O azeite de oliva extravirgem pode prevenir a doença de Alzheimer

Pesquisadores italianos da Universidade de Florença descobriram que os polifenóis do azeite de oliva extravirgem podem prevenir ou retardar o aparecimento da doença de Alzheimer.

Para este estudo, publicado na PLOS One, uma revista científica revisada por pares e de acesso aberto, modelos murinos da doença de Alzheimer receberam oleuropeína aglicona — o principal polifenol encontrado no azeite de oliva extra virgem — durante 8 semanas. Os resultados mostraram que a suplementação alimentar com oleuropeína aglicona melhorou significativamente o desempenho cognitivo dos ratos em comparação com o grupo que não recebeu o polifenol do azeite de oliva.

Os cientistas também realizaram testes de desempenho da memória e observaram que, no modelo em camundongos, o comprometimento cognitivo foi completamente prevenido pela administração de aglicona de oleuropeína aos animais.

Embora não seja a primeira vez que o azeite de oliva e a dieta mediterrânea parecem proteger contra o Alzheimer, esta pesquisa acrescenta mais evidências de que, pelo menos em parte, esses benefícios podem ser atribuídos à ingestão de azeite de oliva extravirgem e seu principal polifenol, a oleuropeína aglicona.

Os pesquisadores concluíram que seus resultados apoiam a possibilidade de que a suplementação alimentar com azeite de oliva extravirgem possa prevenir ou retardar a ocorrência da doença de Alzheimer e reduzir a gravidade de seus sintomas.

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• PLOS One: Grossi C, et al. O polifenol oleuropeína aglicona protege camundongos TgCRND8 contra a patologia da placa Aß (PDF)


• ACD Chemical Neuroscience: Alaa H, et al. O oleocanthal derivado do azeite de oliva aumenta a eliminação do β-amilóide como um potencial mecanismo neuroprotetor contra a doença de Alzheimer: estudos in vitro e in vivo