Universidade de Auburn arrecada fundos para pesquisas sobre azeite de oliva e Alzheimer
Pesquisadores da Universidade de Auburn descobriram que um composto presente no azeite de oliva extravirgem pode ser útil para ajudar a prevenir ou retardar a progressão da doença de Alzheimer.
No dia 21 de fevereiro, a Universidade de Auburn realizará o Tiger Giving Day, uma campanha de 24 horas para arrecadar fundos para a instituição.
Parte da receita será destinada a pesquisas promissoras que demonstram que o oleocanthal, um composto natural presente no azeite de oliva extravirgem, pode ajudar pacientes com Alzheimer.
Gostaria de convidar os leitores do Olive Oil Times a se juntarem a mim no apoio a este projeto, fazendo doações e compartilhando as informações nas redes sociais e por e-mail.
Em entrevista ao Olive Oil Times, Amal Kaddoumi relatou a impressionante prevalência da doença e abordou o que sua equipe está fazendo na luta contra ela.
“De acordo com a Associação de Alzheimer, 5,7 milhões de americanos vivem com Alzheimer, e o número deve dobrar até 2050”, disse ela em uma declaração por escrito. “Atualmente, uma em cada dez pessoas com mais de 65 anos tem demência de Alzheimer. Se você olhar ao redor do seu escritório, da sua casa ou do seu bairro e fizer as contas, rapidamente se torna um número preocupante.”
Veja também: Alzheimer e azeite de oliva“No entanto, nós da Universidade de Auburn gostaríamos de tornar isso uma coisa do passado, usando algo que você provavelmente tem na sua cozinha agora mesmo”, acrescentou ela. “Minha equipe e eu estamos trabalhando para entender como o oleocanthal, presente no azeite de oliva extravirgem, pode ser capaz de prevenir ou até mesmo reverter a progressão da doença de Alzheimer. Esse composto, quando administrado separadamente ou como parte do azeite, já se mostrou muito promissor em nossas pesquisas anteriores, e gostaríamos de ver se ele funciona em pessoas.”
“No dia 21 de fevereiro, teremos um dia de 24 horas para arrecadar fundos, para que mais pessoas possam experimentar essa terapia em nosso ensaio clínico”, continuou ela. “Isso faz parte de uma iniciativa maior da Universidade de Auburn chamada ‘Tiger Giving Day’, e estamos entusiasmados por fazer parte dela! Como o prazo é tão curto, tudo será feito online. Estamos preparando tudo e criando um site especial para o grande dia.”
“Gostaria de convidar os leitores do Olive Oil Times a se juntarem a mim para apoiar este projeto, fazendo doações e compartilhando as informações nas redes sociais e por e-mail”, acrescentou ela. “Se tiverem alguma dúvida, não hesitem em entrar em contato comigo.”
Kaddoumi tem bons motivos para estar otimista em relação à pesquisa. Em novembro de 2018, ela divulgou os resultados da investigação de sua equipe multidisciplinar sobre o oleocanthal como um novo tratamento para a doença de Alzheimer. O composto é um forte antioxidante e um agente anti-inflamatório não esteroidal.
Seus estudos revelam que o azeite de oliva extravirgem rico em oleocanthal é altamente eficaz na redução de comportamentos relacionados ao Alzheimer.
“Estamos muito entusiasmados com nossas descobertas sobre o oleocanthal, que demonstrou vários efeitos positivos contra o Alzheimer em camundongos que apresentam a doença, como o aprimoramento da função da barreira hematoencefálica e a redução da formação de placas de beta-amilóide e da neuroinflamação, todos eles sinais característicos do Alzheimer”, disse Kaddoumi em um comunicado à imprensa.
Kaddoumi acrescentou que os resultados sugerem que o oleocanthal poderia ser benéfico para proteger a memória e a capacidade de aprendizagem em pacientes com a doença. Sua equipe espera que seu trabalho leve a ensaios clínicos e resulte em um novo tratamento para o Alzheimer e condições relacionadas.