Avustralyalı zeytin üreticilerinin baş belası yangın değil, kuraklık olmaya devam ediyor
Avustralya’daki zeytin yetiştiricileri, ülkeyi kasıp kavuran orman yangınlarından büyük ölçüde etkilenmedi. Ancak, devam eden kuraklık endişe kaynağı olmaya devam ediyor.
Avustralya'nın güneydoğusunun geniş bir bölümünde orman yangınları devam ederken, zeytin yetiştiricileri bahçelerinin büyük ölçüde zarar görmediğini bildiriyor.
Avustralya Zeytin Derneği (AOA) CEO'su Greg Seymour, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Bir zeytin bahçesinde meydana gelen tek fiziksel hasar Güney Avustralya'da meydana geldi ve o da çok ciddi bir şekilde yanmadı" dedi. "Yangından doğrudan etkilendiğine dair rapor aldığımız tek yer orası."
Ancak Seymour, bunun henüz tam bir tablo olmadığını belirtti. Etkilenen bölgelerdeki tüm üreticilerden geri dönüş almadığını belirten Seymour, yangınların ülke genelinde devam ettiğini vurguladı.
Şu anda yangın sezonunun zirvesine doğru ilerliyoruz ve Mart ayına kadar yağmur yağması beklenmiyor, yani bu iş henüz bitmedi... Yangınlar öylece sönmez.
Bu yazının yazıldığı sırada ve şu anda mevcut bilgilere göre, Avustralya’nın 2020 hasadının yangınlardan doğrudan etkilenmesi olası görünmüyor. Bunun yerine Seymour, bu yangınların belirtilerinden biri olan uzun ve kalıcı kuraklığın ve yangının bazı öngörülemeyen etkilerinin yaklaşan hasadı etkileme olasılığının daha yüksek olduğunu savunuyor.
Seymour, “Gördüğümüz şey, etkilenen bölgelerden böceklerin ve diğer hayvanların kitlesel bir göçü,” dedi. “Yeşil ve güvenli bir yere doğru gidiyorlar. Normalde bu seviyelerde görülmeyecek kadar yüksek düzeyde, örneğin ağustosböceği gibi zararlı böceklerin bulunduğu zeytinlikler gördük ve bu tür bir göçün zeytinlikler üzerindeki etkilerini henüz görmedik.”
Seymour ayrıca, Avustralya'da yangın sezonunun zirveye ulaşmak üzere olduğu konusunda uyarıda bulundu; bu da aktif orman yangınlarının daha da büyüyeceği ve kaçınılmaz olarak yeni yangınların çıkacağı anlamına geliyor.
Ayrıca bakınız: İklim Değişikliği Haberleri“Şu anda yangın sezonunun zirvesine doğru ilerliyoruz ve Mart ayına kadar yağmur yağması beklenmiyor, yani bu iş henüz bitmedi,” dedi. “Hava değişir değişmez yangınlar yeniden alevlenecek. Yangınlar öylece sönmez.”
Ve yangınlar sönse bile, tarıma verdikleri zarar, duman ve yanan bitkilerin yol açtığı acil hasarın çok ötesine geçiyor.
“Orman yangınlarının bahçecilik işletmeleri üzerinde birçok etkisi var,” dedi zeytin yetiştiricisi ve Batı Avustralya Zeytin Konseyi Başkanı Steve Milton, Olive Oil Times’a. “Bitkileri besleyebilecek bir toprak ekolojisi oluşturmak için gerekli olan mikroorganizmaların ve mikrobiyotiklerin kaybı nedeniyle üst toprak, kompost ve malçlar ciddi şekilde etkileniyor. Bunların oluşturulması veya yeniden oluşturulması uzun zaman alıyor ve çok pahalıya mal olabiliyor.”
Milton ayrıca, orman yangınlarıyla mücadelenin genellikle nehirlerden ve yerel barajlardan gelen ve tarımın aleyhine olan büyük miktarda su gerektirdiğine dikkat çekti.
“Benim durumumda, geçen yılki yangınlarla mücadelede barajlarımdan su kaybı ve ardından gelen çok kurak bir kış, barajlarımın ciddi şekilde tükenmesine neden oldu, öyle ki bu yıl bahçemi sulayacak kadar param kalmadı,” dedi. “Ağaçlarım stres altında ve yerde çok fazla meyve buluyorum.”
"Bu durumlar gelecek hasadı etkileyecek mi?" diye sordu Milton. "Benim için büyük olasılıkla etkileyecek."
Avustralya'da eşi görülmemiş büyüklükte ve erken dönemde meydana gelen orman yangınları, Avustralya genelindeki zeytin yetiştiricileri ve her türden tarımcı üzerinde çok daha büyük bir etkiye sahip olan çok daha büyük bir sorunun belirtisidir: yetersiz yağış.
“Yağmur yağmadı. Sorun bu,” dedi Seymour. “Birçok insan için, iki mevsimdir yağmur ya da kayda değer bir nem görmediler.”
Avustralya Meteoroloji Bürosu’na (BOM) göre, 2019 kayıtlara geçen en sıcak ve en kurak yıl oldu. BOM’un yaptığı araştırmalara göre, bu durumun yakın gelecekte değişmesi pek olası görünmüyor.
