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Produtores da Nova Zelândia arrecadam prêmios no dia 8 NYIOOC Competição Mundial

Os produtores da Nova Zelândia receberam um recorde de sete prêmios em oito participações na edição 2020 do mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

Loopline olivais em Wairarapa, Nova Zelândia.
Pode. 19, 2020
Por Lisa Anderson
Loopline olivais em Wairarapa, Nova Zelândia.

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Parte de nossa cobertura contínua do 2020 NYIOOC Competição Mundial de Azeite.

"Deleitado," "emocionado "e "rapt ”foram algumas expressões que os produtores da Nova Zelândia usaram em resposta a ganhar sete Gold Awards no 2020 NYIOOC Concurso Mundial de Azeite.

O total do país foi três a mais do que venceu na edição de 2019 da competição. Desta vez, os neozelandeses conquistaram mais seis medalhas de ouro.

A indústria da Nova Zelândia é boutique por natureza e, embora possa não ter o volume de produção, isso é mais do que compensado pela excelente qualidade.- Gayle Sheridan, diretor executivo da Olives New Zealand

Este ano, a NYIOOC entradas foram julgado remotamente como resultado de restrições de viagem devido ao Crise COVID-19.

Os 584 azeites vencedores da competição foram anunciados um de cada vez durante uma apresentação interativa que acontecia diariamente de segunda a sexta-feira no site oficial de resultados.

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Veja mais: Cobertura Especial: 2020 NYIOOC

Azeitonas Nova Zelândia A diretora executiva Gayle Sheridan descreveu este ano como um excelente para a Nova Zelândia, que ganhou o Gold Awards na competição todos os anos desde 2016.

"A Oliveiras Nova Zelândia estende seus parabéns aos vencedores da Nova Zelândia e a todos os outros vencedores ”, disse Sheridan.

"A Oliveiras Nova Zelândia enviou os cinco principais azeites vencedores de medalhas de ouro do New Zealand Extra Virgin Olive Oil Awards 2019 para Nova York, e todos eles ganharam ouro”, Acrescentou, em referência às marcas transportadas pela Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road e Olea Estate marcas.

"Esses azeites premiados com ouro são representativos de toda a indústria da Nova Zelândia ”, afirmou Sheridan. "A indústria de oliva da Nova Zelândia é uma indústria relativamente jovem em escala internacional, com a maioria de nossas plantações entre 1999 e 2001. ”

"De acordo com o censo de olivais da Nova Zelândia, existem 350,000 oliveiras plantadas, com a maioria dos bosques com menos de 1,000 árvores ”, acrescentou. "Portanto, a indústria da Nova Zelândia é boutique por natureza e, embora possa não ter o volume de produção, isso é mais do que compensado pela excelente qualidade. ”

Além disso, Azeitonas Loopline, um produtor separado da Nova Zelândia, ganhou dois prêmios de ouro.

"Estou muito satisfeito ”, disse Stephen Davies Howard, proprietário da Loopline Olives na região de Wairarapa. Sua empresa foi premiada por um Picholine robusta e um Picual robusto.

"Você precisa de atenção meticulosa aos detalhes na produção do azeite extra-virgem de melhor qualidade, mas o belo clima e solo de Wairarapa deve ser o maior fator que contribui ”, disse ele.

Brenda Gregory, que é co-proprietária Kakariki em Redwood Valley, Nelson, junto com seu marido, Ray, disseram que estavam "absolutamente emocionado por ter ganho um Gold Award por seu petrazeite ”, referindo-se à blend média do Mediterrâneo.

Gregory disse que eles eram "super orgulhoso que o azeite da Nova Zelândia seja e possa ser reconhecido como de classe mundial. ”

"Achamos que essa é uma grande conquista para a Oliveiras Nova Zelândia e para todos os cultivadores da Nova Zelândia ”, acrescentou.

Gregory atribuiu seu sucesso a estratégias específicas de manejo de bosques que são adequadas às condições de cultivo da Nova Zelândia e a capacidade de colher e pressionar no menor tempo possível.

"Somos um bosque muito prático e nos orgulhamos de fazer todo o trabalho sozinhos ”, disse ela.

John Goodwin, dono Woodside Bay, com um pequeno bosque de 200 oliveiras, na ilha Waiheke, com sua esposa Angela, disse que eram "encantado por ser homenageado com este prêmio ”por sua blend média.

Ele acrescentou que ficaram muito animados quando as Oliveiras da Nova Zelândia lhes disseram que seu petrazeite estava sendo NYIOOC.

