预计意大利橄榄油产量将减少近一半，但价格基本未受影响

去年，意大利生产了47万吨橄榄油，是2015年那惨淡的22万吨产量的两倍，再次成为仅次于西班牙的世界第二大橄榄油生产国。得益于完美的气候条件，2015年的产量不仅令人十分满意，品质也十分出色。

今年，良好的开花情况起初让大多数生产商乐观地 认为这一积极趋势将持续，但近期一系列不利的天气因素使情况恶化 ，在这些条件下，目前预计产量将不超过25万吨。
另请参阅：2016年橄榄收获季全景
报道 鉴于橄榄果蝇 及其他病原体已侵袭许多产区的橄榄园，部分农户为应对严峻形势并防止损失，已于9月中旬开始采收。

对于那些仍在等待最佳时机开始采收的种植者而言，未来几周将至关重要。

这些挑战部分源于整个意大利几乎没有经历冬季，尤其是中部和南部地区。

高于平均水平的温度和湿度助长了病原体的滋生，即便在生物发育通常会暂停的时期也是如此。尽管还出现了冰雹等其他零星的不利天气条件，但在坐果期之前，大多数生产者都充满信心，直到那时他们不得不面对炭疽病等次生病害，以及西班牙果蝇（Lytta Vescicatoria）的侵袭。 此外，当橄榄果蝇在产卵期间将真菌传播到果实上时，炭疽病便成为一个主要问题。

一些地区遭受了严重干旱，而其他地区则因暴雨导致湿度增加且气温低于30°C（86°F），这为橄榄蝇的繁殖创造了理想条件——据部分农户报告，在某些情况下，一只橄榄果上甚至留有多达10处啃食痕迹。

对于不得不面对这些挑战的种植者而言，防治措施收效甚微，尤其在生物动力农业和有机农业中。对于常规防治及使用采收前间隔期为28-30天的农药，其效力在降雨时会降低。

特别是，有机种植者为防止果蝇进一步侵袭而提前采收，但所有“Boot”品种的种植者都保持高度警惕，即使那些因橄榄园位置优越或因及时有效地施用药剂而迄今未受影响的种植者也不例外。

及早且持续的监测至关重要。那些从初春就开始监督植株、留意次生病害发生并及时采取正确防治措施的农户，往往能获得更好的收成。

根据 GEA Iberia 7 月份进行的一项研究，预测显示 2016 年全球橄榄油产量将下降 8%，预计整个欧洲的产量都将出现下滑。

与意大利一样，西班牙原本良好的预期也因夏季的高温和干旱而落空，目前产量估计约为130万吨。

希腊预计也将出现产量下滑，而葡萄牙的产量应能达到平均水平。

在地中海盆地的其他地区，预计突尼斯的产量将下降，而土耳其似乎是唯一产量将增加的地方。尽管如此，据该行业的经营者称，由于上个产季的库存尚有剩余，价格不会大幅上涨。

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