Guerra na Ucrânia pode causar escassez de alimentos em todo o mundo, alertam as Nações Unidas
A guerra em curso, aliada às políticas protecionistas em matéria de alimentos adotadas pelos países, ameaça a disponibilidade de produtos alimentícios no mundo.
A guerra na Ucrânia pode afetar gravemente os estoques de alimentos e as cadeias de abastecimento e, eventualmente, levar a uma crise alimentar global, alertaram as Nações Unidas.
“Devemos fazer todo o possível para evitar uma tempestade de fome e um colapso do sistema alimentar global”, disse o secretário-geral da ONU, António Guterres, a repórteres em Nova York.
Os preços dos alimentos, combustíveis e fertilizantes estão disparando. As cadeias de abastecimento estão sendo interrompidas. E os custos e atrasos no transporte de mercadorias importadas – quando disponíveis – estão em níveis recordes.
“Além disso, estamos vendo evidências claras de que essa guerra está drenando recursos e atenção de outros pontos críticos que precisam desesperadamente de ajuda”, acrescentou ele.
De acordo com Maximo Torero, economista-chefe da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a guerra está elevando ainda mais os preços, tornando os alimentos mais difíceis de serem adquiridos.
Veja também: Inverno quente e escassez de água complicam as colheitas para alguns agricultores italianos“Já estávamos enfrentando problemas com os preços dos alimentos ”, disse Torero ao The Guardian. “O que os países estão fazendo agora está agravando essa situação, e a guerra está nos colocando em uma situação em que poderíamos facilmente cair em uma crise alimentar.”
Torero observou que o problema de curto prazo é a disponibilidade, e que devem ser buscados canais alternativos de abastecimento alimentar. “Acreditamos que a lacuna [na produção de alimentos] pode ser preenchida em parte, mas não 100%”, disse ele. “Os países também devem tentar diversificar seus fornecedores.”
A Rússia e a Ucrânia, também conhecidas como o “celeiro da Europa”, estão entre os principais produtores de trigo e respondem por 80% da produção global de óleo de girassol.
Mais de 50 países dependem dessas duas potências da produção de alimentos para seu abastecimento de trigo, incluindo países em desenvolvimento na África e na Ásia que já se encontram em situação de emergência.
“Em suma, os países em desenvolvimento estão sendo duramente atingidos”, disse Guterres. “Eles enfrentam uma cascata de crises – além da guerra na Ucrânia, não podemos esquecer a Covid-19 e os impactos das mudanças climáticas – em particular, a seca.”
O Guardian informou que aproximadamente dois terços dos carregamentos de trigo ucraniano já haviam sido exportados antes da invasão russa. No entanto, o restante permanece parado no país, e a próxima colheita é incerta nas condições atuais.
Além disso, governos em todo o mundo estão recorrendo a medidas protecionistas para salvaguardar os estoques domésticos de alimentos, apesar do G7 instar os países a manterem os mercados abertos.
Países como Argentina, Indonésia, Sérvia e Turquia já tomaram medidas para restringir as exportações de determinados produtos alimentícios, incluindo trigo, açúcar, óleo de girassol e óleo de soja. Na União Europeia, a Hungria impôs controles sobre suas exportações de grãos, em uma medida fortemente criticada pela Comissão Europeia.
Os efeitos profundos da guerra não se limitam apenas aos alimentos; os preços dos fertilizantes também estão subindo, já que a Ucrânia e a Rússia são grandes produtoras.
“Os preços dos alimentos, combustíveis e fertilizantes estão disparando”, disse Guterres. “As cadeias de abastecimento estão sendo interrompidas. E os custos e atrasos no transporte de mercadorias importadas – quando disponíveis – estão em níveis recordes.”
“Tudo isso está afetando mais fortemente os mais pobres e plantando as sementes para a instabilidade política e a agitação em todo o mundo”, concluiu ele.