撒丁岛、拉齐奥在第26届“埃尔科莱·奥利瓦里奥”大赛中大放异彩

共有100款特级初榨橄榄油入围第26届“埃尔科莱·奥利瓦里奥”（Ercole Olivario）奖的最终评选环节。该奖项旨在表彰意大利各地区的卓越产品，由意大利工商、手工业及农业商会联盟（Unioncamere）与佩鲁贾商会联合主办，并得到国家商会体系的支持。

这237款产品来自17个大区，其中7个大区斩获奖项：撒丁岛以5项大奖领跑，拉齐奥和普利亚各获3项，翁布里亚、托斯卡纳、特伦蒂诺和阿布鲁佐各获1项。

评审团由代表各橄榄油产区的品鉴师组成，在评审团主席安吉拉·卡纳莱的主持下，根据PDO/PGI（受保护原产地名称/受保护地理标志）和特级初榨两个类别，并细分为清淡、中等和浓郁三个等级，最终评选出十二个获奖者，此外还颁发了一些特别奖项。

4月7日，颁奖典礼在佩鲁贾外国人大学礼堂举行，由记者毛里齐奥·佩斯卡里主持，佩鲁贾大学校长乔瓦尼·帕丘洛、佩鲁贾商会主席兼国家委员会主席埃尔科莱·奥利瓦里奥、乔治·门卡罗尼，以及佩鲁贾大学食品科学与技术教授 毛里齐奥·塞尔维利出席。塞尔维利教授发表了主题演讲，阐述了生物多样性对意大利橄榄油品质的重要性，以及萃取过程中的温度控制。

“二十六年前，我们发起这项重要赛事，旨在展现意大利半岛众多美丽地区的卓越风貌，”赛事委员会主席乔治·门卡罗尼表示。“我们认可该行业从业者的价值——他们致力于持续提升产品质量；同时也认可专业品鉴师的价值——他们致力于推广优质产品。”

“我们对这些荣誉倍感欣喜，尤其是因为我们的公司成立时间尚短，”撒丁岛努奥罗省奥利耶纳橄榄种植者合作社主席格拉齐亚诺·保表示。 “这是我们的首次生产，因为我们接手了一家上世纪初创立的公司，并选择专注于品质，”他在获得最佳中果香特级初榨橄榄油奖和新公司特别奖后说道。 “这是一个非凡的橄榄季，我们为‘奥利耶纳黑橄榄’品种获得的认可感到自豪，它体现了我们这片土地的特色——在撒丁岛的心脏地带，橄榄园构成了绝美的风景。”

拉齐奥大区作为参赛数量最多的地区，共有13款特级初榨橄榄油参加了此次全国大赛。在由拉齐奥工商联合会（Unioncamere Lazio）主办的第25届“拉齐奥之源——味觉杰作”（Orii del Lazio – Capolavori del gusto）地区最佳特级初榨橄榄油评选中，这些产品均斩获佳绩。

3月24日，罗马商会那座极具魅力的总部——哈德良神庙，举办了颁奖典礼。活动期间，拉齐奥商会联盟秘书长皮耶特罗·阿巴特强调：“本次大赛在推广本地区产品方面发挥了重要作用，这些产品已达到最高品质水平。”

拉齐奥工商联合会主席洛伦佐·塔利亚万蒂指出：“8.2万公顷的橄榄园以及四个受保护的原产地名称（萨比纳、卡尼诺、图西亚和庞蒂内丘陵），足以说明我们的特级初榨橄榄油在国家优质农产品体系中的重要性。”

来自拉蒂纳省的23名参赛者、维泰博省的21名、里埃蒂省的13名、罗马省的9名以及弗罗西诺内省的7名选手在两个类别中展开角逐。此外还颁发了包括由农业食品记者评选的“评论家奖”在内的其他特别奖项。

获奖者由专业评审团通过品鉴会选出，品鉴会于罗马商会的化学实验室举行。该实验室是经授权可进行化学和物理分析以认证受保护原产地名称（PDO）的机构。比赛的技术组织工作由罗马商会下属的农业发展公司Agro Camera负责。

“我们对这一认可感到非常高兴，”莫里科内纳尔杜奇橄榄油作坊的亚历山德罗·多纳蒂表示。 “本季初，干旱曾令人担忧 ，但随后天气趋于稳定，恰到好处的降雨让我们收获了品质极佳的产品：香气馥郁，苦味与辛辣感和谐平衡，”这位来自罗马省的橄榄油生产商指出。他在“萨比纳（Sabina）”产区中度果香PDO类别中荣获亚军。 “我们最近更新了榨油厂的设备，这让我们产出了优质的橄榄油，这也是对我们对品质坚持不懈的回报。”

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