西班牙将弥补国际橄榄油短缺
今年，欧盟橄榄油生产商的境况不佳。西班牙是个显著的例外，该国有望在出口市场上弥补这一缺口。
根据欧盟委员会发布的最新估算数据，2018/19年度西班牙橄榄油产量预计将达到176万吨，较上一年度的139万吨有所增长。
讽刺的是，西班牙橄榄油生产商要感谢气候变化才迎来了丰收季。——
预计西班牙本季出口量将达122万吨，较2017/18产季增长近40%。这主要源于希腊和意大利等国产量的大幅下降。
据预测，意大利在2018/19产季的橄榄油产量仅为22.6万吨，不到上一产季的一半。希腊产量将下降35%至24.8万吨，葡萄牙则将减少近20%，降至12.13万吨。
另请参阅：橄榄油产量总体而言，欧盟橄榄油产量预计将保持相对稳定，2018/19年度产量为237.5万吨，而2017/18年度为241.0万吨。
在2018/19产季，西班牙的产量将占欧盟橄榄油总产量的四分之三，并占全球总产量的半数以上。
在节日期间略有下滑后，预计1月份出口将再次回升。随着特级初榨橄榄油价格回落至每公斤3.00欧元（3.42美元）以下，2018/19产季西班牙的消费量也在增加，预计将达到578,700吨。
意大利橄榄油联盟Unaprol主席达维德·格拉涅里将今年令人失望的收成归咎于气候变化、欺诈行为以及突尼斯橄榄油免关税涌入欧盟市场。
意大利目前仍深陷“快疫杆菌”（Xylella fastidiosa）的侵袭之中，这种植物病原体正在肆虐该国东部的橄榄油种植园。去年西班牙境内也发现了少量“快疫杆菌”病例。
迄今为止，今年的大部分收成是在12月收获的，当时西班牙收获了67.9万吨橄榄油，这是过去十年中产量第二高的月份。哈恩省占西班牙橄榄油产量的40%，相当于希腊和意大利总和的产量。
颇具讽刺意味的是，西班牙橄榄油生产商要感谢气候变化才迎来了丰收。
今年，反常的寒潮与热浪恰到好处地交替出现，使许多地区的橄榄产量大丰收。哈恩省因11月天气恶劣，收成不如预期，但12月成功弥补了这一损失。
1月份的气候将决定西班牙能否达到2018/19产季的橄榄油产量预估。
欧盟以外的主要橄榄油生产国产量同样出现下滑。预计突尼斯和土耳其的产量将下降约50%，仅摩洛哥产量将有所增长，较上一季增加约50%。
根据国际橄榄油理事会最新数据，2018/19产季全球橄榄油产量预计将达到345.1万吨，较2017/18产季的365.3万吨略有下降。