Queda na produção e no consumo de azeite
Os dados mais recentes do Conselho Oleícola Internacional relativos à campanha de 2016/17 revelam uma queda no consumo de azeite, especialmente na Europa. No entanto, as perspectivas para a temporada de 2017/18 são mais favoráveis.
A produção de azeite na safra 2016/17 diminuiu 20% em relação ao ano anterior, de acordo com um relatório do Conselho Oleícola Internacional (COI).
As maiores quedas ocorreram na União Europeia, no Oriente Médio e no Norte da África. Os produtores da UE registraram uma queda de 25% na produção.
Na Comunidade Autônoma da Andaluzia, na Espanha, que produz mais de dois terços do azeite espanhol
, a produção diminuiu 15,8%.
Veja também: Dados do
mercado de azeite
Alguns na região atribuíram essa queda à falta de chuva.
“Fatores meteorológicos podem afetar a colheita final”, disse Rodrigo Sanchez Haro, ministro da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Andaluzia.
“Ainda não é possível saber quantas azeitonas ficarão sem ser colhidas devido à qualidade insuficiente ou ao baixo rendimento”, disse ele.
A Itália passou por um verão quente e seco, com 30% menos chuvas do que o normal. A falta de chuvas em toda a região foi a principal responsável pela queda na produção de azeite.
Grécia, Portugal, Chipre, Croácia, França e Eslovênia estavam entre os outros países da UE cuja produção caiu.
Nos demais países membros do COI, a produção caiu 10%.
Os países do Norte da África e do Oriente Médio registraram as maiores quedas na produção. O verão excepcionalmente quente e seco enfrentado por toda a região do Mediterrâneo foi parcialmente responsável por isso, mas, em alguns países, a instabilidade política também prejudicou a produção.
© Olive Oil Times | Fonte dos dados: Conselho Oleícola Internacional
Jordânia (-32%), Tunísia (-29%), Israel (-17%), Marrocos (-15%) e Líbia (-11%) registraram as maiores quedas na produção.
No entanto, a produção de azeite não diminuiu em todos os países membros do COI. Egito (+21%), Turquia (+18%) e Líbano (+9%) registraram aumentos substanciais.
Apesar do otimismo no início deste ano em relação ao aumento da produção, a Argentina registrou uma queda de 10%.
Consumo
O consumo global de azeite também caiu 6% no mesmo período.
O consumo de azeite nos países da UE caiu 12%, com as maiores quedas ocorrendo na Grécia, França e Itália. Os Estados Unidos e o Canadá também registraram quedas no consumo.
© Olive Oil Times | Fonte dos dados: Conselho Oleícola Internacional
No entanto, a Turquia, o Brasil e a China aumentaram substancialmente seu consumo. Muitos analistas da China acreditam que a maior nação do mundo continuará a aumentar seu consumo, à medida que uma classe média em expansão começa a buscar alimentos de maior qualidade no exterior.
Para a safra de azeite de oliva de 2017/18, o COI prevê que o consumo se recuperará, aumentando em 5%.
Analistas do COI prevêem um aumento global de 14% em comparação com a safra de 2016/17.
Espera-se que os países da UE aumentem a produção em 3%. Itália (+76%), Grécia (+54%) e Portugal (+14%) devem registrar aumentos robustos na produção, recuperando-se dos reveses deste ano.
No entanto, prevê-se que a Espanha continue a registrar queda na produção. O COI prevê que o maior produtor mundial de azeite terá uma queda de 15% em relação a este ano.
Prevê-se que outros membros do COI tenham um crescimento muito maior do que a UE, com a produção projetada para aumentar em 51%.
Tunísia (+120%), Argentina (+74%), Turquia (+62%), Marrocos (+27%) e Argélia (+27%) devem registrar os maiores aumentos de produção, seguidos de perto por Jordânia (+25%), Egito (+25%) e Líbia (+12%).
O Líbano é o único país, além da Espanha, onde se prevê uma queda na produção, com uma redução de 8%.
Ninguém no COI estava disponível para comentar sobre as tendências ou previsões.