Dieta mediterrânea estimula bactérias benéficas do intestino

Um estudo realizado no Wake Forest Baptist Medical Center, na Carolina do Norte, descobriu que a MedDiet aumentava as bactérias benéficas no intestino em 7 por cento após os meses 30.

Pode. 29, 2018
Por Mary West

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Nos últimos anos, uma área quente de pesquisa é o microbioma intestinal, pois os cientistas estão descobrindo que ele tem efeitos na saúde que vão muito além da digestão. UMA nova investigação descobriu o Dieta mediterrânea (MedDiet) pode aumentar a diversidade de bactérias, bem como aumentar o número de cepas de bactérias benéficas no trato intestinal.

Nosso estudo mostrou que as boas bactérias, principalmente Lactobacillus, a maioria dos quais são probióticos, aumentaram significativamente no grupo da dieta mediterrânea.- Hariom Yadav, Centro Médico Batista Wake Forest

Usando primatas, os pesquisadores projetaram o estudo para mostrar o que aconteceria se a dieta ocidental e a MedDiet fossem consumidas por um período prolongado de tempo. Um problema envolvido em estudos de longo prazo em humanos é que eles geralmente são baseados em questionários alimentares auto-relatados, o que resulta em uma estimativa ao invés de um cálculo preciso da ingestão de nutrientes, autor principal Hariom Yadav, professor assistente de medicina molecular e microbiologia e imunologia no Wake Forest Baptist Medical Center, explicada em um comunicado à imprensa. 

"Temos cerca de 2 bilhões de bactérias boas e más vivendo em nosso intestino. Se as bactérias forem de um determinado tipo e não estiverem devidamente equilibradas, nossa saúde pode ser prejudicada. Nosso estudo mostrou que as bactérias boas, principalmente Lactobacillus, a maioria das quais são probióticas, aumentaram significativamente no grupo da dieta mediterrânea ”, acrescentou Yadav. 

Na investigação, os primatas foram randomizados para receber a dieta ocidental ou a MedDiet por 30 meses. Como a dieta ocidental ingerida por humanos inclui muita carne vermelha e doces, a versão do estudo consistia em sebo bovino, banha, colesterol, manteiga, ovos, sacarose e xarope de milho rico em frutose. 

Como a MedDiet é rica em frutas, vegetais, feijão, peixe oleoso, grãos integrais e azeite; a simulação do estudo envolveu purê de frutas, suco de vegetais, azeite, farinha de peixe, azeite de peixe, farinha de feijão preto e garbanzo, manteiga, farinha de trigo, ovos e sacarose. As duas dietas tiveram igual número de calorias. 

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Ao final dos 30 meses, amostras fecais foram testadas para analisar o microbioma intestinal, que é a comunidade de cepas bacterianas benéficas e prejudiciais que residem no trato intestinal. 

Os resultados mostraram que a diversidade bacteriana do intestino era visivelmente maior em primatas no MedDiet do que aqueles na dieta ocidental. Além disso, as bactérias benéficas aumentaram 7% no primeiro, mas apenas 0.5% no último. 

Numa entrevista com Olive Oil Times, Yadav especulou sobre quais características e propriedades do MedDiet podem ser responsáveis ​​por seu valor para o microbioma. 

"ainda não se sabe por que e como o MedDiet pode aumentar as bactérias benéficas no intestino; no entanto, presumimos que pode haver dois motivos. Uma é que a dieta é rica em gorduras saudáveis ​​à base de plantas e peixes, que podem servir como alimento para o cultivo de bactérias benéficas. A outra razão é que o MedDiet também tem um alto teor de fibras vegetais que podem alimentar melhor o crescimento de bactérias boas como os lactobacilos ”, disse ele. 

Quando questionado se o efeito positivo do MedDiet no microbioma intestinal pode ser um dos fatores responsáveis ​​pela relação do plano alimentar com o menor risco de doenças crônicas, Yadav respondeu que sim. Eles estão investigando a possível conexão com mais detalhes. 

"Nossos dados publicados não mostraram qualquer relação com doenças crônicas; no entanto, nossos estudos em andamento estão investigando a ligação do aumento de bactérias boas após o consumo do MedDiet com funções metabólicas e cognitivas melhoradas ”, disse Yadav. 

O estudo foi publicado na revista Frontiers in Nutrition.





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