小型生产商与橄榄油旅游在埃尔科莱·奥利瓦里奥（Ercole Olivario）大放异彩

“埃尔科莱·奥利瓦里奥”（Ercole Olivario）——一项旨在评选意大利最佳特级初榨橄榄油的赛事——于4月6日在佩鲁贾的圣弗朗西斯科·阿尔·普拉托礼堂圆满落幕。该礼堂是翁布里亚大区首府的一处文化地标。

“埃尔科莱·奥利瓦里奥”由意大利工商、手工业和农业商会联盟（Unioncamere）主办，并得到翁布里亚商会的合作支持，是意大利唯一一项专门针对橄榄油行业的国家级机构竞赛。

另请参阅：橄榄油大赛新闻

近年来，随着多项配套活动的加入，该竞赛规模不断扩大，旨在推广意大利橄榄油生产商，并支持注重质量的企业。

在闭幕式上， 翁布里亚商会的秘书长费德里科·西斯蒂和主席乔治·门卡罗尼分别宣布了12位备受瞩目的奖杯得主，该奖杯为赫拉克勒斯·奥利瓦里乌斯神庙的微型复制品。

乌姆布里亚、撒丁岛和普利亚各有一家生产商获奖，特伦蒂诺-上阿迪杰、托斯卡纳、莫利塞、坎帕尼亚、卡拉布里亚和西西里岛也各有一家生产商获奖。

一半的获奖生产商拥有受保护原产地名称（PDO）和受保护地理标志（PGI）认证。

获奖橄榄油将成为“保质期监测项目”的研究对象，该项目将与佩鲁贾大学合作开展。

“在本届比赛中，我们引入了这项实验性研究项目，进一步印证了该比赛的声望，”Mencaroni 说道。

“该项目通过仪器分析和感官分析进行，重点关注入围决赛的特级初榨橄榄油在长期储存期间的相关数据，”他补充道。 “该研究将特别关注其健康特性，为生产商和消费者提供有用的信息。”

与此同时，在第四届食用橄榄品质大赛上，来自西西里、普利亚、拉齐奥和阿布鲁佐的八家生产商获得了奖项，每种加工方法各有一项奖项。

此外，在专门面向意大利小型生产商的“赫拉克勒斯之滴”（La Goccia d’Ercole）评选中，三名西西里PDO农户以及两名托斯卡纳和普利亚的生产商获得了奖项。

西斯蒂表示，设立这项附属竞赛是为了给小规模生产商—— 其中一些人无法满足大型赛事的最低产量要求，提供一个尝试的机会，并让他们的特级初榨橄榄油接受专家评审团的评判。

“这确实已成为一个孵化器，我们在这里发掘出优秀的特级初榨橄榄油， 同时也为农户提供了一个锻炼平台，使他们有机会为未来参加主要赛事做好准备，并更好地应对全球市场的竞争，”他表示。

在过去几周举行的品鉴会上，各地区评审团选出了参加“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛的选手。在某些地区，选拔是通过竞赛形式进行的。

来自拉齐奥大区的 15 个品牌在罗马商会举办的“Premio Roma Evo”比赛中获胜后入选，而 13 个来自翁布里亚大区的品牌则是在当地商会举办的“Oro Verde dell’Umbria”比赛中入选的。

全国大赛的评审团由来自意大利所有参赛地区的 16 名专业品鉴师组成，由一名评审团主席和一名协调员领导。

活动期间还发布了首份意大利橄榄油旅游报告，该报告是“橄榄油之城”协会、Unaprol-Coldiretti 联盟以及食品和葡萄酒旅游领域权威专家罗伯塔·加里巴尔迪（Roberta Garibaldi）合作完成的成果。

根据他们的研究，该国的橄榄油旅游业包括约 100 万家企业，产值近 20 亿欧元。

该报告包含详细数据、关于该行业吸引力的其他见解，以及意大利企业开发橄榄油旅游接待项目的最佳实践。

“埃尔科莱·奥利瓦里奥”（Ercole Olivario）的组织方最近设立了乔治·费拉斯（Giorgio Phellas）橄榄油旅游特别奖，该奖项由西西里岛的曼德拉诺瓦（Mandranova）公司获得。

