Avustralya / Yeni Zelanda

Avustralya'da Kuraklık, Küçük Yetiştiriciler İçin Zorlu Sezon Öncesi

Genel sektörün büyük ölçüde etkilenmeden kalması muhtemel olsa da, doğu sahilindeki küçük üreticiler kuraklığın getirisini taşıyabilir.

Murray River
Eylül 7, 2018
Daniel Dawson tarafından
Murray River

Son Haberler

Yeni Güney Galler (NSW) ve Avustralya'nın doğu sahil şeridinin diğer kısımları, pes etme belirtileri göstermeyen bir kuraklık tarafından perişan olmaya devam ediyor.

Şu an işler çok sert gözükse de, iyi bir yağmur olayı 2019 mahsulünde çok büyük bir fark yaratabilir.- Greg Seymour, Avustralya Zeytin Derneği

Uzun süreli kuru büyü çiftçilere ve tahıl çiftçilerine zarar vermiş olsa da, devletin küçük zeytin yetiştiricileri ve petrol üreticilerinin bir kısmı mahsullerinin ve kârlarının da zarar görmesine karşı dikkatli davranıyorlar.

Avustralya Meteoroloji Bürosu'na göre, NSW 2002'den beri en kurak, 1965'ten beri en kurak yılını yaşadı.

Sıcak ve kuru koşullar, önceki hasat mevsimi boyunca eyalette zeytinyağı verimlerinin düşmesine neden olmuştur. Avustralya’nın zeytin üreticilerinin yaklaşık yüzde 20’si NSW’de bulunuyor. Yüzde 40'ı da Queensland, Victoria ve Tazmanya'da bulunuyor ve bunların hepsi kuraklıktan muzdarip.

“2017'de, özellikle de 2018'deki olgunlaşma döneminde, çiçeklenmedeki uzun süren sıcak ve kurak koşullar, 2018 sezonu için düşük verime önemli katkı sağladı” dedi. Avustralya Zeytin DerneğiSöyledim, Olive Oil Times.

reklâm

Ancak devletin zeytin ağaçları ekim ayına kadar çiçek açmayacak. Şimdi ve o zamanlar arasında yağmur olup olmadığı, zeytin üreticilerinin servetlerini tamamen değiştirecek.

Seymour, “Gelecek yılın petrol verimi veya kalitesinin kuraklıktan etkilenip etkilenmediğini söylemek için çok erken” dedi. “Çiçeklenme sonrası bir değerlendirme bize ne bekleyebileceğimizi daha net bir şekilde gösterecektir.”

Avustralya Zeytin Birliği Kasım ayında bir dizi tarla gününe gidecektir; bu da onlara hasat mevsiminin zeytin veriminin nasıl görüneceği hakkında iyi bir fikir verecektir.

reklâm

Seymour, “Şu anda işler çok sert gözükse de, iyi bir yağmur olayı 2019 mahsulünde büyük bir fark yaratabilir” dedi.

Meteoroloji Bürosu'ndan yapılan son tahminler, kuraklığın yaza kadar devam edeceğini öngörüyor. Büro'nun meteorologlarından Andrew Watkins, çiftçileri her zamankinden daha sıcak ve kuru bir bahar için hazır olmaları konusunda uyardı. Ayrıca kuraklık koşullarının ülke genelinde yoğunlaşacağının tahmin edildiğini söyledi.

reklâm

Watkins, yakın tarihli bir basın toplantısında gazetecilere verdiği demeçte, “[Biz], ne yazık ki kuraklık alanlarına ve bu bölgelerdeki ortalamadan daha sıcak koşullara ortalamanın altında bir yağış bekliyoruz.” Dedi.

NSW'nin kuraklıktan en çok etkilenen ülkelerden biri olmasını umuyor ve bu da El Niño oluşursa yaz aylarında birleşebilir. Meteorologlara göre, gerçekleşme olasılığı yüzde 50 civarında.

Watkins, “Bu, yaz mevsimine girerken, ihtiyaç duyduğumuz toparlanma yağmurlarına sahip olma şansının daha az olacağı anlamına gelecektir” dedi. “Kuraklık bölgelerinde toparlanma yağmurları görmeye başlamak için 2019'da sonbaharın sonuna kadar beklememiz gerekebilir.”

