Estudo indica que o azeite de oliva extravirgem pode prevenir a doença de Alzheimer

O consumo de azeite de oliva extravirgem reduz as três principais características apresentadas pelo fenótipo da doença de Alzheimer.

Pesquisadores americanos descobriram que uma dieta rica em azeite de oliva extravirgem — um componente essencial da Dieta Mediterrânea — pode prevenir a perda de memória e o declínio cognitivo, protegendo o cérebro de doenças relacionadas, como a doença de Alzheimer, a demência e a perda de memória.

O azeite de oliva extravirgem poderia ser considerado uma oportunidade terapêutica viável para prevenir ou interromper a doença de Alzheimer. – Pesquisadores da Temple University

Os resultados, intitulados “O azeite de oliva extravirgem melhora a cognição e a neuropatologia dos camundongos 3xTg: papel da autofagia”, foram publicados na revista online Annals of Clinical and Translational Neurology , como resultado de estudos realizados por pesquisadores da Escola de Medicina Lewis Katz da Universidade Temple, na Filadélfia, liderados por Domenico Praticò, professor de Farmacologia e Microbiologia e do Centro de Medicina Translacional.
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para a saúde O estudo teve como objetivo investigar o efeito que o consumo diário de azeite de oliva extravirgem tem sobre a incidência da doença de Alzheimer , analisando seu impacto em um fenótipo semelhante à doença de Alzheimer encontrado em camundongos modificados.

Embora estudos recentes tenham constatado que os compostos fenólicos e as qualidades antioxidantes do azeite de oliva extravirgem podem proteger contra a oxidação cerebral relacionada à doença e associada à idade em camundongos, esses estudos abordaram apenas uma das principais características do fenótipo da doença de Alzheimer.

Para remediar isso, os pesquisadores utilizaram camundongos que haviam sido geneticamente modificados para apresentar as três principais características da doença de Alzheimer: comprometimento da memória, acúmulo de placas amilóides e emaranhados neurofibrilares. O acúmulo de placas amilóides ocorre quando um fragmento de proteína é produzido em excesso pelo cérebro e cria um acúmulo entre os neurônios, enquanto os emaranhados neurofibrilares ocorrem quando uma proteína chamada tau se torce, impedindo o transporte de nutrientes essenciais no cérebro e resultando na morte das células cerebrais.

Os camundongos foram divididos em dois grupos randomizados – um foi alimentado com uma dieta padrão e o outro com uma dieta suplementada com azeite de oliva extravirgem da região de Apúlia, na Itália; um azeite selecionado por atender aos rigorosos critérios de qualidade exigidos pelos pesquisadores.

Após um período de seis meses, os ratos foram submetidos a vários testes de desempenho cognitivo (incluindo navegação em um labirinto e treinamento de resposta ao medo) antes que seus cérebros fossem dissecados e analisados.

Os pesquisadores descobriram que os ratos com dieta rica em azeite de oliva extra-virgem apresentaram memória de trabalho e espacial restauradas em comparação com seu desempenho inicial. Após o exame, descobriu-se que os cérebros dos ratos com dieta rica em azeite de oliva extra-virgem apresentavam níveis e depósitos de peptídeos reduzidos.

Verificou-se também que a dieta reduzia os níveis de fosforilação da proteína tau e a patologia nos cérebros dos ratos, além de melhorar a integridade das sinapses e a neuroinflamação, com aumento da autofagia (a eliminação de resíduos nocivos acumulados).

Como todas as características acima são principais características do fenótipo da doença de Alzheimer, o estudo demonstrou que o azeite de oliva extra virgem exerceu uma influência benéfica, com os pesquisadores concluindo que o estudo fornece “apoio aos dados transversais e longitudinais positivos sobre esse componente da dieta mediterrânea, e, mais importante ainda, a base biológica para a nova hipótese de que o azeite de oliva extravirgem poderia ser considerado uma oportunidade terapêutica viável para prevenir ou interromper a doença de Alzheimer.”

Para dar continuidade ao estudo, os pesquisadores da Temple planejam examinar o efeito que o azeite de oliva extravirgem tem em camundongos que já desenvolveram sintomas de Alzheimer, a fim de verificar se ele pode trazer algum benefício para quem já sofre da doença.