Mulheres agricultoras na vanguarda do futuro do azeite, afirma a ONU
Enquanto as Nações Unidas se preparam para o Ano Internacional da Mulher Agricultora em 2026, produtoras de azeite da Grécia, de Portugal, da Tunísia e do Líbano compartilham como a resiliência, a sustentabilidade e a gestão responsável orientam seu trabalho.
As Nações Unidas declararam 2026 como o Ano Internacional da Mulher Agricultora (IYWF 2026) para destacar as contribuições essenciais das mulheres em todos os sistemas agroalimentares. Embora as mulheres agricultoras desempenhem um papel central na segurança alimentar, nutrição e resiliência econômica, seu trabalho continua sendo, com demasiada frequência, subvalorizado. O IYWF 2026 visa aumentar a conscientização e promover ações para eliminar as desigualdades de gênero e melhorar os meios de subsistência das mulheres em todo o mundo.
“Ser uma agricultora hoje significa carregar o futuro nas mãos”, acrescentou ela. O IYWF 2026 nos lembra que, sem as mulheres agricultoras, não há futuro para a alimentação.
De acordo com o relatório de 2023, “A situação das mulheres nos sistemas agroalimentares”, da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), os sistemas agroalimentares empregam 36% das mulheres na ativa e 38% dos homens na ativa em todo o mundo. No entanto, os papéis das mulheres são frequentemente marginalizados, e suas condições de trabalho são frequentemente desfavoráveis devido a disparidades estruturais de gênero impulsionadas por normas e regras sociais discriminatórias que afetam mulheres e meninas.
A FAO estima que a redução da desigualdade de gênero, que hoje deixa muitas mulheres em funções irregulares, informais, pouco qualificadas e de mão de obra intensiva, especialmente em países de baixa e média renda, aumentaria o produto interno bruto global em 1%, ou quase US$ 1 trilhão. Tal progresso reduziria a insegurança alimentar global em cerca de 2%, melhorando o acesso a alimentos para cerca de 45 milhões de pessoas. Esses números ressaltam que promover a igualdade de gênero e o empoderamento das mulheres beneficia não apenas as mulheres, mas a sociedade como um todo.
À medida que o IYWF 2026 se aproxima, produtoras de azeite de vários países compartilharam com o Olive Oil Times os desafios que enfrentam, os valores que as guiam e suas aspirações em um mundo cada vez mais incerto.
“Ser uma agricultora, para mim, está intimamente ligado à gestão da terra, à resiliência e à responsabilidade”, disse Cristina Stribacu, coproprietária da LIÁ. “Isso vai além da produção e diz respeito à continuidade: cuidar do solo, tomar decisões ponderadas temporada após temporada e contribuir, por meio da prática cotidiana, para uma paisagem agrícola mais equilibrada e inclusiva.”
Stribacu produz azeite extravirgem premium a partir de azeitonas da variedade Koroneiki na vila de Filiatra, na região de Messênia, na Grécia. Sua empresa também administra o LIÁ Olive Oil Hub, concebido como um espaço de conhecimento, educação e intercâmbio. O hub lançou recentemente o Re:Olive, um programa educacional focado na regeneração e em práticas sustentáveis de cultivo de oliveiras, projetado para enfrentar os desafios em constante evolução enfrentados pelos pequenos produtores.
“Hoje, os principais desafios estão intimamente ligados à instabilidade climática, ao aumento dos custos de produção e à incerteza que acompanha cada colheita”, disse Stribacu. “Para os pequenos produtores, a resiliência é uma prática diária baseada na observação, no aprendizado e na adaptação constante. Meu objetivo é cultivar com respeito pela terra e transmitir o sabidoria para que o olivadorizo continue viável para as gerações futuras.”
Essa perspectiva é compartilhada por Ana Cardoso, coproprietária do Monte do Camelo, em Fronteira, no Alto Alentejo, em Portugal. Lá, ela produz o premiado azeite extravirgem Tratturo* de Fronteira a partir das azeitonas autóctones Cobrançosa e Galega, cultivadas seguindo os princípios da agricultura orgânica e regenerativa.
Ana Cardoso, a produtora por trás do Tratturo de Fronteira, na fazenda Monte do Camelo
“As mudanças climáticas, os recursos humanos e o reconhecimento justo do trabalho agrícola estão entre os maiores desafios que as mulheres agricultoras enfrentam”, disse Cardoso. “A agricultura exige resiliência, paciência e uma profunda conexão com a terra. Muitas vezes tive que provar minha competência técnica e liderança em um setor tradicionalmente dominado por homens.”
Cardoso acrescentou que priorizar a qualidade em detrimento da quantidade é um imperativo tanto moral quanto ambiental. “Isso significa cultivar em harmonia com a biodiversidade, recusando-se a superexplorar o solo e protegendo um legado cultural e ambiental que nos foi confiado para ser salvaguardado.”
Esse compromisso a levou a fazer uma pós-graduação em oleoturismo, motivada pelo desejo de compartilhar a história de seu território e a responsabilidade por trás da produção de azeite de alta qualidade.
No nordeste da Tunísia, as irmãs Afet e Selima Ben Hamouda lançaram a A&S Extra Virgin Olive Oil em 2017. Em sua propriedade familiar em Mateur, elas cultivam as variedades nativas Chétoui e Sayali, juntamente com Arbequina, Arbosana e Koroneiki, e operam um lagar equipado com tecnologia de ponta.
Afet e Selima (com sua filha Alia) Ben Hamouda na fazenda A&S em Mateur, nordeste da Tunísia
“Crescemos imersas na cultura agrícola, e a adaptação é essencial para ser agricultora hoje em dia”, disseram as irmãs. “As mudanças climáticas são um dos nossos maiores desafios, por isso a conservação do solo e as práticas sustentáveis são fundamentais para o nosso trabalho.”
Elas também implementaram imagens de satélite para monitorar os olivais e otimizar o uso da água. “Queremos que nosso trabalho reflita nossos valores e a autenticidade do nosso produto, ao mesmo tempo em que compartilhamos conhecimento para que outros possam aprender a produzir azeite de oliva de qualidade”, acrescentaram.
No Líbano e na Grécia, Rose Bechara Perini fundou a Darmmess, uma empresa social que produz azeite extravirgem de alta qualidade e rastreável, proveniente de pequenos agricultores em seis terroirs.
Rose Bechara Perini
“O cultivo da oliveira ensina humildade, paciência e responsabilidade”, disse Bechara Perini. “Como mulher, muitas vezes tive que provar não apenas minha competência, mas também minha legitimidade em espaços tradicionalmente considerados masculinos. Essas experiências moldaram a forma como cultivo e lidero, com intenção e ética.”
“Ser uma agricultora hoje significa carregar o futuro nas mãos”, acrescentou ela. “O clima, o solo, a biodiversidade e a equidade social orientam as decisões diárias. O IYWF 2026 nos lembra que, sem as agricultoras, não há futuro para a alimentação.”