地中海饮食与大学生睡眠质量改善相关

严格遵循地中海饮食的学生报告称，他们的入睡时间更短，睡眠障碍较少，且白天功能障碍较少。

一项新研究的结果表明，与未遵循地中海饮食的同学相比，遵循地中海饮食的大学生整体睡眠质量有所改善。

2021年初，阿联酋的研究人员对沙迦大学的一组503名学生进行了为期五个月的跟踪调查。

近年来，全球睡眠质量以“令人担忧的速度”下降，这主要归咎于夜间过度使用电子屏幕。然而，研究人员希望探究饮食与睡眠质量之间这一鲜少被研究的关联。

此前研究已证实，睡眠质量差与肥胖、2型糖尿病及心血管疾病风险增加有关。大学生是患睡眠障碍风险最高的人群之一。

另请参阅：健康新闻

研究人员采用地中海饮食质量指数（KIDMED）——这是评估年轻人地中海饮食依从性最广泛使用的指标——发现54%的参与者依从性处于中等或较高水平，而46%的参与者报告依从性较低。

学生们还填写了阿拉伯语版的匹兹堡睡眠质量指数（PSQI），该指数是研究人员常用的标准评估工具，通过七个睡眠质量维度对受试者进行评分。

总体而言，83%的学生报告睡眠质量较差。地中海饮食遵从度中等或较高者与遵从度较低者中，报告睡眠质量较差的比例相当。然而，在报告睡眠质量较佳的学生中，有三分之二同时报告了中等或较高的地中海饮食遵从度。

“深入分析显示，即使在调整了年龄和性别因素后，严格遵循地中海饮食的学生仍更可能拥有良好的睡眠质量，”研究人员在论文中写道。

“回归分析还表明，即使在调整了年龄和性别因素后，严格遵循地中海饮食的学生仍与更佳的主观睡眠质量、更短的入睡潜伏期[进入深度睡眠所需的时间]、更少的睡眠干扰以及更少的日间功能障碍存在显著关联，”他们补充道。

尽管研究人员承认，还需要进一步研究来证实并更好地理解为何地中海饮食的遵循度与更好的睡眠质量相关，但他们提出了一些假设。

先前研究已证实，睡眠质量会受到食物数量和质量的“显著影响”，尤其是那些会加剧或缓解炎症的食物。

研究人员写道：“地中海饮食的抗炎潜力或许能部分解释，为何在我们的研究样本中，严格遵循地中海饮食与报告的良好睡眠质量指标之间存在显著的正相关关系。”

他们补充道，睡眠质量的恶化与炎症水平的升高可能形成恶性循环。

“当机体炎症状态加剧时，睡眠质量会下降；而当睡眠质量下降时，炎症状态又会进一步加剧，”研究人员写道。

睡眠与炎症之间的关系在一定程度上取决于细胞因子的分泌。睡眠不足会导致细胞因子分泌增加，从而加剧炎症。细胞因子水平升高已被多次证实与睡眠剥夺有关。

“正如许多研究报告所揭示的，这些促炎性细胞因子正是长期遵循地中海饮食后被一致证实会减少的物质，”研究人员写道。

除了降低炎症外，地中海饮食还富含水果和蔬菜，这些食物是褪黑素的良好来源。褪黑素水平的提高可以改善睡眠质量，并预防某些睡眠障碍。

除了睡眠质量外，研究人员还向学生们询问了他们的生物钟类型——即个体的内在昼夜节律，这种节律在决定一个人是“早起型”还是“夜猫子”方面起着作用。

他们发现，具有晨型生物节律的学生——即早起、在上午完成最重要任务并早睡的学生——其地中海饮食遵从度达到中度或高度的可能性，是其他两种生物节律类型学生的六倍。

因此，30%的晨型学生报告睡眠质量高，而晚型学生中报告睡眠质量高的比例不足11%。

研究人员表示，在针对这些数据得出任何结论之前，需要进一步研究生物钟类型与饮食及睡眠质量之间的关系。

不过，他们指出，这项研究及其结果是引发大学学生关注营养与睡眠问题的重要一步。

“提高大学生对其饮食和生活方式行为的认知与态度，以及认识生物钟类型在决定其未来疾病风险因素中的重要性，具有至关重要的意义，”研究人员写道。

“有必要开展进一步的长期、有对照的干预研究，以更深入地阐明生物钟类型和饮食习惯对睡眠质量的影响，”他们总结道。