美国橄榄油进口正日益转向散装形式

十年前，美国进口的11.3万吨橄榄油中，仅有16%是以散装形式进口的。而在过去一年，331,368吨进口橄榄油中，超过42%为散装，即单个集装箱装载量超过18公斤（39.7磅）。

国际橄榄油理事会（IOC）今日发布的数据显示，这反映出橄榄油日益增长的人气，以及全球最大市场在该商品交易方式上的持续转变。

散装进口油主要供应给美国自有品牌和大众品牌装瓶商、餐饮服务供应商，甚至包括国内生产商——后者利用来自欧洲和北非（尤其是西班牙）的充足供应来补充其有限的库存。 例如，作为加州数百家特色商店的供货商，Veronica Foods公司通过散装集装箱进口并向其零售商发货；而美国最大的橄榄油生产商California Olive Ranch也已开始从国外进口橄榄油，以补充其本土产品线。

去年，西班牙占散装进口量的62%，而意大利在激增的大容器市场中所占份额仅为4%。突尼斯橄榄油占14%，摩洛哥占7%，阿根廷和智利分别占散装进口量的5%和3%。

与此同时，意大利在小包装市场也已不再是昔日的霸主。十年前，意大利占据瓶装和罐装橄榄油进口量的三分之二；如今，该类别的市场份额已下滑至三分之一。

根据国际橄榄油理事会（IOC）的数据，十年前仅占小包装市场9%份额的西班牙，如今已占据25%的份额。其他正在蚕食这一曾由意大利主导的细分市场的国家还包括突尼斯和希腊。

这些数据表明，橄榄油进入美国终端用户的方式发生了巨大变化，全球最大的橄榄油生产国西班牙（以及在较小程度上包括突尼斯）已成功实现了转型：从将产量运往意大利进行调配并重新包装为意大利橄榄油，转向向海外买家推广本国品牌。

这一趋势也反映出主要生产国对品质的日益重视，同时也可能（至少在某种程度上）与意大利橄榄油行业近年来遭受的负面舆论有关——无论这些舆论是否名副其实。

消费者和食品行业专业人士都越来越意识到，橄榄油的质量超越了国界。然而，随着白标分销和自有品牌的兴起，确保自有品牌产品真实性的责任将越来越多地落在国内分销商和商人身上。

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