遵循地中海饮食与降低痴呆风险相关
英国一项长期、大规模的队列研究发现，遵循地中海饮食的人群患痴呆症的风险降低了23%。
《BMC Medicine》发表的一项长期大规模研究提供了进一步证据，表明遵循地中海饮食与降低痴呆风险有关。
研究结果显示，地中海饮食依从性最高的参与者，其患病风险可降低多达23%。即使依从性较低，仍可能产生一定的益处。
“无论遗传风险程度如何，采用地中海饮食都呈现出有益的模式……即使你患痴呆症的遗传风险很高，饮食调整依然能带来益处。”
来自纽卡斯尔大学及其他英国学术机构的研究团队，对60,298名受试者进行了为期超过九年的随访，评估了遵循地中海饮食的影响。该试验的规模和持续时间使其成为该领域迄今为止最全面的研究之一。
“此前已有不少关于该主题的研究，”该研究的合著者、纽卡斯尔大学人口健康科学研究所研究员奥利弗·香农告诉《橄榄油时报》。
另请参阅：健康新闻“总体而言，这些研究规模较小，且涉及的痴呆症病例不多，这些因素限制了其统计效力，难以检测地中海饮食与痴呆症之间的潜在关联，”他补充道。
研究人员从英国生物样本库（UK Biobank）数据库中获取了相关信息，该数据库是一项正在进行的、涉及超过50万名参与者的队列研究。该数据库被视为研究中老年期发病疾病的关键数据源。
通过应用长期队列研究中常用的标准调查方法，英国科学家得以筛选出符合研究需求的数据对象，其中包括地中海饮食的遵循情况。
在为期9.1年的随访期间，该样本组共报告了882例痴呆病例，样本成员的平均年龄为63.8岁。
研究中考虑的指标包括他们的饮食习惯、体重指数、社会经济地位、教育程度、睡眠时长和身体活动水平。
较长的随访时间使研究人员获得了更可靠的数据集。通常，处于痴呆症早期阶段的患者会因病情影响而改用更健康的饮食。
“这使得此类研究更具挑战性，因为存在潜在的逆向因果关系问题，”香农表示。“但如果能长期追踪饮食习惯，就能缓解逆向因果关系的问题，因为你可以观察他们在[痴呆症发作]之前的饮食习惯以及这些习惯是如何发展的。”
因此，研究人员对研究对象按地中海饮食遵循程度分为低、中、高三组，并分别测量了各组中痴呆症的发病率。
“如果我们观察地中海饮食依从性最低的人群，在每1000名受试者中，有17人在随访期间患上了痴呆症，”香农说。“而在地中海饮食摄入量较高的组别中，每1000人中仅有12人患上痴呆症。”
研究中，研究人员指出，与地中海饮食遵从度较低的群体相比，身体质量指数（BMI）处于健康范围、受教育程度较高且身体活动水平较高的女性，其地中海饮食遵从度更高。
该研究还探讨了具有痴呆症遗传易感性的人群在采用地中海饮食后的反应。
另请参阅：特级初榨橄榄油可增强轻度认知障碍患者的大脑保护作用“这是此前极少有研究涉及的领域，”香农表示。“我们很想了解地中海饮食对不同基因特征人群的影响是否存在差异。”
“我们知道，某些基因或其特定变异可能增加个体患痴呆症的风险，”香农指出。
例如，携带APOE基因及其APOE4等位基因的人群被认为患痴呆症的风险显著更高。
在该研究中，科学家们采用多基因风险评分，整合了所有可能与痴呆症发病相关的完整遗传信息，并据此对研究对象进行了分型。
“这使我们能够探究地中海饮食对高遗传风险人群和低遗传风险人群的影响是否存在差异，”香农表示。
“我们的发现是，无论遗传风险程度如何，采用地中海饮食都呈现出有益的模式，”他补充道。“好消息是，即使你患痴呆症的遗传风险很高，仍能从饮食调整中获益。”
据慈善机构“阿尔茨海默病研究”统计，该国约有94.4万人患有痴呆症。英国人口约6700万。数据显示，在65岁以上人群中，每11人中就有1人患有痴呆症。
预计该国痴呆症发病率将随时间推移显著增长，患者人数将从2030年的100万增至2050年预计的160万。据该研究机构称，预期寿命的延长是导致这些数字上升的主要驱动力。
去年发表在《柳叶刀》上的一项独立研究发现，预计到2050年，全球痴呆症病例将增加两倍，达到1.53亿多人。
科学家表示，研究的下一步将探讨地中海饮食能否作为预防痴呆症的干预手段。此类研究将评估不同饮食习惯人群的痴呆症发病情况。
“我们不仅关注相互作用和关联性，更希望在未来几年研究能否通过地中海饮食干预来帮助遏制痴呆症，”香农总结道。