Tweak henüz yenilebilir bitkilerde test edilmemiş olsa da, bilim adamları bunun gıda üretiminde ve zeytin üretiminde - endüstrilerde devrim yaratabileceğini düşünüyorlar.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Illinois Üniversitesi, Urbana'dan bilim adamları bir genetik "phoÂtoÂsynÂtheÂsis'in etkinliğini artırmak ve mahsul verimini yüzde 40'a kadar artırmak için hack.
Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık - ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü.- Dr. Paul South, ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi
Çalışma tütün bitkileri kullanılarak yapıldı, ancak bilim adamları benzer tekniklerin C4 fotosentetik bitkilerinde kullanılabileceğini söylediler. Tütün aslında bir C3 bitkisidir, ancak bir C4 bitkisi gibi fotosentez yapar. Zeytin ağaçları C4 bitkilerdir.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı AraştırmalarıSözde "hack ”, fotosentetik işlemin yan ürünleri olarak oluşturulan toksinleri gidererek çalışır. Bitkiler doğal olarak toksinleri geri dönüştürür, ancak bu, aksi takdirde meyve oluşturmak için kullanılabilecek enerji gerektirir.
"Soya fasulyesi, pirinç, meyve ve sebzeler gibi bitkilerde [fotosentezin neden olduğu toksik yan ürünlerin doğal geri dönüşümü] verim üzerinde yüzde 36'ya varan önemli bir kesinti olabileceği tahmin ediliyor, ”diyor araştırmanın baş yazarı Dr. Paul South ve ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi BBC'ye verdiği demeçte.
"Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü ”diye ekledi.
Rubisco, karbondioksitin yakalanması ve fotosentetik işlemlerin başlatılmasından sorumlu bitki proteinidir. Bununla birlikte, bu işlem sırasında, Rubisco zamanın yüzde 20'i yerine oksijen yakalar. Bu oksijen molekülleri daha sonra toksik bileşiği oluşturmaktan sorumludur.
Bitkiler detoksifikasyon için kendi doğal yöntemlerini geliştirdiler, ancak mevcut süreç çok fazla enerji kullanıyor. Bilim adamları, oksijen giderme sürecini Maine'den Florida'ya California yoluyla gitmeye benzetti.
Değiştirilmiş tütün bitkilerinde, bilim adamları mevcut yöntemi kapatmak ve daha enerji verimli bir yöntemle değiştirmek için yeni genler eklediler.
Araştırmacıların bir sonraki adımı, bu işlemin üretilen gıdaların güvenliği üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığını belirlemek için deneyi domates ve soya fasulyesi gibi yenilebilir mahsullerle tekrarlamak olacaktır.
Bu sonuçlara dayanarak, hem halkı hem de hükümet düzenleyicilerini yöntemlerinin güvenli bir geçici çözüm olduğuna ikna etmeleri gerekecektir. Sonuç olarak, bu mahsullerin ticari ve insani kullanımı bir kaçış yolu olabilir.
Dan Flynn, genel müdür Zeytin Merkezi Davis, Kaliforniya Üniversitesi’nde Olive Oil Times şu anda zeytin için bu teknolojinin uygulamalarına bakan herhangi bir araştırmacının farkında olmadığını ve merkezde de bir araştırma alanı olma ihtimalinin düşük olduğunu söyledi.
"Araştırmacıların dünyanın herhangi bir yerinde genetik modifikasyon ve gen düzenleme denemeleri olabilir ”dedi. "Ancak California endüstrisi diğer araştırma önceliklerine odaklandığından, Zeytin Merkezi bu alanda öngörülebilir gelecek için çalışmayı beklemiyor. ”
Zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi ile ilgili araştırmalarda genellikle öncü bir rol üstlenen Uluslararası Zeytin Konseyi, yayın sırasında çalışma hakkında yorum yapmamıştı.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, USA
Ağustos 10, 2023
California Üreticileri Zeytinleri ve İşçileri Rekor Isıda Güvende Tutuyor
Eyaletin bazı bölgelerinde rekor kıran sıcaklıklarla birlikte, üreticiler sulamaya ve alışılmadık çalışma saatlerine duyulan ihtiyacı vurguluyor.
Nisan 9, 2024
Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili
Ultra işlenmiş gıdaların tüketimi, 30'dan fazla olumsuz sağlık sonucu riskiyle ilişkilendirildi.
Haziran 8, 2023
Bonolio ABD'de Tesis Açan Son Avrupalı Üretici Oldu
Sicilyalı üretici ABD'ye ihracatını ikiye katlamayı planlıyor
Şubat 20, 2024
Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi
OECD, Nutri-Score'un sağlık hizmetlerinde tasarruf sağlayabileceğini buldu. Hollandalı araştırmacılar etiketleme sistemini destekleyen çalışmaların bütünlüğünü sorguladı.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.