Saúde

Componente em EVOO mata células cancerígenas

Oleocanthal em EVOO causa uma ruptura de células cancerígenas, liberando enzimas e causando morte celular, sem prejudicar as células saudáveis.
Fevereiro 18, 2015
Isabel Putinja

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Um novo estudo demonstrou que um ingrediente do azeite extra-virgem pode matar células cancerígenas.

Os resultados do estudo, que serão publicados na revista Molecular and Cellular Oncology, foram tornado público em 23 de janeiro de 2015.

Os pesquisadores, o cientista nutricional Paul Breslin (Universidade Rutgers), o biólogo David Foster (Hunter College) e a química Onica LeGendre (Hunter College) descobriram em um estudo de laboratório que o ingrediente, chamado oleocanthal, causa uma ruptura de uma parte da célula cancerosa que libera enzimas e causa a morte celular, sem prejudicar as células saudáveis. Dessa maneira, as células cancerígenas são mortas por suas próprias enzimas.

"Oleocanthal é um nome para um produto químico no azeite de oliva extra-virgem (EVOO) que significa 'Stinging Oil Aldehyde '”, disse Paul Breslin Olive Oil Times. "É feita pela azeitona quando é esmagada para fazer a polpa da qual o azeite é prensado.

"Existem muitos compostos no EVOO que possuem uma estrutura de anel de 6 carbonos e, coletivamente, são conhecidos como fenólicos ”, acrescentou Breslin. "Esses compostos são coletivamente bons antioxidantes, impedindo a formação de radicais porosos de oxigênio e também tendem a ser anti-inflamatórios. Foi demonstrado que o oleocanthal interfere nos processos associados a muitos tipos de inflamação, doença de Alzheimere formação e crescimento de câncer ".

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Os pesquisadores descobriram que o oleoanalcanal fazia com que as células cancerígenas se quebrassem e morressem muito rapidamente; dentro de 30 minutos, em vez de 16 a 24 horas necessárias para a morte celular programada, conhecida como apoptose.

Embora os cientistas já suspeitassem que o oleocanthal pode matar células cancerígenas, esta é a primeira vez que um estudo examina como isso ocorre.

"Existem muitos estudos que mostram que o oleocanthal pode interferir nos processos de câncer e nas vias de crescimento. Também foi demonstrado em animais vivos que o oleocanthal pode encolher tumores em ratos ”, explicou Breslin. "O que não se sabe é se estes são efeitos separados do oleocanthal no câncer ou se existe talvez um evento a montante que os desencadeie. Temos o que pode ser um evento a montante que é um fenômeno novo a ser descrito, pois estamos abrindo o lisossomo com oleocanthal dentro da célula e liberando enzimas tóxicas que matam a célula. Esse fenômeno é chamado de permeabilização por membrana lisossômica ou LMP. ”

"Queremos analisar se é por isso que os tumores estão encolhendo em camundongos na presença de oleocanthal. Em nosso estudo, David Foster e Onica LeGendre concentraram-se nas células tumorais da mama, pancreática e prostática e mostraram que elas poderiam ser mortas pelo LMP, mas não matamos três tipos de células não cancerígenas saudáveis ​​”, disse Breslin.

Os pesquisadores gostariam de fazer o estudo fora do laboratório e investigar a eficácia do oleocanto na morte de células cancerígenas e tumores em animais vivos.

Este estudo confirma as qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias do azeite extra-virgem e os benefícios de dietas ricas em azeite, como a dieta mediterrânea, para uma boa saúde.


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