Avustralya şu anda çok güçlü bir pozitif Hint Okyanusu dipolü içinde bulunuyor; bu durumda kıtanın kıyılarındaki daha soğuk okyanus sıcaklıkları ile Afrika kıyılarındaki daha sıcak sıcaklıklar, rüzgarların doğudan batıya esmesine neden oluyor. Bu rüzgarlar, nemi Avustralya kıyılarından uzaklaştırıyor ve Güney Asya ile Doğu Afrika'ya daha fazla yağmur getiriyor.
Hint Okyanusu dipolünün mevcut durumu, Avustralya'daki mevsimsel yağış miktarında önemli bir iyileşme olasılığının çok düşük olduğu anlamına geliyor.
Negatif Hint Okyanusu dipolü ise tam tersi bir fenomene neden olur ve bu durumda Avustralya'da yağış miktarı artar. Ancak negatif Hint Okyanusu dipolü, pozitif olanlara göre oldukça nadirdir ve 1992'den bu yana sadece iki büyük olay meydana gelmiştir.
Bunun yerine, Avustralya'daki yağışların en büyük kaynağı, Pasifik Okyanusu'nda meydana gelen La Niña olarak bilinen fenomendir. La Niña olayları sırasında, ekvator boyunca daha soğuk su sıcaklıkları rüzgarın batıya esmesine ve Avustralya'ya yağış getirmesine neden olur. Son on yılda üç La Niña olayı meydana gelmiş olup, sonuncusu 2017-18 yıllarında gerçekleşmiştir.
Seymour, bu iklimsel zorluklara rağmen Avustralya'daki zeytin yetiştiricilerinin uyum sağlamayı öğrendiklerini söyledi. Değişen tarım uygulamaları, etkili hükümet lobiciliği ve iyi pazarlama uygulamalarının birleşimi, ülkenin zeytin sektörü için sürdürülebilir bir gelecek sağlamaya yardımcı olacaktır.
Seymour, “2018 konferansımızda, sulama zamanlaması, hacimleri, tuzluluk etkileri ve ağaçların yapısının yenilenmesi konusunda yapılan bazı iyi araştırmalar hakkında sunumlar yaptık” dedi.
Seymour, verimin düşük olduğu yılları ağaçları budamak ve bahçelerinin genel sağlığını iyileştirmek için kullanan üreticilerin örneğini verdi. Verimsiz yıllarda bunu yapmak için zaman ayırmak, yağışın daha fazla olduğu mevsimlerde ağaçların verimliliğini artırmaya yardımcı oluyor.
Seymour, “İnsanlar, her zaman yapamayacakları şeyleri yapmak için fırsatları değerlendiriyorlar” dedi.
Yeraltı su kaynaklarının hızla kuruduğu Batı Avustralya’da, üreticiler ağaçları ve toprağı sağlıklı tutmak için en etkili sulama zamanlarını da araştırıyor.
Batı Avustralya Zeytin Konseyi'nden Milton, "Verimliliği düşürmeyen su tasarrufu yöntemleri önerebilmek için, belirli topraklarda ve ekosistemlerde zeytin ağaçlarının gerçekte neye ihtiyaç duyduğunu yakından inceliyoruz" dedi.
Genel fikir, su tüketimini ve dolayısıyla üretim maliyetlerini en aza indirirken zeytin verimini en üst düzeye çıkarmak. Kıtada su kaynakları kurudukça sulama maliyetleri hızla artıyor.
Seymour, “Su kıtlığı olduğu ve en yüksek gelir getiren mahsuller su için en yüksek bedeli ödeyebildiği için su maliyeti katlanarak artıyor” dedi. “Bu durum, insanların su temin etmesini zorlaştırıyor ve su temin edebildiklerinde bile zeytin yetiştiriciliğini kârlı hale getirmelerini engelliyor.”
AOA'nın görevlerinden biri, su piyasalarının daha şeffaf olmasını ve çiftçilerin adil fiyatlar alabilmesini sağlamak için Avustralya'daki federal ve eyalet hükümetlerine lobi yapmaktır.
Seymour ve AOA şu anda Avustralya Menkul Kıymetler ve Yatırımlar Komisyonu'nun su piyasalarının işleyişine ilişkin denetim sonuçlarını bekliyor. Seymour, sonuçların önümüzdeki yıl Mart veya Nisan ayında açıklanmasını beklediğini söyledi.
“Umarım su piyasaları, üreticilerin suya daha fazla erişimini ve daha adil fiyatlandırmayı sağlayacaktır,” dedi.
Pazarlama açısından Seymour, tüketici eğitimi ve bilgilendirme faaliyetleri yoluyla Avustralya zeytinyağlarının kalitesini öne çıkarmaya devam etmenin önemli olduğuna inanıyor. Avustralya'nın yüksek kaliteli zeytinyağlarının, düşük kaliteli yağlardan daha pahalı olduğunu, ancak fiyat farkına değdiğini vurgulamak çok önemli olduğunu söyledi.
Seymour, “Sektörün çok büyük bir kısmı iyi sulama suyuna sahip ve açıkçası hava sıcak ve kuru olduğunda ve bol su varken, haşere ve hastalıklar azaldığı ve fotosentez maksimum seviyeye çıktığı için zeytin yetiştirmek için harika bir ortam oluşuyor” dedi. “Zor zamanlar geçiriyoruz, ancak telafi edici faktör, gerçekten yüksek kaliteli yağlar elde etmemiz. Bu durumdan alabileceğimiz tek teselli bu.”