Colheita italiana começa com o pé direito

Os agricultores estão relatando uma excelente colheita inicial, tanto em termos de volume de produção quanto de qualidade.

Após a infeliz safra do ano passado, 2015 parece estar trazendo um saldo muito mais positivo para os produtores italianos, segundo fontes nacionais. E, a julgar pelas imagens de azeitonas maduras e saudáveis divulgadas nas redes sociais por produtores e moinhos, a qualidade dos frutos parece garantida em grande parte do país.

As primeiras estimativas divulgadas pelo Ministério das Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais da Itália confirmaram a produção prevista de 350.000 toneladas.

Graças às chuvas abundantes que sustentaram o desenvolvimento das árvores durante a primavera e ao calor intenso do verão, que limitou a propagação da mosca da azeitona, a ONAOO (Organização Nacional de Provadores de Azeite, parte da União Italiana das Câmaras de Comércio) prevê uma colheita positiva, tanto em quantidade quanto em qualidade das azeitonas, onde a rica biodiversidade da Itália estará novamente plenamente representada.


De acordo com o ISMEA (Instituto Italiano de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar), “De modo geral, não foram observados problemas fitossanitários, após o forte ataque da mosca da azeitona no ano passado. Há, portanto, condições ideais tanto em relação à produção de azeite quanto à qualidade do produto.”

O mesmo comunicado acrescentou: “Sem dúvida, o calor intenso em julho e a seca prolongada impediram o crescimento vegetativo normal dos olivais, prejudicando assim o rendimento produtivo total.


“A evolução mais recente, também do ponto de vista climático”, continuou o ISMAE, “não parece causar nenhum problema nas principais áreas produtoras do país, nem foi registrado qualquer receio por parte dos olivicultores quanto a possíveis danos causados por patógenos, apesar das chuvas de outono.”

Embora a qualidade do azeite extravirgem italiano pareça estar garantida nesta safra, a quantidade não será extremamente alta. À medida que as operações de colheita avançam, algumas estimativas regionais começam a recuar, principalmente devido a rendimentos menores do que o esperado.

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Na região de Garda, a colheita de azeitonas foi interrompida por alguns dias devido às chuvas e aos baixos rendimentos, enquanto nas regiões do sul o tempo está bom, mas os rendimentos são apenas “razoáveis”, segundo fontes.

A Apúlia deve produzir 30% a mais do que no ano passado, mas ficar 8% abaixo de sua produção média anual, de acordo com as previsões regionais da Coldiretti, com uma produção estimada em 18.739 toneladas. Espera-se que os totais superem os do ano passado em 50% em Bari (principal cidade da Apúlia), 40% em Brindisi e Foggia, 35% na província de Taranto e 20% na área de Barletta-Andria-Trani.

Em Lecce, espera-se que a produção de azeite duplique em comparação com o ano passado, apesar da paralisação total da produção na região sul de Salento, que foi afetada pelo surto de Xylella fastidiosa.

Na Calábria — a segunda maior região produtora da Itália — as previsões foram reduzidas de 60-75 mil para 40-50 mil toneladas, o que ainda representa uns bons 20% da produção total do país.
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no Twitter sobre a colheita de azeitonas de 2015 A Sicília deve registrar uma colheita muito boa, com estimativas em torno de 50.000 toneladas.

No entanto, nem todas as áreas da região foram igualmente abençoadas: Buccheri — a pequena vila perto do Etna que produz alguns dos melhores azeites extravirgens italianos — tem um ano de “falta de frutos” para enfrentar.

A Campânia deve atingir uma produção de 25.000 toneladas.