Kıbrıs Zeytin Ağacı'nı Kutladı

Kıbrıs'ta zeytin ağaçları

Kıbrıs'ın büyüleyici ve tarihi Anogyra köyünün eteklerinde, Kıbrıslılar zeytin ağacını kutlamak için yılın dışında bir gün ayrıldılar.

Kıbrıslılar, Oleastro Zeytin Parkı ve zeytinyağı üretim merkezindeki kasabanın iki yüz sakinine katılmak için ülkenin her yerinden geldiler. Küçük beyaz badanalı bina ve mülk, Kıbrıs'ın batı şehri Limasol'un otuz dakika dışındadır ve zeytin ağaçlarıyla dolu geniş, güzel ve kayalık bir manzaraya bakmaktadır.

Oleastro, küçük zeytinyağı müzesi ve Kıbrıs zeytin ağaçlarının çeşitli çeşitlerini sergileyen geleneksel ve geleneksel eğitim parkları ile ünlüdür. zeytinyağı üretimi ekipman. 2003 yılında açıldığından beri bir şehir simgesi haline geldi ve son dört yıldır Zeytin Ağacı Günü Festivali'nin yeri oldu.

"Bu parkı ve bu festivalin ülkeyi hayatımızda merkezi bir rol oynayan zeytin ağacına daha da yaklaştırma vizyonumuz vardı. ​"diyor ödüllü organik sızma zeytinyağı Oleastro Zeytinyağı'nın kurucusu Lina Ellina. Oleastro, 2009 yılında ilk Zeytin Ağacı Günü Festivali'ni düzenledi.

Etkinlikte Kıbrıs yemek büfesi, yemek tadımları, geleneksel Kıbrıs dansları ve canlı müzik yer aldı. Şefler, tariflerine zeytinyağını katarken hünerlerini gösterdiler. Girişte katılımcılara eliopitas adı verilen zeytinyağı ve zeytinle yapılan geleneksel tuzlu turtalar verildi. Çeşitli sergiler eğitimli çocuklar hakkında zeytinyağı endüstrisi.

"Burada çocuklarımız zeytinyağının tarihi, kültürü ve Kıbrıs için önemi hakkında bilgi sahibi oluyor ve bunun büyük bir başarı olduğuna inanmamın büyük bir nedeni, ”diye ekledi Ellina.

Kıbrıslı zeytinyağı üreticisi Lina Ellina

Kıbrıs Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Sophocles Aletraris, Zeytin Ağacı Günü'nün destekçisi olduğunu söyledi ve etkinlikte konuştu. ​"Ağaç, varlığıyla doğal çevrenin korunmasına ve zengin kültürel mirasımıza bir bağlantıya katkıda bulunur. Akdeniz ve kültürü ile özdeşleşen zeytin ağacı, barış ve bilgeliğin sembolüdür. Aletraris, Kıbrıslılar antik çağlardan beri zeytin ürünleri üretiyorlar ve çeşitli kültürel ve dini etkinliklerin ve günlük faaliyetlerin bir parçası olarak diyetimizde ve günlük yaşamımızda önemli bir rol oynuyor ”dedi.

Aletraris, Zeytin Ağacı Gününün, zeytinyağının ülke ekonomisine önemini ve zeytinyağı Kıbrıs'ta organik tarımın en büyük bölümünü oluşturmaktadır. ​"Rekabetin yoğun olduğu bir dönemde, ülkemizde tarımsal üretimin teşvik edilmesi ve kalitenin sağlanması büyük önem taşımaktadır. Üretimin çeşitlendirilmesi, zeytinyağının duyusal değerlendirmesi ve zeytin ürünlerinin standardizasyonu ile Kıbrıs, üreticilere önemli bir rekabet avantajı sağlıyor. ”

Kıbrıs Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Sophocles Aletraris

Kıbrıs'taki toplam alan zeytin yetiştiriciliği bugün yaklaşık 8,000 milyon verimli ağaç ile yaklaşık 2.5 hektardır.

"Kendi zeytinyağını üreten her ülkenin kendine özgü lezzetleri vardır. Önemli olduğunu düşündüğüm şey, ağaçların nasıl yetiştirildiği ve zeytinlerin nasıl sıkıştırıldığıdır ”dedi. Filtrelenmemiş ve soğuk preslenmiş zeytinyağı sunan ilk Kıbrıslı üretici olduğunu ekleyen Ellina. ​"Zeytin Ağacı Günü, Kıbrıs'a getirdiği değeri anladığımıza dair bir mesaj göndermeyi amaçlıyor ve bir Kıbrıs zeytinyağı ihracatçısı olarak, yapabileceğimiz kaliteyi temsil ediyorum. "