最新研究表明，健康饮食可能无法降低患痴呆症的风险
这些研究结果与先前的研究结论相悖，此前研究认为，健康饮食能降低认知能力下降的风险，并有助于预防可能导致痴呆症的异常状况。
发表在《美国医学会杂志》（JAMA）上的一项新研究结果表明，健康饮食并不能降低患痴呆症的风险。
这些发现与此前研究结论相悖，此前研究认为健康饮食能降低认知能力下降的风险，并有助于预防可能导致痴呆症的异常状况。
“我当然不希望有人因此认为健康饮食毫无意义。必须结合关于饮食与认知的大量科学文献来理解这项研究。
在这项史上首次评估饮食对痴呆症发病风险长期影响的研究中，研究人员从中年时期开始观察参与者的饮食习惯，并持续随访了25年。研究团队监测了8,200名中年成年人，其中344人最终被诊断出患有痴呆症。
在坚持健康饮食（富含水果、蔬菜、全谷物、坚果和豆类，并摄入包括橄榄油在内的不饱和脂肪）的30%参与者与饮食不良（经常食用红肉和高糖食物）的30%参与者之间，痴呆症的发病率并未出现显著差异。
另请参阅：健康新闻该研究由法国国家健康与医学研究院（INSERM）的一个团队开展。颇具讽刺意味的是，首席研究员塔斯尼姆·阿克巴拉利（Tasnime Akbaraly）曾在2018年发表过一项研究，该研究得出结论：健康饮食不仅有助于预防抑郁症的发生，还能促进整体健康与福祉。
阿尔茨海默病协会目前正资助一项试验，旨在探究饮食调整及其他预防措施对有认知衰退风险的老年人的影响。该协会一直建议，采用低饱和脂肪、有益心脏健康的饮食对身心健康都有益处。
尽管该协会在其官网上指出，饮食与认知功能之间的关系尚需进一步研究，但他们建议，“预防高血压饮食法”（DASH）和地中海饮食被认为有助于降低患痴呆症的风险。
“我绝不希望有人因此认为健康饮食毫无意义，”阿尔茨海默病协会科学项目与外联主任基思·法戈（Keith Fargo）告诉《健康日》网站。 “必须将这项研究置于关于饮食与认知的更广泛科学文献背景下进行审视，这些文献确实表明[健康饮食]有益。”
法戈认为，临床试验能提供更确凿的答案。
“像这样考察生活习惯的研究无法回答‘改变饮食是否能降低患痴呆症的风险’这一问题，因为它们无法证明因果关系，”他说，“不能仅凭此类观察性研究来指导具体行动。”
今年早些时候，《橄榄油时报》曾报道，地中海饮食中的关键营养素与大脑健康老化有关。