Saúde

Extra Virgin Azeite pode prevenir a doença de Alzheimer, revela estudo

Extra virgin O consumo de azeite diminui as três principais características apresentadas pelo fenótipo da doença de Alzheimer.

Jun. 22, 2017
Por Mary Hernandez

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Pesquisadores americanos descobriram que uma dieta rica em extra virgin azeite (EVOO) - um componente essencial do Dieta mediterrânica - pode evitar a perda de memória e o declínio cognitivo, protegendo o cérebro de condições relacionadas, como doença de Alzheimer, demência e perda de memória.

O EVOO pode ser considerado uma oportunidade terapêutica viável para prevenir ou interromper a doença de Alzheimer.- pesquisadores da Temple University

As descobertas, intituladas "Azeite extra-virgem, melhoram a cognição e a neuropatologia dos camundongos 3xTg: papel da autofagia", foram publicadas na revista on-line, Anais de Neurologia Clínica e Translacional, como resultado de estudos realizados por pesquisadores da Escola de Medicina Lewis Katz da Filadélfia na Temple University, liderados por Domenico Praticò, professor de Farmacologia e Microbiologia e do Centro de Medicina Translacional.
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O estudo teve como objetivo investigar o efeito que o consumo diário de EVOO tem sobre a incidência de doença de Alzheimer investigando seu impacto no fenótipo semelhante à doença de Alzheimer encontrado em camundongos modificados.

Embora estudos recentes tenham constatado que o compostos fenólicos e as qualidades antioxidantes do EVOO podem proteger contra a oxidação cerebral relacionada à doença e associada à idade em camundongos, esses estudos abordaram apenas uma das principais características do fenótipo da doença de Alzheimer.

Para remediar isso, os pesquisadores usaram camundongos geneticamente modificados para exibir as três principais características da doença de Alzheimer: comprometimento da memória, acúmulo de placa amilóide e emaranhados neurofibrilares. O acúmulo de placa amilóide ocorre quando um fragmento de uma proteína é produzido em excesso pelo cérebro e cria um acúmulo entre os neurônios, enquanto os emaranhados neurofibrilares ocorrem quando uma proteína chamada seu fica torcido, deixando de transportar nutrientes essenciais no cérebro e resultando em morte de células cerebrais.

Os camundongos foram divididos em dois grupos randomizados - um foi alimentado com uma dieta padrão e o outro com uma dieta suplementada por EVOO da região de Apúlia, na Itália; um azeite selecionado por sua aderência aos rigorosos critérios de qualidade exigidos pelos pesquisadores.

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Após um período de seis meses, os ratos foram submetidos a vários testes de desempenho cognitivo (incluindo a navegação por um labirinto e treinamento de resposta ao medo) antes que seus cérebros fossem submetidos à dissecção e análise.

Os pesquisadores descobriram que os ratos com dieta rica em EVOO exibiam memória espacial e de trabalho restaurada em comparação com o desempenho da linha de base. Após o exame, descobriu-se que os cérebros dos camundongos da dieta rica em EVOO tinham níveis e depósitos de peptídeos diminuídos.

A dieta também diminuiu os níveis de fosforilação e patologia da tau no cérebro dos camundongos e melhorou a integridade das sinapses e a neuroinflamação com aumento da autofagia (a eliminação de detritos acumulados prejudiciais).

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Como todas as características acima são características principais do fenótipo da doença de Alzheimer, o estudo demonstrou que o EVOO teve uma influência benéfica, com os pesquisadores concluindo que o estudo fornece "suporte aos dados transversais e longitudinais positivos sobre esse componente da dieta mediterrânea, e o mais importante é a lógica biológica da nova hipótese de que o EVOO poderia ser considerado uma oportunidade terapêutica viável para prevenir ou interromper a doença de Alzheimer. ”

Para dar continuidade ao estudo, os Pesquisadores do Templo planejam examinar o efeito que o EVOO tem em camundongos que já desenvolveram os sintomas da doença de Alzheimer para verificar se isso pode trazer algum benefício para os que sofrem da doença.

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