Oliveiro croata inova para superar a seca e as pragas

Nos últimos anos, as secas extremas no verão tornaram-se um grande desafio para os olivicultores croatas.

Os períodos de seca estão se tornando mais longos e mais intensos, à medida que as chuvas da primavera se tornam cada vez mais escassas e as reservas de água no solo não são repostas.

Essas medidas são muito úteis, mas a água é simplesmente um elemento insubstituível que permite uma produção de alta qualidade, regular e contínua.– Josip Pavlica, olivicultor e agrônomo

No entanto, Josip Pavlica, um agrônomo e olivicultor de 28 anos de Zadar, na Dalmácia, desenvolveu algumas estratégias para ajudar os agricultores a aproveitar ao máximo a chuva que cai antes da colheita.

“Para estimular uma melhor acumulação de água no solo, primeiro fiz uma lavoura de outono”, disse Pavlica, que também é secretário da Associação de Olivicultores do Condado de Zadar. “Em seguida, adiciono fertilizante mineral com ênfase em fósforo e potássio ao solo, bem como o indispensável fertilizante orgânico.”

Veja também: Guia de um agrônomo croata para a poda de oliveiras

Isso garante uma quantidade suficiente de nutrientes e reduz a população de ervas daninhas, que competem com as oliveiras por água e nutrientes.

Além disso, no início da primavera, em seu olival na região da Dalmácia do Norte, em Zemunik Gornji, Josip aplica adubação foliar com ênfase no nitrogênio. Ele também realiza uma lavoura superficial para preservar a umidade existente no solo.

Além disso, na primavera e no verão, ele realiza adubação foliar várias vezes com uma combinação de fertilizantes contendo macro e microelementos. Por fim, ele adiciona um bioestimulante para preparar a planta para o estresse causado pelas condições áridas.

A partir da atual estação de cultivo, ele também começou a tratar suas oliveiras com uma preparação à base de argila de caulim, que preserva a umidade nas folhas das árvores e impede infestações pela mosca-da-azeitona.

“A cor branca faz com que os raios solares sejam refletidos, o que aquece a árvore em menor grau e reduz a evapotranspiração e, consequentemente, a perda de água”, disse Pavlica.

Ele acrescenta que a argila de caulim provou ser muito eficaz na prática contra a mosca-da-azeitona, a praga mais perniciosa da oliveira.

Quando cobre o fruto, a argila cria uma barreira que a mosca não consegue penetrar. A cor branca também torna o fruto irreconhecível para a mosca.

“Esse tipo de tratamento é totalmente ecológico e não deixa resíduos no azeite”, disse Pavlica.

No entanto, ele acrescentou que todas essas medidas são desnecessárias se as oliveiras não estiverem recebendo água suficiente para produzir frutos.

“Todas essas medidas mencionadas anteriormente são muito úteis, mas a água é simplesmente um elemento insubstituível que permite uma produção de alta qualidade, regular e contínua”, disse Pavlica.

Por isso, ele está considerando a possibilidade de procurar uma fonte de água subterrânea para preservar a qualidade e a quantidade da safra. Geralmente, esse é um empreendimento bastante caro, mas é cada vez mais provável que se torne inevitável.

Inspirado pelo exemplo do premiado produtor Ivica Vlatković, Pavlic pretende plantar novas variedades de oliveira originárias da África Subsaariana, que toleram altas temperaturas muito melhor do que a variedade nativa Oblica.

Além disso, a irrigação dos olivais requer grandes quantidades de água, com cada árvore necessitando de várias centenas de litros de água por ciclo de irrigação.

Alguns olivicultores, incluindo Vlatković, já começaram a lidar com esse problema irrigando a copa de suas árvores.

Com um consumo de água significativamente menor, os aspersores devem incluir um sistema de nebulização à noite, quando o ar está mais frio e a menor quantidade de água evapora.

A copa de cada árvore tem seu próprio bico de pulverização. A água então flui dos galhos até o solo abaixo da árvore.

A superfície das folhas consegue absorver partículas muito pequenas de água, e o resultado é visível em muito pouco tempo. O consumo de água também é significativamente reduzido em comparação com o sistema de irrigação clássico, concluiu Pavlica.

---