Zeytinlerin Teşvikiyle İtalya'da Organik Tarım Alanları Genişliyor

İtalya'da organik olarak ekilen tarım arazilerinin yüzölçümü son iki yılda önemli ölçüde artmış olup, zeytinlikler bu alanda en önemli ürün grubunu oluşturmaktadır.

Tarım, Gıda Egemenliği ve Ormancılık Bakanlığı'nın yeni raporuna göre, organik olarak ekilen tarım arazisi miktarı 2021'den 2022'ye kadar yüzde 7,5 artmıştır; bu artış, önceki iki yıllık dönemde kaydedilen yüzde 5,4 ve yüzde 1,7'lik artışların üzerindedir.

Daha spesifik olarak, İtalya'daki 2.349.880 hektarlık aktif tarım arazisi organik tarım uygulamalarıyla yönetilmekte olup, bu rakam toplamın yüzde 18,7'sini oluşturmaktadır.

Hükümet, aktif tarım arazisini aktif olarak kullanılan otlaklar, kalıcı çayırlıklar, ağaçlı tarım alanları ve ev bahçeleri olarak tanımlamaktadır.

Avrupa Birliği'nin "Tarladan Sofraya" Stratejisi, 2030 yılına kadar organik tarımın tarım alanlarının en az yüzde 25'ine yayılmasını öngörmektedir.

Raporu sunan İtalyan Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü'ne (Ismea) göre, organik işletmelerin sayısı 2021 ile 2022 arasında yüzde 8,9 arttı. Bu 92.779 şirketin 82.627'si çiftliktir.

Sunum sırasında, Ismea'nın kırsal kalkınma yetkilisi Fabio Del Bravo, bu dönemde aktif organik tarım arazilerinin yaklaşık 160.000 hektar arttığını ve bu artışın yüzde 16'sını zeytinliklerin oluşturduğunu söyledi.

25.600 hektarlık artış, organik zeytinlikleri ülkedeki mevcut organik tarım genişlemesine en önemli katkı sağlayan tek ürün haline getiriyor. Organik bağlar ise yüzde 7 oranında büyüdü.

Rapora göre, Toskana %36,8 ile İtalya'da en geniş aktif organik tarım arazisine sahip bölgedir. Öte yandan, ülkenin en büyük zeytinyağı üreticisi olan Puglia'daki aktif tarım arazilerinin %24,7'si artık organiktir.

Del Bravo, raporun rakamlarının, aktif tarım arazilerinin genişlemesinin ve organik tarım işletmelerinin pazarda rekabet edebilme yeteneğinin, AB ve ulusal kalkınma programlarından sağlanan fonlara ne kadar bağlı olduğunu gösterdiğini söyledi.

Bir yan not olarak, rapor, organik gıda ürünlerine yönelik iç talebin hala geride kaldığını ve 2021'den 2022'ye %0,5 artış gösterdiğini ortaya koydu.

Tüketicilerin organik gıda harcamalarının sadece yüzde 1,6'sı organik zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlara gidiyor.

Sunum sırasında Del Bravo, tüketicilere satılan organik gıdaların değerindeki yavaş büyümeye birçok faktörün katkıda bulunduğunu söyledi.

Bunlar arasında en önemli etki, yıllık %6,4 seviyesinde seyreden enflasyondan geliyor. Enflasyon, hane halklarının satın alma gücünü ve ailelerin satın alma önceliklerini etkiliyor.

Organik gıda fiyatları ile geleneksel gıda fiyatları arasındaki farkın hala önemli olması nedeniyle, ailelerin tercihleri genellikle organik gıdaları içermemektedir.

Talepteki durgunluk, organik tarım sektörünün karşı karşıya olduğu en kritik zorluklardan biridir.

Bununla birlikte raporda, İtalyan organik tarım sektörünün, AB’nin Ortak Tarım Politikası tarafından sağlanan fonlar ve çeşitli organik üretici örgütleri ile dernekler arasındaki artan işbirliği sayesinde olağanüstü bir canlılık sergilediği belirtilmiştir.

Ayrıca Del Bravo, Horeca sektörünün (restoranlar, oteller ve kafeler) müşterilerine organik ürünler sunmaya giderek daha fazla ilgi gösterdiğini belirtti.

Sunum sırasında İtalyan hükümet yetkilileri, mevcut kalkınma programlarını ve organik gıda tüketiminin sağlık yararları hakkında kurumsal kamu iletişimini güçlendirme konusundaki kararlılıklarını teyit ettiler.