As águas turvas da agricultura grega e o caminho a seguir

À medida que mais gregos urbanos retornam às suas raízes rurais, muitos desses novos agricultores se sentem perdidos na tentativa de enfrentar esse desafio. (Foto: Simon, também conhecido como Flyblog)

De volta à aldeia

Durante séculos, o povo da Grécia dependia fortemente da terra para obter bens essenciais à sua sobrevivência, como o trigo, que fornecia farinha, batatas, azeitonas, legumes e frutas. Durante as grandes ondas de urbanização das décadas de 1950 e 1960, as grandes cidades foram inundadas por recém-chegados e o campo foi abandonado. Além do desenvolvimento e da expansão desordenados que isso trouxe às cidades, o urbanismo é agora considerado um fator inibidor do desenvolvimento, já que seu resultado líquido foi a superlotação e o desemprego nas áreas urbanas e terras agrícolas ociosas nas áreas rurais.

Esse progresso desigual agora exige que se pague um preço: a crise financeira, que veio para ficar, forçou muitos moradores das cidades a retornarem às suas aldeias e propriedades rurais e recomeçarem cultivando as terras da família. Mas, sem continuidade no cuidado da terra e sem transferência de conhecimento, pois não há quem lhes transmita o know-how, os novos agricultores muitas vezes se veem perdidos em seus esforços para responder ao desafio. O Estado oferece programas de formação para lhes ensinar o ofício, mas nada pode compensar essa lacuna de conhecimento prático.

Especificamente no setor do azeite, onde mais da metade dos novos agricultores está ocupada, há ainda mais problemas: a seca causou redução na produção de azeite em muitos lugares, recentes tempestades de granizo nos territórios do sul agravaram a situação ao atingir duramente as árvores e os frutos, grandes quantidades de azeite fresco estão sendo roubadas por toda parte, as oliveiras estão sendo derrubadas para servir de lenha, já que o petróleo é muito caro, os preços do azeite têm oscilado entre altos e baixos e as clássicas ineficiências do Estado em promover o produto (e a dos produtores em formar coalizões) são notórias.

O fator psicológico

Esses fenômenos sempre estiveram presentes, mas agora são mais frequentes, mais discutidos e muito mais importantes; o roubo de 400 quilos de azeite de uma fazenda na Tessália no mês passado pode agora ser catastrófico para o agricultor, e a pobreza leva os ladrões em potencial a levar tudo, desde o azeite até máquinas e gado.

Em situações difíceis, a psicologia desempenha um papel fundamental e é importante compreender a situação em profundidade. O pânico, constantemente reproduzido e ampliado pela mídia, é um parceiro indesejado que impede as pessoas de entender que nem todos os outros são ladrões e nem todos serão roubados.

Os jovens agricultores devem ser capazes de compreender que, apesar das violações e do clima desfavorável, a comunidade possui laços fortes que não podem ser facilmente rompidos. A terra pode ser a solução para muitos, e as coisas começarão a melhorar se eles se esforçarem o suficiente. Oportunidades surgem e desaparecem em meio à crise, e eles devem aproveitar uma ou duas delas. O clima voltará a ser seu aliado, e paciência e persistência são necessárias.

A luz no fim do túnel

É claro que nem tudo é sombrio e retrógrado. A falta de conhecimento sobre a terra pode ser, em certa medida, compensada por agricultores ambiciosos que buscam constantemente novas técnicas agrícolas, que utilizam tecnologia moderna para produzir os melhores produtos, que entram em contato com mercados e clientes em potencial pela web e anunciam seus produtos na internet.

Quanto mais inquieto e criativo você for, mais próspero será o seu negócio. Há muitos casos de pessoas que voltaram para o campo e conseguiram se destacar da multidão e impressionar o público: criação de caracóis, produção de azeite orgânico, cultivos hidropônicos, cultivo de trufas, são todos exemplos de atividades bastante incomuns, mas que ultimamente têm se mostrado lucrativas. O melhor exemplo é o de um homem que recebe um bom salário para percorrer as montanhas ao redor de sua aldeia e colher vegetais silvestres comestíveis, que são então enviados a restaurantes sofisticados em Atenas (vegetais verdes cozidos são um prato comum na Grécia).

Além disso, o Estado identificou o problema e começou a arrendar terras a jovens agricultores por um custo anual simbólico de 20 euros por acre. A Igreja da Grécia também está a ponderar doar as suas propriedades aos agricultores, num gesto de boa vontade, mas também de apoio substancial. O dinheiro começa a circular lentamente novamente e, segundo autoridades do Estado, as PMEs (Pequenas e Médias Empresas), espinha dorsal da economia, terão a chance de receber financiamento de um fundo de aproximadamente 500 milhões de euros.

No fim das contas, tudo se resume ao fato de que, se os novos agricultores forem competentes o suficiente e capazes de manter uma postura positiva diante dos obstáculos gerados pela crise, esses novos amantes da terra terão sucesso.