家乐福要求法国供应商使用Nutri-Score营养标签

这家连锁超市表示，对于未能遵守规定的供应商，公司将对其进行“营养评分”评级。

零售巨头家乐福即将为在法国销售的大多数食品包装展示“Nutri-Score”标识。

家乐福在致550多家食品生产商的信函中，设定了三个月的期限，要求其采用包装正面标签（FOPL）。

该零售商表示，如果供应商未能遵守，将通知其顾客，并为这些产品计算“营养评分”等级，然后将其发布在其网站和移动应用程序上。

“我们将通过家乐福官网及移动应用程序公布在售各类产品的Nutri-Score评分，除非您正式提出异议，届时我们将向顾客说明这一情况，” 家乐福董事长兼首席执行官亚历山大·邦帕德在领英上向该零售商的供应商写道。

这是零售商首次就Nutri-Score向供应商采取如此强硬的立场。

尽管法国于2017年采纳了Nutri-Score体系，但其在包装上的使用仍属自愿性质，法律并未强制要求生产商标注该标签。目前，家乐福销售的7,000多种食品已标注了该标签。

Nutri-Score 是一种“交通灯式”的包装正面营养标签（FOPL），通过五种协调的颜色和字母组合，根据包装食品每 100 克或毫升份量的脂肪、糖、盐分及热量含量进行评分。

“绿色A”代表最健康的选择，“红色”则表示最不健康。所有等级的橄榄油均被评为“浅绿色B”。

最新研究表明，作为首个采用该分级体系的国家，法国食品的配比已受到“营养评分”的影响。

该研究指出，食品生产商正在调整产品配方，以期在包装正面标签上获得更高的评分。

“在考虑是否对含糖产品征税之前，让我们先向顾客提供他们所消费产品的完整信息，”邦帕尔说道。

他强调，Nutri-Score 在家乐福产品中的广泛应用是更广泛的“食品法案”倡议的一部分。

该倡议于2018年启动，旨在提升家乐福产品的性价比，同时提高食品生产的透明度。该计划直接让食品供应商参与其中。

“今天，我想更进一步，向顾客提供更多关于我们所售产品营养成分的信息，帮助他们做出更健康、更可持续的消费选择，”邦帕尔写道。

这封信所针对的供应商包括法国食品跨国公司达能，该公司最近宣布计划大幅减少其包装上“营养评分”标识的使用。

达能将这一决定归因于“营养评分”基础算法的近期修订。

“这一变化对可饮用乳制品和植物基产品的营养和功能质量给出了错误的看法，不符合欧洲基于食品的膳食指南，”该公司表示。

尽管Nutri-Score已被多个欧洲国家采用，但在所有情况下，供应商仍可自愿选择是否采用。

家乐福的这一举措出台之际，Nutri-Score在欧洲的前景却日益不明朗。

随着新一届欧盟委员会于 12 月 1 日开始任期，新任健康与动物福利专员 Olivér Várhelyi 排除了欧盟在即将到来的立法期内将 Nutri-Score 作为全欧官方 FOPL 的可能性。