Ancak NSW, Ağustos ayında, yerel zeytin yetiştiricileri için hoş bir destek olarak gelen yağmur yağdı.

“Umarım bizi idare etmek için yeterlidir” CEO'su Jayne Bentivoglio Rylstone Zeytin PresiSöyledim, Olive Oil Times. “Her yerde su ile mücadele ediyoruz. Şu anda kurak sulama modundayız, bu yüzden su alıyoruz ve başka bir yerden getiriyoruz. ”

Bentivoglio, Sidney'in 8,000 saat kuzeybatısında bulunan bir çiftlikte 3.5 zeytin ağacı yetiştiriyor. Su alımının pahalı olmasından dolayı ağaçlarının sadece yarısını sular. Bentivoglio, kuraklığın ortaya çıkan yağın kalitesini değil, gelecek sonbaharda hasat etmesi gereken zeytin miktarını etkileme olasılığının daha yüksek olduğunu söyledi.

“Her zaman bir ürün elde edemeyebilirim, ancak yaptığım zaman kalite her zaman ödüllü bir standarttır” dedi.

reklâm

Petrol kalitesinin etkilenip etkilenmeyeceğini belirlemek için Bentivoglio'nun Şubat ayına kadar beklemesi gerekecektir. Bu, zeytin derisinin altındaki etin gelişmesidir. Eğer Şubat çok kuru ise, et gelişimi yetersiz olur ve elde edilen yağ daha düşük kalitede olur.

Kuraklığın Avustralya zeytinlikleri üzerindeki etkileriyle ilgili dolaşan herhangi bir rapor bulunmamakla birlikte, zeytin çiftçilerinin ne kadar kötü etkileneceği, ağaçlarını nasıl suladıklarına bağlıdır.

Leandro Ravetti, “Sulama suyu için yerel yüzey havzasına dayanan bu bahçelerin, yakın gelecekte bazı önemli yağmur olayları gerçekleşmedikçe, büyüme mevsiminin başında tam barajlara sahip olma ihtimalleri düşük olduğundan etkileneceğini umuyorum” dedi. teknik direktörü Modern ZeytinlerSöyledim, Olive Oil Times.

“Murray-Darling havzası gibi daha büyük sulama sistemlerinden gelen su veya suya güvenen yetiştiriciler, su temini oldukça emin olduğu için kuraklıktan etkilenmeyecek” dedi.

Murray-Darling havzası NSW ve Victoria boyunca uzanıyor ve aynı zamanda kısmen Güney Avustralya ve Queensland'de bulunuyor.

Victoria ve Güney Avustralya’da bazı küçük zeytin yetiştiricileri Olive Oil Times kuraklıktan çok fazla bir etki yaşamayı beklemediklerini, diğerleri ise üretim maliyetlerinin su fiyatlarıyla keskin bir şekilde artacağından endişe ediyor.

Hükümetin kuraklık dönemlerinde yardım sağlamak için adım attığı diğer zeytin üreten ülkelerin aksine, Avustralya hükümeti bunu yapmamıştır. Bunun yerine dikkatini ve kaynaklarını çiftliklere odakladı.

Bentivoglio, “Özellikle küçük üreticiler için hükümetten para kazanmak oldukça zor” dedi. “Zeytin yetiştiricileri için devlet yardımı yok”

Kuraklığın etkilerine rağmen Seymour, tüm Avustralya zeytinyağı sektörü için verimlilikte bir düşüş olmayacağına inanıyor. Ülke bir yıla giriyor ve Batı Avustralya'daki büyük zeytinyağı üreticileri kuraklığın etkilerinden büyük ölçüde kurtuldu.

Seymour, "BBO ve Batı Avustralya'nın 2019'da iyi bir olasılık gibi görünen iyi bir yılı varsa, Avustralya zeytinyağı sektörü üzerindeki hacim açısından etkisi o kadar da önemli olmayacak." Sınır Bükme Zeytinleri, Avustralya’nın en büyük zeytinyağı üreticisi.

Bununla birlikte, doğudaki küçük üreticiler - özellikle NSW'de - hem bahçelerde hem de dip hatlarında kuraklığın yükünü hissedenler olacaktır.

Seymour, “Etki, sektörden ziyade bireysel küçük üreticiler tarafından hissedilecek” dedi.