"Ingenuamente, tínhamos assumido que o concurso não seria capaz de prosseguir por causa do COVID-19, por isso foi incrível quando recebemos um texto no meio da noite para nos dizer que nosso petrazeite havia ganho um Gold Award em o cenário mundial ”, ele disse.

"Como um romântico ”, disse Angela Goodwin, "Vou lhe dizer que nossas azeitonas são bem-sucedidas porque são cuidadas com amor. Como horticultor, John creditará nosso terroir, clima marítimo e criação, que mantêm nossas árvores livres de doenças e, portanto, livres de borrifos. ”

"Acreditamos que o padrão dos azeites da Nova Zelândia está ficando cada vez melhor à medida que a natureza artesanal do produto se desenvolve ”, acrescentou. "E nossos compradores tornaram-se cada vez mais exigentes quanto à natureza do petrazeite que estão comprando. ”

A indústria de azeite da Nova Zelândia é pequena e relativamente nova. Tenho orgulho de ver nossos produtores superando seu peso, criando produtos de alta qualidade que competem no cenário mundial.- Damien O'Connor, ministro da Agricultura da Nova Zelândia

Jan Whyte, co-proprietário da Estrada francesa velha Olive Grove, em Takamatua, na península de Banks, junto com seu marido, Niall Holland, disseram que receber um ouro por sua Picholine média é muito gratificante, pois verifica-se que os padrões aplicados aos prêmios da Nova Zelândia são pelo menos tão rigorosos quanto em Nova York .

"Em um nível mais pessoal ”, disse Whyte, "parece uma recompensa muito feliz por todo o cuidado e atenção que prestamos ao nosso bosque e a confirmação de que o que estamos fazendo está funcionando bem. ”

Whyte atribuiu o sucesso do par a um grande esforço no controle de doenças por meio de boas práticas de poda, manutenção do solo, roçada frequente e um regime de pulverização cuidadosamente gerenciado.

"Somos meticulosos em nossos processos de colheita com galhos sacudidos nas redes, descolamento cuidadoso e garantia de processamento dentro das 24 horas após a colheita ”, disse ela.

Além disso, o par "operam em uma margem climática para as oliveiras, o que parece ajudar a melhorar o sabor ”, afirmou Whyte.

"Podemos produzir ótimas frutas, mas ainda precisamos de uma boa prensa para obter um ótimo azeite. Somos muito gratos a Ray McClelland, da Waipara Olive Processors, por administrar a impressora tão bem ”, concluiu ela.

Helen Walshaw, co-proprietária Kapiti em Te Horo, ao norte de Wellington, na costa de Kapiti, com o marido, David, disseram que "foram absolutamente extasiados ao ganhar um Gold Award no NYIOOC [para a nossa blend média de Picual] e acordou com as emocionantes notícias com uma mensagem de texto da Olives New Zealand. ”

Walshaw acrescentou que eles trabalharam duro em todos os aspectos de suas produção de azeite, desde a saúde das árvores até a prensagem dentro de 24 horas e o armazenamento do azeite nas melhores condições possíveis.

"O nosso objetivo é desenvolver nossas habilidades de degustação e blend para obter o azeite de azeitona vencedor do prêmio Gold ”, disse ela. "Esse é o nosso objetivo todos os anos. ”

O ministro da Agricultura da Nova Zelândia, Damien O'Connor, parabenizou os vencedores "todos devem estar muito orgulhosos dessa grande conquista. ”

"A indústria de azeite da Nova Zelândia é pequena e relativamente nova ”, disse O'Connor. "Tenho orgulho de ver nossos produtores superando seu peso, criando produtos de alta qualidade que competem no cenário mundial. ”

O'Connor disse estes sete prêmios "são testemunho de seu trabalho árduo, foco na produção sustentável e grande compreensão do cultivo de azeitonas excepcionais nas condições da Nova Zelândia. ”

Ele disse que o governo se orgulha de se associar à sua indústria de azeitona por meio do fundo Sustainable Food & Fiber Futures para aumentar a produção de azeitona por meio de técnicas sustentáveis.

"Este trabalho já teve um sucesso considerável ”, disse O'Connor. "Estou empolgado com o futuro da indústria de oliva da Nova Zelândia e com o setor de alimentos e fibras mais amplo, enquanto olhamos para nossa próxima onda de inovação e transformação. Embora as azeitonas sejam relativamente novas para a Nova Zelândia, podemos ver uma indústria vibrante se desenvolvendo. ”


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