacional (COI).

As maiores quedas ocorreram na União Europeia, Oriente Médio e Norte da África. Os produtores da UE tiveram uma redução de 25% na produção. 

Na Comunidade Autônoma da Andaluzia, em Espanha, que produz mais de dois terços dos Azeite espanhol, a produção diminuiu 15.8 por cento.
Veja também: Dados do mercado de azeite
Alguns na região atribuíram essa diminuição à falta de chuvas. 

"Fatores meteorológicos podem afetar a colheita final ”, disse Rodrigo Sanchez Haro, ministro da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Andaluzia. 

"Ainda não é possível saber quantas azeitonas ficarão por colher por falta de qualidade ou rendimento também ”, disse. 

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A Itália experimentou um verão quente e seco, recebendo 30% menos chuva do que o normal. A falta de chuvas em toda a região tem sido a principal responsável pela diminuição da produção de azeite.

Grécia, Portugal, Chipre, Croácia, França e Eslovênia estão entre os outros países da UE cuja produção caiu. 

No restante dos países membros do COI, a produção caiu 10%. 

Os países do norte da África e do Oriente Médio sofreram as maiores reduções dessa produção. O extraordinariamente verão quente e seco enfrentada por toda a região do Mediterrâneo foi parcialmente culpada, mas em alguns países a turbulência política prejudicou a produção também. 


© Olive Oil Times | Fonte de dados: International Olive Council


Jordânia (-32 por cento), Tunísia (-29 por cento), Israel (-17 por cento), Marrocos (-15 por cento) e Líbia (-11 por cento) experimentaram os maiores declínios na produção. 

No entanto, a produção de azeite não diminuiu em todos os países membros do COI. Egito (+21%), Turquia (+18%) e Líbano (+9%) experimentaram aumentos substanciais. 

Apesar de otimismo no início deste ano sobre o aumento da produção, a Argentina experimentou uma redução de 10%. 

Consumo

Global consumo de azeite também caiu XNUMX% no mesmo período. 

O consumo de azeite nos países da UE caiu 12 por cento, com as maiores reduções ocorrendo na Grécia, França e Itália. Os Estados Unidos e o Canadá também registraram quedas no consumo. 


© Olive Oil Times | Fonte de dados: International Olive Council


No entanto, Turquia, Brasil e China aumentaram substancialmente seu consumo. Muitos observadores da China acreditam que a maior nação do mundo continuará a aumentar seu consumo à medida que uma classe média em expansão começa a buscar alimentos de melhor qualidade no exterior. 

Para o Estação de produção de azeite 2017/18, o COI prevê que o consumo se recuperará, aumentando em XNUMX%. 

Os analistas do COI estão prevendo um aumento global de 14 por cento em comparação com a temporada 2016/17.





As nações da UE devem aumentar a produção em três por cento. Espera-se que Itália (+76 por cento), Grécia (+54 por cento) e Portugal (+14 por cento) experimentem aumentos robustos na recuperação da produção dos contratempos deste ano. 

No entanto, prevê-se que a Espanha continue a diminuir a produção. O COI prevê que o maior produtor mundial de azeite cairá 15 por cento em comparação com este ano. 

Prevê-se que outros membros do COI terão um crescimento muito maior do que a UE, com produção projetada para aumentar em 51 por cento. 

Tunísia (+120 por cento), Argentina (+74 por cento), Turquia (+62 por cento), Marrocos (+27 por cento) e Argélia (+27 por cento) devem ter os maiores aumentos de produção, seguidos de perto pela Jordânia (+25 por cento), Egito (+25 por cento) e Líbia (+12 por cento). 

O Líbano é o único país, além da Espanha, onde a produção deve cair com uma redução de XNUMX%. 

Ninguém no COI estava disponível para comentar sobre as tendências ou previsões.





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