研究人员在阿拉贡地区鉴定出30个新橄榄品种

阿拉贡的一个跨学科研究小组在该自治区百年橄榄树中鉴定出30个新橄榄品种。

在“阿拉贡橄榄协会”的协调下，参与该项目的五个研究小组在该自治区西部（包括巴霍阿拉贡原产地保护区）鉴定出了96个品种。

（橄榄生物多样性）正在丧失。我们有责任研究新品种并加以保护，因为未来它们可能会对我们大有裨益。——何塞·洛伦佐，“阿拉贡橄榄”项目协调员

随后，研究人员将DNA标记和形态特征与科尔多瓦农业与渔业研究培训研究所（Ifapa）世界橄榄种质资源库中的1200多个品种进行了比对。

基于这些比较，研究人员确定了 30 种与该库的遗传材料不匹配的橄榄品种。

另见：橄榄理事会将种质库纳入全球条约

“我们参与该项目是因为就当地品种的分布而言，巴霍阿拉贡（Bajo Aragón）原产地保护区（PDO）是研究最少的地区，”项目协调员华金·洛伦佐（Joaquín Lorenzo）表示。

阿拉贡自治区政府规定，特级初榨橄榄油必须“完全由恩佩特雷（Empeltre）、阿尔贝基纳（Arbequina）和皇家（Royal）橄榄品种压榨而成，其中恩佩特雷品种占比至少占80%”，方可获得巴霍阿拉贡PDO认证。

“这里的大部分橄榄园都种植的是恩佩尔特雷，”洛伦佐说道，“因此，调查这些孤立或规模较小的橄榄园从未被列入考虑范围。”

据洛伦佐介绍，该地区约95%的橄榄园由恩佩尔特橄榄树组成。1956年的一场严重霜冻摧毁了许多原生和老龄橄榄树后，这些树木便开始主导当地的景观。

尽管当地种植者之间长期流传着关于独特橄榄品种的轶闻，但直到现在才开展了一项旨在对所有橄榄品种进行分类的科学工作。

“既然我们知道它们都是不同的品种，我们就能进一步研究它们了，”洛伦佐说道。

除研究机构外，苗圃“Viveros Mariano Soria”和橄榄油厂“Aceites Lis”也加入了该项目，协助嫁接新发现的橄榄树品种，并利用这些新鉴定品种中每年结果的现有树木生产特级初榨橄榄油。

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“我们必须通过在苗圃中繁殖所有这些品种来完成对其的特征鉴定，”洛伦佐说道。 “我们还需确定这些品种是否适合作为鲜食橄榄，或者其感官和化学特性是否适合榨油。”

“通过这些工作，我们的设想是，最优秀的品种将被纳入阿拉贡政府位于埃尔卡尼索的农场永久收藏，”他补充道。

入选的品种将接受监测，以观察它们是否能抵抗疾病、干旱、霜冻或高温。

洛伦佐强调，这是一个长期项目。 不过，他补充道，Aceites Lis 已经利用新发现的橄榄品种生产出了特级初榨橄榄油，并将其送交当地实验室和品尝小组进行物理化学和感官分析。

当被问及这些新橄榄品种在压榨时的表现以及所产橄榄油的特性时，Aceites Lis 未予置评。

虽然一些新发现的品种可能会被种植以供商业用途，但洛伦佐表示，保护和研究所有新发现的品种对于橄榄油行业的未来至关重要。

“大多数新橄榄园都采用密集种植，以便进行机械化采收，且更倾向于选择高产品种，”洛伦佐说道。 “因此，多样性正在丧失。我们有义务研究新品种并加以保护，因为将来它们可能会对我们大有裨益。”

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