Novo estudo classifica as regiões da Grécia mais adequadas para o cultivo de oliveiras

Uma equipe de pesquisa da Universidade Agrícola de Atenas divulgou o primeiro estudo nacional do país que avalia a adequação climática do território continental e das ilhas da Grécia para o cultivo da oliveira.

O estudo, publicado na revista MDPI Agronomy Journal, combinou dados climáticos e geomorfológicos básicos para mapear quais regiões são mais adequadas para o cultivo de oliveiras.

Os resultados da pesquisa indicam que aproximadamente 60% da área total da Grécia é adequada para o cultivo de oliveiras, com mais regiões capazes de sustentar oliveiras do que as que estão atualmente em cultivo.

“O modelo que criamos identifica as áreas na Grécia mais adequadas para o desenvolvimento do cultivo de oliveiras no país”, disse Ioannis Charalampopoulos, bioclimatologista do Departamento de Ciências Agrárias da Universidade Agrícola de Atenas, que liderou a pesquisa.

Os pesquisadores utilizaram 11 parâmetros climáticos e geomorfológicos para gerar um mapa de adequação para o cultivo de oliveiras em toda a Grécia, atribuindo pontuações de zero a dez, sendo que valores mais altos indicam condições mais favoráveis.

“Os parâmetros geomorfológicos que utilizamos, como altitude e inclinação do terreno, não mudam com o tempo”, disse Charalampopoulos. “Para os parâmetros climáticos, nos baseamos nas condições climáticas existentes.”

“Por exemplo, sabemos a precipitação ideal necessária para as oliveiras durante períodos específicos”, explicou ele. “As regiões que atingiram esse limite receberam a pontuação máxima, enquanto as áreas com menor precipitação foram classificadas com pontuação mais baixa.”

Utilizando a mesma metodologia, os pesquisadores geraram valores para todos os parâmetros em todo o país.

“Utilizamos todos os fatores-chave relacionados ao cultivo da oliveira, com exceção da qualidade do solo, das práticas de manejo do solo e da capacidade de irrigação”, observou Charalampopoulos.

A equipe também examinou se as oliveiras em diferentes regiões recebem horas suficientes de frio no inverno e o risco de geadas na primavera, o que pode prejudicar significativamente a floração.

Pesquisas anteriores destacaram a importância dos requisitos de frio no inverno para uma produção saudável de azeitonas na Grécia.

Todos os parâmetros foram reclassificados e combinados em uma malha de pontuação de adequação final variando de 0 a 10.

De acordo com o mapa final, pequenas áreas de terra no leste de Creta e em várias ilhas do Mar Egeu, incluindo Naxos e Amorgos, emergiram como os locais mais adequados para o cultivo de oliveiras, recebendo uma pontuação perfeita de dez.

Outras regiões no sul e nordeste da Grécia também foram identificadas como altamente adequadas para o cultivo de oliveiras.

“Além das áreas tradicionais de cultivo de oliveiras, como grande parte do Peloponeso, que obtiveram pontuação entre oito e nove, nossa pesquisa mostrou que a região norte de Kavala também é altamente adequada e recebeu uma pontuação de nove”, disse Charalampopoulos.

“Muitos agricultores nesta região e arredores fizeram uma transição bem-sucedida para o cultivo de oliveiras, com seus azeites reconhecidos internacionalmente pela qualidade”, acrescentou.

Os pesquisadores estão agora trabalhando para aprimorar o mapa de adequação, incorporando projeções de mudanças climáticas.

Os cientistas descobriram que o Mediterrâneo oriental está se aquecendo mais rapidamente do que a média global, uma tendência que já afeta os produtores de azeitona na Grécia, de acordo com avaliações climáticas regionais.

As últimas temporadas mostraram como invernos mais quentes podem prejudicar a frutificação, como observado em casos em que condições invernais amenas reduziram a produtividade no norte da Grécia.

“Sabemos agora, por exemplo, que se espera que as mudanças climáticas tenham um impacto significativo no cultivo na região de Evros, no norte da Grécia”, disse Charalampopoulos.

“Com a redução da disponibilidade de água para irrigação, podemos fornecer aos agricultores informações para ajudá-los a decidir se a mudança do tabaco para culturas que exigem menos água, como azeitonas ou vinhedos, seria mais sustentável”, acrescentou.

Ao incorporar as flutuações de temperatura projetadas no modelo, os pesquisadores pretendem ajudar os agricultores a avaliar se as azeitonas serão uma opção mais viável a longo prazo do que suas culturas atuais.

O mapa de adequação também pode se mostrar útil para o setor de seguros agrícolas.

“Um produtor de azeitonas no noroeste da Grécia enfrentaria custos de seguro mais elevados do que um no Peloponeso devido ao risco maior associado ao cultivo nessa região”, explicou Charalampopoulos.

A fase final da pesquisa irá adicionar dados sobre a qualidade do solo, a disponibilidade de irrigação e o risco esperado de infestações por moscas-das-frutas.

“Também estamos concluindo uma análise de risco climático baseada em eventos meteorológicos extremos, como tempestades de granizo e ondas de calor”, disse Charalampopoulos.

“Nosso objetivo é criar uma ferramenta simples e modular que incorpore todos os fatores relevantes para o cultivo de oliveiras na Grécia e permita que cenários futuros sejam testados”, acrescentou ele.

“Um agricultor poderá estimar o nível de investimento financeiro necessário para estabelecer uma olivada com base na pontuação de adequação de uma região.”

Charalampopoulos disse que o modelo também poderia ajudar os formuladores de políticas a tomar decisões informadas sobre a organização do setor agrícola da Grécia.

“A Grécia não pode ter uma estratégia agrícola eficaz sem dados científicos”, disse ele.

“Nosso mapa de adequação poderia ser usado pelo Estado para identificar as regiões mais adequadas para o cultivo de oliveiras nas próximas décadas e incentivar os agricultores a fazerem transições bem informadas.”