Avrupalı Üreticiler, ABD Pazarı Karşısında Sınırlı Seçeneklerle Karşı Karşıya
Asya’nın en kalabalık ve en zengin ülkeleri, 2023 yılında İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın ABD’ye ihraç ettiği zeytinyağının değer olarak üçte birinden daha azını ithal etti.
Avrupa Birliği ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki yetkililer ticaret müzakerelerine hazırlanırken, Avrupalı zeytinyağı ihracatçıları alternatif pazarlar arıyor.
Şu anda, sofralık zeytin ve zeytinyağı da dahil olmak üzere Avrupa Birliği'nden ithal edilen çoğu ürün yüzde on gümrük vergisine tabi.
İki taraf uzatma konusunda anlaşamazsa veya bir anlaşmaya varamazsa, bu vergi 8 Temmuz'da yüzde 20'ye çıkabilir. Avrupalı zeytinyağı ihracatçıları, bunun kendilerini Türkiye ve Tunus'a kıyasla rekabet açısından dezavantajlı bir duruma düşüreceğini belirtti. Her iki ülkenin de ABD'ye yaptıkları ihracatta yüzde 10'luk gümrük vergisi uygulamasına devam etmesi bekleniyor.
Avrupalı üreticiler, ABD gümrük vergileri nedeniyle ne kadar kayıp yaşarlarsa yaşasınlar, bunu Asya ile telafi edemeyecekler… Gümrük vergileri nedeniyle ABD’deki talep düşüşü
Asya’daki kademeli kazançlarla dengelenemeyecek kadar büyük
ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, tam veri setinin mevcut olduğu son yıl olan 2023'te ABD, İtalya, İspanya ve Yunanistan'dan 1,5 milyar dolarlık zeytinyağı ithal etti.
Genel olarak, ABD o yıl 2,2 milyar dolarlık zeytinyağı ithal etti; bunun 428 milyon doları Türkiye ve Tunus'tan geldi.
Avrupalı üreticiler yıllardır Hindistan, Çin ve Asya’nın diğer bölgelerine giriş yaparken, Malezya merkezli bağımsız ticaret danışmanı ve Uluslararası Stratejik Araştırmalar Enstitüsü’nün (IISS) yardımcı araştırmacısı Christopher Clague, kısa vadeli fırsatların sınırlı olduğuna inanıyor.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Ticaret HaberleriClague, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Avrupalı üreticiler ABD'nin gümrük vergileri nedeniyle ne kadar kayıp yaşarsa yaşasın, bunu Asya ile telafi edemeyecekler" dedi. “Zeytinyağını yeni pazarlara sokmak için yapılan pazarlama çabalarına rağmen, gümrük vergileri nedeniyle ABD’deki talep düşüşü, Asya’daki kademeli kazançlarla telafi edilemeyecek kadar büyük.”
“Asya bir miktar potansiyel sunsa da, zeytinyağı burada yaygın olarak tüketilmiyor, bu da önemli bir talep yaratmayı zorlaştırıyor,” diye ekledi.
Dünya Bankası verilerine göre, Hindistan, Çin, Japonya ve Güney Kore 2023 yılında toplam 477 milyon dolarlık zeytinyağı ithal etti; bu rakam, o yıl İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın ABD’ye yaptığı ihracatın değerinin üçte birinden azdı.
Clague, Asya mutfaklarının Çin’de fıstık yağı veya soya yağı, Hindistan’da ise ghee gibi diğer yenilebilir yağları tercih ettiğini vurguladı. Zeytinyağı kültürü giderek yaygınlaşan Japonya’da bile, zeytinyağı Batı ülkeleri gibi günlük yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmıyor.
“Japonya’nın İtalyan mutfağına olan sevgisi, burayı diğer çoğu pazardan daha güçlü kılıyor, ancak burada bile yaşlanan nüfus, Batı etkilerine karşı giderek daha fazla geleneksel Japon yemeklerini tercih ediyor,” dedi Clague.
“Güney Kore’de, kaliteli zeytinyağları bazen lüks ürünler olarak görülüyor, ancak yaygın olarak benimsenen temel gıda maddeleri değil,” diye ekledi. “Asya genelindeki parçalanmış talep, zeytinyağı ihracatının ılımlı bir şekilde artabileceği, ancak ABD’deki satış kaybının boyutunu telafi edemeyeceği anlamına geliyor.”
2023 yılında 8 milyon dolarlık zeytinyağı ithal eden ikinci vatanı Malezya’da ise Clague, tüketimin ağırlıklı olarak Avrupalı göçmen topluluğunda yoğunlaştığını belirtti.
“Malezya’ya bakan bir Avrupalı zeytinyağı üreticisiyseniz, bunun kaybedilecek bir oyun olduğunu düşünüyorum,” dedi. “Burada hiçbir şey yok. Yerel halk zeytinyağı kullanmıyor. Palmiye yağı, ayçiçek yağı ve kanola yağı kullanıyorlar.”
“Malezya, zeytinyağı tüketimine ilişkin Asya’daki genel eğilimleri yansıtıyor,” diye ekledi. “Ülkenin üç büyük etnik grubu — Malay, Çinli ve Hintli — zeytinyağını genellikle içermeyen farklı mutfak geleneklerine sahip.”
Clague, etnik Malayların çoğunlukla Müslüman olduğunu ve zeytinyağı da dahil olmak üzere bazı Orta Doğu mutfağı unsurlarını beslenme düzenlerine dahil edebileceklerini, ancak bunun genellikle sınırlı miktarlarda olduğunu belirtti.
“Zeytinyağı süpermarketlerde satılsa da, bu ürün yerel tüketicilerden ziyade yurtdışından gelenler içindir,” dedi.
Daha geniş bir bakış açısıyla Clague, son otuz yılda ABD’de zeytinyağı tüketiminin meteorik bir artışa neden olan koşulların Asya’da henüz oluşmadığını belirtti.
“ABD pazarı oldukça köklü bir pazardır ve buradaki tüketiciler, farklı zeytinyağı çeşitlerinin sağlık yararlarını ve mutfaktaki kullanım alanlarını iyi bilmektedir,” dedi. “Buna karşılık, Asya’da zeytinyağının benimsenmesi yavaş seyrediyor; Akdeniz lezzetlerine yönelik aynı köklü kültürel tercih burada yok.”
“Fazla kapasite için doğal bir pazar yok ve [Avrupalı] üreticiler gerçekten de alternatif alıcılar bulmak için çabalayabilirler,” diye ekledi Clague. “Belki Afrika’ya yönelebilirler, ancak oradaki tüketiciler büyük ölçüde palmiye ve bitkisel yağları tercih ediyor; Avustralya’yı tercih etmeleri durumunda ise, ülkenin küçük nüfusu büyük hacimli ihracatı karşılayamayacak.”
Clague, Avrupa’daki zeytinyağı ihracat fiyatlarının düşmesinin alternatif pazarlarda bir miktar talebi canlandırabileceğini öne sürdü.
“Ancak, kültürel gıda tercihleri başlıca engel olmaya devam ettiği için, fiyat indirimleri tek başına Asya’daki tüketimde önemli artışlar sağlamak için yeterli olmayabilir,” diye ekledi Clague. “Akdeniz mutfağının nispeten popüler olduğu Japonya’da bile, premium zeytinyağı markaları kitlesel pazar satışlarını hedeflemek yerine lüks segmentte rekabet etme eğilimindedir.”