法国贸易集团更名

法国橄榄行业跨专业协会正在更名，将原名“Afidol”改为更简洁的“France Olive”。

“今年适逢成立20周年，我们决定将Afidol更名为France Olive，”France Olive主席、瓦勒德博（Vallée des Baux）橄榄油生产商洛朗·贝洛尔热（Laurent Bélorgey）向《橄榄油时报》表示。“二十年是成熟的年纪，我们认为现在正是重新启动品牌的好时机。”

“我们已明确致力于利用本土古老橄榄品种生产橄榄油，并意识到主要挑战在于如何确保其产量足够高。”——法国橄榄协会主席洛朗·贝洛尔热

贝洛尔热表示，法国橄榄油生产行业的状况正在稳步改善。根据国际橄榄油理事会的数据，在上个产油年度，法国生产了5,900吨橄榄油。贝洛尔热估计，今年的产量将约为5,500吨。

“目前法国橄榄油的生产状况相当不错，”他说，“但我们必须明白，这是我们历经艰辛才取得的成果。”

另请参阅：法国橄榄油新闻

在20世纪90年代及21世纪前十年间，法国年均橄榄油产量为3,300吨，年产量从1990/91产季的1,000吨稳步增长至2008/09产季的7,000吨，这一数字至今仍是历史最高纪录。

“但过去12年我们的收成相当不错，如今产量已达到令人满意的水平，”贝洛尔热表示。

自2008/09产季以来，法国年均产量为4,900吨，若非2014/15年遭遇灾难性收成，这一数字本会更高。受多种因素影响，当年法国仅产出1,700吨橄榄油，创下1993年以来的最低产量。

目前法国生产商面临的主要挑战，是如何让自家橄榄油在区域竞争中脱颖而出。与地中海沿岸邻国相比，法国适宜种植橄榄的土地面积要小得多——主要集中在南部沿海地区——因此其产量永远无法超越西班牙、意大利、葡萄牙或希腊等国。因此，贝洛尔热认为，专注于生产传统品种是法国生产商未来的发展方向。

“法国橄榄油生产商面临的主要挑战，是如何让本土品种达到足够的产量，”他表示，“我们已明确押注于利用古老橄榄品种生产橄榄油，并意识到核心挑战在于提升其产量。”

法国拥有七个受保护原产地名称（Appellations d’Origine Protegée）和一个受控原产地名称（Appellation d’Origine Contrôlée）。这些受保护区域的规模差异显著，从隶属于瓦勒德博（Vallée des Baux）保护区内的16个村庄（这是最小的受保护区域之一），到隶属于普罗旺斯AOC的434个村庄不等。

贝洛尔热及整个行业都寄希望于这一策略：生产低产量的、具有地方特色和独特风味的橄榄油，这将使法国生产商无论规模大小或采用何种生产技术，都能生存下去。

法国绝大多数橄榄油生产商都是小型家庭作坊，平均耕地面积不足25英亩。仅有少数大型生产商拥有超过100英亩的土地。

“我们常说法国约有2万名橄榄油生产者，”贝洛尔热表示，“但这一数字涵盖的范围很广：既有在自家花园里仅种了几棵橄榄树、将橄榄送往当地合作社的小生产者，也有耕种20或30公顷（50或75英亩）土地的专业种植者。”

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