`O clima quente está prejudicando as azeitonas gregas - Olive Oil Times

Tempo quente tomando pedágio em azeitonas gregas

Dezembro 7, 2012
Costas Vasilopoulos

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Apesar das expectativas de mais azeite saindo das usinas em relação ao ano passado, o clima quente e seco que prevaleceu no período anterior à colheita resultou em menores quantidades de azeite em certas áreas do sul da Grécia. As oliveiras carregam mais drupas de oliveira, mas o azeite colhido após o processamento é menor, pois as condições de seca desfavoreceram a formação de azeite dentro das drupas.

Sakis Georgopoulos, um produtor da região de Ilia no Peloponeso, disse que a produção de processamento da azeitona está abaixo do normal e os preços do EVOO caíram para 2.30 - 2.40 euros, antecipando uma época difícil. As últimas chuvas de setembro não ajudaram muito; em vez disso, eles permitiram a ocorrência de fungos nas azeitonas.

Elias Koronios, um produtor da região de Messínia, ficou surpreso ao ver um de seus olivais dando mais de 40 sacos de azeitonas em comparação com os 25 sacos habituais, mas ficou muito desapontado quando ouviu a notícia do lagar; o volume do azeite dificilmente era igual ao dos anos anteriores, quando tinha menor rendimento de azeitonas, o que significava mais esforço com menos receita. Existe até um processo em curso para indemnizar os produtores locais de azeite pelos danos causados ​​pela seca.

Até agora, parece que o incidente ocorre apenas em cultivos de baixa altitude e as árvores localizadas em colinas ou encostas - que produzem principalmente azeite de alta qualidade - não são afetadas.

À medida que o clima se torna instável e imprevisível, agricultores e produtores de petrazeite devem se preparar para lidar com as situações fenomenais no futuro. Afinal, é a combinação do microclima especial, morfologia do solo e técnicas de cultivo que produzem azeite de qualidade superior nas várias regiões da Grécia. Se um dos três componentes estiver ausente, o modelo entrará em colapso.



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