Gaea首席执行官的首要任务：“每天继续为客户提供服务”
阿里斯·凯法洛吉安尼斯谈到了其公司的持续成功、希腊经济危机以及希腊迫切需要进行改革。
上周，Gaea
公司首席执行官阿里斯·凯法洛吉安尼斯（Aris Kefalogiannis）接受了《橄榄油时报》的采访，谈及该公司如何成功应对希腊经济危机的挑战、希腊迫切需要改革、该国经济增长的若干支柱，以及Gaea对环境和公司获奖产品背后生产者的关切。
“我们需要改变我们的社会、我们的经济以及我们的运作方式。”
盖亚的产品出口至包括美国、德国、英国、俄罗斯和挪威在内的26个国家。除了盖亚最新宣传视频中被誉为“全球获奖最多的希腊特级初榨橄榄油”（占其销售额的50%）之外，该公司还生产橄榄及其他正宗的希腊产品。 在金融危机期间，即便银行停业且实施资本管制，盖亚的生产和出口仍未中断，并于7月13日在美国推出了新的橄榄油和橄榄包装生产线。
凯法洛吉安尼斯表示，盖亚在危机期间并未推迟任何计划：“我们的目标是每天持续服务客户；这是最重要的。 我们深知，只要能做到这一点，公司就能保持健康并存活下去。我们在危机管理中的重点是继续运营并履行订单。”他们已成功实现这一目标，今年7月的销售额甚至超过了往年任何一年。鉴于需要预付现金，这一过程颇为艰难——此前获批的信贷额度即便在银行重新开放后仍未激活。盖亚通过在希腊境外开设银行账户，设法支付了海外供应商的款项并维持了供应。
凯法洛吉安尼斯提到，无论是希腊的进口企业，还是依赖进口原材料的出口企业，目前都面临着“巨大的问题”。在当前的银行危机和经济衰退期间，成百上千个已装载的集装箱正滞留在港口等待。尽管如此，凯法洛吉安尼斯指出，许多人仍感到庆幸，因为希腊避免了“最坏的情况：希腊国家失控破产。没有人能准确预测那会意味着什么。”
凯法洛吉安尼斯将盖亚目前的成功主要归功于去年3月成立的盖亚北美公司——这家希腊公司的全资子公司由前卢西尼意大利
公司首席执行官大卫·纽曼领导，总部位于佛罗里达州好莱坞。 得益于东北部（尤其是纽约大都市区）完善的分销网络，以及全食超市（Whole Foods）东北和中大西洋分部的支持，盖亚产品在美国市场随处可见，美国市场的进口业务为盖亚近期的高销量做出了巨大贡献。
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然而，若要从整体上改善希腊的现状，凯法洛吉安尼斯对此持坚定立场：“如果只能说一个词，我会说：改革。我们需要彻底改变我们的社会、经济、运作方式、希腊国家的体制架构，以及所有不良惯例和受保护的职业。” 他认为，此类改革将确保“希腊拥有未来，即使我们回归德拉克马”，尽管他强烈反对这种回归，并支持欧元——尽管他承认，理论上贬值的德拉克马可能有助于像他这样82%业务依赖出口的公司。
凯法洛吉安尼斯警告说，无论希腊是留在欧元区还是回归德拉克马，“如果没有改革，结构性问题将带来同样的赤字和问题，使局势不断恶化。”他还认为，“没有改革的紧缩政策是一条死胡同。” 对他而言，最重要的不是哪个政府执政，而是能否推行改革，因为他期待改革能惠及社会各阶层，并帮助扭转多年来困扰希腊的人才流失问题。 “改革将为这些人才回国创造条件。许多人才移居海外后，在有组织的社会中取得了巨大成功。”他认为，这些人才在不同环境下茁壮成长的能力，正是证明改革既必要又有效的明证。
