印度橄榄油市场潜力可观，但代价不菲
西班牙在印度日益增长的橄榄油市场中占据有利地位。然而，进口橄榄油的高关税对西班牙生产商而言是一个重大障碍。
西班牙工业、商业和旅游部（ICEX）的一项最新研究得出结论，橄榄油在印度美食市场具有巨大潜力。
“我们[同样]确信这是一个潜力巨大的市场，”西班牙橄榄油跨行业协会主任特蕾莎·佩雷斯向《橄榄油时报》表示。“只需回顾销售数据的变化，就能发现印度的橄榄油消费正呈现出非常积极的增长态势。”
（印度）当前的问题在于，政府将关税提高了40%，因此消费自然受到了很大影响。
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该协会虽未直接参与ICEX的研究，但致力于在全球范围内推广西班牙橄榄油的消费。ICEX未就本报道置评请求作出回应。
目前，橄榄油仅占印度食用油销售总量的0.14%，主要在世界第二人口大国的城市地区销售。然而，印度商业部的统计数据显示，过去十年间橄榄油进口量已增长近四倍，从2009年的2,700吨增至2018年的9,300吨。
“我们认为这仅仅是个开始，”佩雷斯表示。
另请参阅：橄榄油贸易新闻根据西班牙对外贸易投资局（ICEX）的报告，多种因素共同作用，推动了该产品需求的增长。印度民众新兴的健康饮食趋势，使得橄榄油作为其他流行烹饪油和植物油的健康替代品，获得了更广泛的认可。
该国中产阶级的崛起，尤其是城市地区，也助推了对美食和烹饪产品的需求。报告显示，印度70%的橄榄油需求集中在德里和孟买周边地区。
“我们谈论的是一片幅员辽阔的土地，其中产阶级目前约有3亿人，”佩雷斯表示。“当消费者生活水平达到一定程度时，他们会越来越重视健康饮食。”
她还将印度对橄榄油需求的增长归因于旅游业，正是旅游让许多印度中产阶级消费者接触到了地中海美食和橄榄油。邻国中国的市场分析师也指出，旅游业的蓬勃发展是该国中产阶级对橄榄油需求增长的原因之一。
佩雷斯与西班牙橄榄油出口工业与商业协会（Asoliva）主任拉斐尔·皮科·拉普恩特均认为，西班牙在供应这一不断增长的市场方面具有得天独厚的优势。
“印度每售出四升橄榄油中，就有三升来自西班牙，”佩雷斯表示。“去年，我们在这个幅员辽阔的国家总共售出了超过7,000吨橄榄油。显然，我们在该市场占据着非常稳固的地位。”
数据有力地印证了佩雷斯的评估。据印度商务部统计，2018年印度76%的橄榄油进口来自西班牙。
皮科·拉普恩特指出，与其他主要橄榄油生产国相比，西班牙向印度新兴市场出口的产能更为充裕。这主要得益于西班牙在过去几个生产季产量持续增长，同时其他主要橄榄油生产国却遭遇了歉收。
“西班牙在所有市场中都是无可争议的领导者，”皮科·拉普恩特告诉《橄榄油时报》。“就印度市场而言，我们同样处于领先地位。”
然而，西班牙对外贸易投资促进局（ICEX）警告称，高价格仍将是橄榄油生产商向该地区出口的障碍。报告发现，绝大多数印度人的消费习惯受价格主导，导致橄榄油远落后于其他更便宜的食用油。
报告中40%的受访印度人表示，他们购买250毫升装的橄榄油，这样既能尝试产品，又无需承担过大的经济负担。目前，250毫升装橄榄油的价格在230印度卢比（3.33美元）至600卢比（8.69美元）之间。
印度对橄榄油进口新设及现行关税是导致价格高企的主要原因，也导致近年来印度初榨橄榄油进口额出现下滑。不过，关税并未影响橄榄油的进口量。
皮科·拉普恩特表示，这些关税将成为橄榄油出口商试图进入该市场时面临的最大障碍。
“对我们而言，印度过去是、现在仍是推广橄榄油并提升其消费量的目标市场，”皮科·拉普恩特表示。“当前的问题在于印度政府将关税提高了40%，因此消费量自然受到了很大影响。”
“考虑到印度本身没有橄榄油生产，此次关税的上涨实在令人费解，”他补充道。
佩雷斯认为，此时将橄榄油打造为美食产品品牌便显得尤为重要。橄榄油行业协会正与其他协会（包括Asoliva和西班牙青年农民协会（ASAJA））合作，针对特定人群投放广告。
跨行业橄榄油协会综合运用数字、平面、电视及影视广告，辅以其他推广手段，力求触达尽可能多的潜在买家。具体措施包括在印度电视上投放20,000个广告时段，以及在八家大型平面出版物上刊登广告。
凭借这些西班牙橄榄油的广泛曝光，佩雷斯坚信，尽管面临关税，消费量仍能持续增长。
“鉴于此次推广活动的规模，该市场呈现的积极态势不难理解，”佩雷斯表示。