“我们对这一认可感到非常高兴，因为我们坚信橄榄油旅游的潜力，”共同所有人西尔维娅·迪·文森佐告诉《橄榄油时报》。““我们的公司毗邻阿格里真托的神庙谷，那里是联合国教科文组织世界遗产地，也是旅游业的标志性景点。”

“我们拥有完善的接待设施，接待来自世界各地的游客，并邀请他们参加迷你橄榄油品鉴课程，”她补充道。 “这些课程涵盖了整个生产流程的讲解、特级初榨橄榄油的营养特性介绍，以及美食搭配建议。”

“我们希望来访的客人能够了解什么是高品质的特级初榨橄榄油，以及其生产背后的故事，”迪·文森佐继续说道。

活动期间，还向来自托斯卡纳、莫利塞、特伦蒂诺-上阿迪杰、 卡拉布里亚和翁布里亚等地的企业颁发了特别奖项，这些企业在女性及青年创业、数字传播和包装设计等多个领域表现突出。

最后，产自撒丁岛的本季最佳单一品种橄榄油获得了荣誉奖。

各奖项类别的“埃尔科莱·奥利瓦里奥”获奖者如下：

特级初榨橄榄油——淡果香型

• 第一名：Molensis，Marina Colonna，莫利塞

特级初榨橄榄油——中等果香

• 第一名：GangaLupo，Azienda Agricola Bisceglie Maria，普利亚
• 第二名：Alphabetum，Masoni Becciu di Deidda Valentina，撒丁岛

特级初榨橄榄油 – 浓郁果香型：

• 一等奖：Concordu，尼古拉·索利纳斯，撒丁岛
• 亚军：Torchia，Oleificio Torchia，卡拉布里亚
• 第三名：Schinosa，迪马蒂诺农业公司，普利亚

PDO/PGI – 轻果香型：

• 第一名：巴塔（Batta）DOP 翁布里亚特拉西梅诺山丘，巴塔榨油厂，翁布里亚

PDO/PGI – 中度果香型：

• 第一名：科勒鲁伊塔 DOP 翁布里亚 阿西西-斯波莱托山丘，维奥拉农业公司，翁布里亚
• 第二名：布里奥勒姆加尔达DOP特伦蒂诺，布里奥勒姆农业公司，特伦蒂诺-上阿迪杰
• 第三名：Agrestis Nettaribleo DOP/有机 DOP 伊布莱山脉 – 蒙特劳罗，Agrestis农业合作社，西西里岛

PDO/PGI – 浓郁果香型：

• 第一名：Hirpinia DOP 伊尔皮尼亚 – 乌菲塔山丘，圣科马约，坎帕尼亚
• 亚军：托斯卡纳IGP有机橄榄油，Frantoio Franci，托斯卡纳

“赫拉克勒斯之滴”获奖名单如下：

特级初榨橄榄油：

• 第一名：Biologico，Buonamici农业公司（个人独资），托斯卡纳
• 亚军：罗多内亚，佩特里泽利农业公司，普利亚
• 第三名：伯爵精选，伊尔科诺庄园，托斯卡纳

PDO/PGI：

• 第一名：Foglie di Platino IGP 西西里 Biancolilla 有机特级，西西里 Vincenzo Signorelli & Partners 农业有限公司
• 亚军：DOP Involio诺切拉拉·德尔·贝利切，迪·弗朗切斯科·玛丽亚·格拉齐亚·卡萨·迪·格拉齐亚酒庄，西西里岛
• 第三名：西西里IGP“唐·佩皮诺”，西库卢斯农业公司，西西里

Ercole Olivario 网站及社交媒体页面提供了 2024 年获奖名单的完整列表以及相关活动的日程安排信息。

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