凯法洛吉安尼斯建议，改革实施后，经济复苏可围绕“三大支柱”展开：1）希腊饮食，2）旅游业（包括美食旅游），3）航运业。 盖亚（Gaea）的视频指出：“无论追溯希腊历史多远，你会发现橄榄油始终主导着我们的饮食。它是地中海饮食的基础，所有科学家都证实了其益处。”盖亚以传统希腊产品为特色，一直致力于向世界推广希腊的传统饮食，既将其作为地中海美食的一部分，也着重展示其独特的健康特性。
旅游业与食品业的紧密结合将使双方受益。凯法洛吉安尼斯认为，尽管“美食旅游在希腊尚处于起步阶段”，但潜力巨大。“没有什么比邀请人们亲临现场——尤其是收获季节——更能向世界推广我们的饮食和产品了。这会留下持久的印象。实地考察是最有效的营销和销售工具。”
尽管凯法洛吉安尼斯认可营销的重要性，但盖亚公司（Gaea）对人类与环境的关切同样令人印象深刻。Exportleaders网站显示，该公司生产了全球首款碳中和橄榄油和橄榄。凯法洛吉安尼斯向《橄榄油时报》解释称，盖亚公司通过测量橄榄油从田间到超市货架全生命周期的二氧化碳排放量，实现了这一目标。 他们发现，盖亚每售出一公斤传统橄榄油，会排放4.08公斤二氧化碳；而有机橄榄油仅排放1.87公斤二氧化碳。这一数据远优于其他农产品：例如番茄每公斤排放35公斤二氧化碳，牛肉则高达70公斤。
盖亚公司之所以要计算碳足迹，是因为该公司每向大气中排放一公斤二氧化碳，就会向瑞士myclimate基金会支付一笔费用。这笔费用将重新投资于全球发展中国家的可再生能源项目。一旦查明碳排放的主要来源，他们就能着手减少排放——这其实是每个人都能做到的。 令人惊讶的是，传统橄榄油70%的碳足迹并非源于玻璃瓶的生产，甚至不是运输到世界各地的过程，而是橄榄种植者使用的那少量化肥和农药。这解释了为何有机橄榄油的生产会导致二氧化碳排放量低得多。
除了对环境的关注，盖亚公司还展现出对人的尊重。凯法洛吉安尼斯解释说，公司支持员工接受教育，曾资助两名员工攻读硕士学位（其中一位在美国）。“我们鼓励员工提升技能并在公司内成长。许多员工在盖亚起步时职位很低，如今已晋升至管理层。”
Gaea对人们需求的关注远不止于其52名希腊员工。凯法洛吉安尼斯表示，Gaea是希腊首家与同一批人（包括个体农户和合作社）年复一年开展合同种植的橄榄油公司。 如今，盖亚与克里特岛克里萨（Kritsa）的农业合作社达成了创新性的长期独家合作协议：盖亚收购其全部产量，并将创造的附加值50%回馈给合作社——这远高于生产者通常能获得的份额。凯法洛吉安尼斯坚信“以卓越品质奖励农户”的理念，以此确保盖亚产品始终保持高品质。
他解释道，在克里特岛的锡蒂亚，盖亚采取了另一种奖励方式：通过与该联盟最大债权人比雷埃夫斯银行合作，力图帮助深陷债务的农业合作社联盟避免破产。最迟到2016年1月，盖亚与该联盟合资成立的新公司将开始运营，品牌名称为“锡蒂亚橄榄之根股份有限公司”。 盖亚与该联盟将共同管理该公司，盖亚将支付使用费以使用联盟的现代化设施及其著名且屡获殊荣的PDO（受保护原产地名称）品牌。 《Eleotechnia》报道称，盖亚与锡蒂亚联盟计划开展的为期20年的合作，将拯救濒临破产的联盟，通过合同种植惠及农民，并在国际橄榄油市场上延续著名的“锡蒂亚”品牌声誉；同时，盖亚的管理和营销能力将帮助该联盟赚取足够的资金以偿还债务。