希腊的出口和价格呈现回升态势

欧洲特级初榨橄榄油供应紧张，为希腊生产者价格的上涨趋势创造了条件。

然而，由于贸易商不愿根据中期需求进行采购，希腊市场走势迟缓。截至目前，橄榄油价格自去年12月以来一直维持不变。

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受新冠疫情影响，市场规划周期已转为短期，且未涵盖往年通常会纳入的夏季月份。因此，买家对每一步行动都三思而行。

市场消息人士预计，一旦市场重启的初步迹象显现，主要交易点（尤其是意大利和中欧地区）的交易将重新活跃起来。

目前，拉科尼亚地区的出厂价已稳定在每公斤2.90欧元出头，仅有极少数交易达到每公斤3.00欧元——此前约15天，Metamorfosi合作社曾以每公斤3.10欧元的价格售出两罐橄榄油。

克里特岛的出厂价同样低于3.00欧元的上限，大部分交易价格为每公斤2.80欧元。梅西尼亚地区的价格也略低。不过，与邻近的拉科尼亚地区相比，该地区的交易活跃度略高。

据市场消息人士称，生产者价格要突破3.00欧元，必要的前提是餐饮业重新开放以及旅游业复苏的前景。

反观当前，只要零售渠道仍是橄榄油销售的主力，就很难挑战那些寻求低价橄榄油的大型连锁超市所制定的价格政策。

瓶装橄榄油出口持续增长

希腊瓶装橄榄油对欧盟国家的出口量从2002年的7,561吨跃升至2019年的26,872吨。

据希腊橄榄油装瓶商协会（Sevitel）公布的欧盟委员会贸易总司数据显示，这一增幅达355%。

希腊标准化橄榄油对欧盟以外地区的出口也呈现相应增长，从2002年的7,290吨增至2019年的19,807吨，增幅达272%。

根据Sevitel的数据，希腊标准橄榄油的总出口量已从14,851吨增长至46,679吨。

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在欧盟国家中，德国是瓶装希腊橄榄油的最大出口目的地，出口量达10,760吨。 其次是奥地利（2,747吨）、塞浦路斯（1,932吨）、英国（1,890吨）、法国（1,670吨）、比利时（1,569吨）和瑞典（1,222吨）。

在欧盟以外，希腊橄榄油的最大市场是美国，2019年出口量达到9,644吨。

瓶装橄榄油出口的增长，可归功于过去十年间众多中小企业的努力，这些企业主要面向海外市场生产高品质橄榄油。

这些以出口为主的企业市场份额的增加，也改变了国内市场结构——该市场数十年来一直由少数大型橄榄油灌装商和贸易商主导，而这些企业如今已并入跨国公司的业务版图。

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