A colheita deste ano não é tão ruim quanto a última, aposta o Conselho

O Conselho Oleícola Internacional (COI) prevê produção de azeite pois esta época de colheita estará entre o último (o pior em quase vinte anos) e o anterior (o melhor de todos os tempos).

Se parece que a organização intergovernamental com sede em Madri não está exatamente perdendo o controle em sua última previsão, isso reflete o alto nível de incerteza sobre a safra 2015/2016 que começará no próximo mês e a dificuldade em prever o que acontecerá com ela. muitas partes móveis em vastas regiões, o Conselho disse em seu Newsletter de agosto.

O COI determinou a produção para o Colheita 2015/2016 at "mais de 2.5 milhões de toneladas ”ou, em outras palavras, não será a pior colheita em 15 anos. O Conselho se recusou a definir um limite superior para suas previsões. O total de produção sombria do ano passado foi de 2.4 milhões de toneladas.
Veja também:Números da produção mundial de azeite (PDF)
Ao fazer sua previsão para a próxima colheita, o COI não mencionou a Itália, que no ano passado teve um de seus piores temporadas já registradas, e não ficou claro quais dados de outros grandes produtores, como Tunísia e Grécia, foram incluídos na previsão.

Quanto à Espanha, maior produtor mundial de azeite, o quadro também está longe de ser claro. Um especialista com AEMO, a Associação Espanhola de Municípios Olivares, José María Penco, disse que uma análise das variáveis ​​agro-climáticas que afetam o desenvolvimento da fruta apontam para uma grande variação entre fazendas irrigadas e não irrigadas, e tudo o que se pode dizer até agora é que somos não estou olhando para uma safra abundante este ano.

Uma medida mais precisa da colheita exigiria um levantamento in loco das fazendas, mas, explicou Penco, tal sistema só existe na província espanhola da Andaluzia, que ainda não divulgou seus números.

Indo sozinho aos dados climáticos, explicou Penco ao COI, não parece bom. Em julho, as temperaturas atingiram 40 ° C (104 ° F) em mais de vinte dias no sul da Espanha, causando que as frutas que ainda não haviam completado o estágio de endurecimento da pedra murcham e caem no chão.

Por sua vez, Penco coloca um limite superior para a produção deste ano na Espanha em 1.2 milhão de toneladas, uma melhoria acentuada em relação às 825,000 toneladas do ano passado, mas muito longe de seu recorde de 2013/2014 de 1.78 milhão.

Toda essa incerteza junto com uma oferta cada vez menor dos estoques do ano passado continuou a empurrar os preços do azeite para cima em todo o mundo. Os preços dos extravirgens, bem como dos azeites refinados da Espanha, Itália, Grécia e Tunísia estão em níveis recordes ou próximos.