Akdeniz Diyeti Beyin Hacmini Koruyabilir
Yeni bir araştırmaya göre, Akdeniz diyeti yaşlanmayla birlikte ortaya çıkan beyin hacmi kaybını ve buna bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
İnsanlar yaşlandıkça beyin hacmi azalır ve bu durum bilişsel becerileri olumsuz etkiler. Yeni bir araştırma, Akdeniz diyeti
(MedDiet) uygulamanın beyin hacminin korunmasına yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Bu fayda, hafıza ve öğrenme yeteneğinde daha az bir düşüşe yol açmalıdır.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
MedDiet, yağın ana kaynağı olarak zeytinyağı tüketiminin yanı sıra bol miktarda meyve, sebze, kuruyemiş, baklagiller ve tam tahıl tüketimini içerir. Ayrıca makul miktarda süt ürünleri, balık ve kırmızı şarap içerir, ancak kümes hayvanları ve kırmızı et tüketimini sınırlar.
Neurology dergisinde yayınlanan çalışmada, İskoçya'daki bilim adamları, normal bilişsel işlevlere sahip 70 yaş civarındaki 967 kişiden beslenme verileri topladı. Bu grubun 562 üyesi, 73 yaşında gri madde hacmini, genel beyin hacmini ve korteks adı verilen beynin dış tabakasının kalınlığını ölçmek için MRG'ye tabi tutuldu. Bunların 401'i, 76 yaşında ikinci bir MRG için tekrar geldi. Görüntüleme taramalarının sonuçları, Akdeniz Diyetine uyum derecesi ile karşılaştırıldı.
Toplam beyin hacmi ile ilgili bulgular umut vericiydi.
MedDiet'i sıkı bir şekilde uygulamayan katılımcılar, diyeti daha iyi uygulayanlara göre hacim kaybı yaşama olasılığı daha yüksekti. MedDiet'e en iyi şekilde uyan bireylerde, yaşlanmanın normal etkileri nedeniyle beklenen hacim kaybının sadece yarısı görüldü. Yaş, eğitim ve belirli sağlık durumları gibi beyin atrofisini etkileyebilecek faktörler dikkate alındığında, sonuçlar değişmedi.
Akdeniz diyeti ile gri madde hacmi veya kortikal kalınlık arasında bir bağlantı gözlemlenmedi.
Ayrıca, önceki araştırmaların bulgularının aksine, daha fazla balık ve daha az et tüketmek beyin hacminin korunmasıyla ilişkili değildi. İskoçya'daki Edinburgh Üniversitesi'nden baş yazar Michelle Luciano, "Bu ilişkinin sorumlusu Akdeniz diyetinin diğer bileşenleri olabilir ya da tüm bileşenlerin birleşiminden kaynaklanıyor olabilir" dedi.
Luciano, önceki çalışmaların tek bir zaman dilimiyle sınırlıyken, mevcut çalışmanın üç yıl boyunca insanları takip ettiğini belirtti. Luciano, “Çalışmamızda, beyin hacmi ölçülmeden önce beslenme alışkanlıkları ölçüldü; bu da diyetin beyine uzun vadeli koruma sağlayabileceğini düşündürüyor,” diye ekledi. “Yine de, bu sonuçları doğrulamak için daha geniş çaplı çalışmalara ihtiyaç var.”
Beyin hacminin korunması, bilişsel becerilerle tam olarak nasıl bir ilişki içindedir? Olive Oil Times ile yaptığı röportajda Luciano, bu konuyla ilgili bugüne kadar yapılan araştırmaların kesin sonuçlar vermediğini açıkladı. Ancak, ekibinin çalışmaları sayesinde, çok da uzak olmayan bir gelecekte bu konuda daha fazla bilgi edinebileceklerini umuyor.
“Bu aşamada, beyin hacminin artmasının bilişsel işlevlerin korunmasına sağladığı faydayı tahmin edemiyorum, çünkü beyin hacmi kaybı ile bilişsel gerileme/demansın başlangıcı arasındaki ilişkiyi değerlendiren farklı çalışmalar karışık sonuçlar vermiştir,” dedi. “Ancak, örneklemimizdeki katılımcıların bilişsel yeteneklerini ölçtük ve demansa ilerleyip ilerlemediklerine dair bilgimiz olduğu için, beyin yapısının diyet ile bilişsel gerileme arasındaki herhangi bir ilişkiyi aracılık edip etmediğini test edebileceğiz. Bu analizi henüz yapmadık, ancak umarım yakında yapabiliriz.”
Çalışma, katılımcıların MedDiet'i ömür boyu uygulayıp uygulamadıkları veya orta yaşlarda bu diyete yönelip yönelmedikleri konusunda bilgi sağlayamadı. Önceki araştırmalar, bir kişinin diyete ne kadar erken başlarsa, o kadar fazla sağlık yararı elde edeceğini göstermiştir. Bununla birlikte, daha sağlıklı beslenmeye başlamak için asla geç değildir.