`Çin'de iki İspanyol Zeytinyağı Bölgesi Koruma Aldı

Dünya

Çin'de iki İspanyol Zeytinyağı Bölgesi Koruma Aldı

Aralık 4, 2012
Naomi Tupper

Son Haberler

Avrupa'daki on Çin yemeği için aynı iyilik karşılığında Çin'de ünlü AB gıda ürünlerinin korunmasını amaçlayan 10 Plus 10 Projesi tamamlandı. İki dahil İspanyol zeytinyağları, diğer ürünlerin yanı sıra, Çin pazarında satıldığında bu gıdalar için korumalı bir statü sağlar.

Temmuz 2007'de başlayan proje, Çin ve AB'nin birbirlerinin bölgelerindeki Coğrafi İşaretlerin (GI) korunması için resmi başvuruların sonucuydu. Coğrafi işaretler, coğrafi bağlantı üretim, işleme veya hazırlama aşamalarından en az birinde meydana geldiği sürece, ürünün menşeli olduğu bölgenin, yerin veya ülkenin isminin gıdaları tanımlamak için kullanılabileceği anlamına gelir. GI'ler sadece önemli bir pazarlama aracı değildir, aynı zamanda taklitlerden korunmaya da hizmet eder.

Bir GI elde etmek için, bir ürünün coğrafi bölgeyle ilişkili özelliklere veya özelliklere sahip olması ve aynı zamanda bölgede üretiminin bir aşamasını taşıması gerekir. Çin, gıdaların coğrafi bölgelere göre korunması için benzer bir sisteme sahip, ancak farklı prosedürlerle ve raporlara göre, proje sonuçlandırılmadan önce bir dil engeli aşılması gerekiyordu.

Korunmuş on AB gıda maddesi Çin gibi isimler dahil et "Grana Padano ”ve "Prosciutto di Parma, ” "Pinggu da Tao ”(şeftali) ve "Dongshan Bai Lu San ”(kuşkonmaz) karşılıklı listede.

Çeşitli İtalyan, Fransız ve Büyük İngiliz yemeklerinin yanı sıra isimler altında üretilen İspanyol zeytinyağları da vardır. "Sierra Mágina ”ve "Priego de Córdoba ”. Jaén ve Córdoba'nın güney İspanyol bölgelerinde bulunan iki bölge, yüksek kaliteli sızma zeytinyağları ile ünlüdür ve her ikisi de Korumalı Menşe Mezhebi (PDO) 1999’ten bu yana durum.

reklâm

PDO "Sierra Mágina ”Picual'dan ve Manzanillo çeşitleri aynı adı taşıyan milli parkta, Jaén eyaletinin güney kesiminde yer alırken, PDO "Priego de Córdoba ”, Priego de Córdoba'nın kendisinde üretilen zeytinyağının yanı sıra çeşitli çevre bölgeleri de içerir. Bu bölgedeki yağ Picual'dan, Picuda ve Hojiblanca çeşitleri. Her iki alan da, özellikle Sierra Mágina PDO altında zeytinyağı pazarlamaktan sorumlu olan ve son zamanlarda Çin pazarında üçüncü markalarını piyasaya süren Magnsur Grubu aracılığıyla Çin'e önemli miktarda sızma zeytinyağı ihraç ediyor.

Çin pazarı, yaklaşık 60,000 ton sızma zeytinyağı yüzde 50'sinin İspanya'dan olduğu bir yıl İspanyol zeytinyağı üreticileri için büyük önem taşıyor. Bazı yağlar için GI statüsünün sağladığı koruma, piyasadaki taklit riskini azaltmayı vaat ediyor ve bu büyüyen pazardaki satışları artırmak için bir satış noktası olarak da kullanılabilir.



Alakalı haberler