O crescimento das vendas de alimentos à base de plantas ultrapassou em muito os aumentos totais nas vendas de alimentos nos Estados Unidos durante o Pandemia do covid-19, de acordo com dados publicados pela Plant Based Foods Association e SPINS, uma empresa de análise de mercado.
A demanda por azeite aumentou recentemente. Presumimos que seja devido ao aumento da demanda nos supermercados devido à crise da Covid-19.- Brady Whitlow, presidente da Corto Olive
Vendas de alimentos à base de plantas cresceu 90 por cento até meados de março, em comparação com o mesmo período do ano passado, enquanto os americanos inundavam os supermercados durante um período de "compra de pânico. ”
Nas quatro semanas após o pico do período de pânico, as vendas de alimentos vegetais cresceram 27 por cento, à medida que os consumidores procuravam opções alimentares mais saudáveis do que normalmente fariam. As vendas de alimentos vegetais também cresceram 35% mais rapidamente do que as vendas totais de alimentos naquele período, mostram os dados.
"Desde o início da pandemia, tem havido uma mudança contínua nas compras do consumidor em direção a produtos naturais e orgânicos que melhoram a saúde e a imunidade ”, disse Tony Olson, CEO e proprietário da SPINS.
Embora os impactos da pandemia nas tendências dos consumidores ainda não tenham se manifestado completamente em todos os setores, evidências anedóticas mostram que as vendas de azeite nos EUA também foram impulsionadas pela pandemia.
Torne-se profissional.
O boletim informativo para profissionais do azeite.
"A demanda por azeite de oliva aumentou recentemente ”, disse Brady Whitlow, presidente da Corto Olive, o segundo maior produtor de azeite dos EUA Olive Oil Times. "Presumimos que seja devido ao aumento da demanda nos supermercados devido à crise da Covid-19. ”
Os EUA não são o primeiro país a experimentar um aumento nas vendas de azeite como resultado da Covid-19. Grécia e Espanha teve aumento nas vendas domésticas de azeite no início da pandemia também.
Na sua Relatório de perspectivas agro-alimentares para 2020, a União Europeia também disse que consumo de azeite o bloco comercial deverá aumentar em 5.2% na safra 2019/20, impulsionado em grande parte pela compra de pânico no início de 2020.
Mais artigos sobre: Covid-19, consumo de azeite, dietas à base de plantas
Fevereiro 16, 2021
O azeite de oliva está se tornando um dos ingredientes mais populares da Ásia
O consumo e a produção estão em alta nas duas maiores economias da Ásia. Os consumidores ainda preferem marcas importadas às nacionais.
Fevereiro 15, 2021
Azeite de oliva permeia tecido social grego em tempos de necessidade
Dos esforços de caridade para reverter a desertificação, as oliveiras e o azeite continuam a desempenhar um papel fundamental na sociedade grega.
Fevereiro 11, 2021
Produtores Catalães Enfatizam História e Sustentabilidade na Iniciativa de Turismo
Os produtores premiados Mil & Un Verd estão em uma missão: preservar as estruturas históricas e as oliveiras milenares de sua propriedade enquanto produzem de forma sustentável azeite extra virgem de variedades nativas.
Fevereiro 11, 2021
Festival da Andaluzia inaugura evento virtual
A pandemia Covid-19 colocou online algumas partes do festival do azeite de oliva La Molienda de Riogordo. Os organizadores estão aproveitando a oportunidade de oferecer uma versão em inglês.