研究为高酚类物质特级初榨橄榄油对认知功能受损老年人的益处提供了新见解
最新研究表明，长期食用富含酚类物质的早收特级初榨橄榄油，有助于缓解老年人记忆障碍型轻度认知障碍的症状。
塞萨洛尼基亚里士多德大学和希腊阿尔茨海默病及相关疾病协会的一项新研究表明，长期每日食用特级初榨橄榄油对认知功能受损的老年人可能比此前认为的更有益处。
这项发表于《阿尔茨海默病杂志》的研究，对比了高酚类早收特级初榨橄榄油（HP-EH-EVOO）、中酚类特级初榨橄榄油（MP-EVOO）以及地中海饮食对认知功能受损老年人的影响。
“迄今为止，尚无其他研究像本研究这样详细地考察希腊特级初榨橄榄油对患有健忘型轻度认知障碍的老年人所产生的有效疗效。”
研究人员发现，HP-EH-EVOO可作为一种天然治疗性药物化合物，用于治疗患有健忘型轻度认知障碍的老年人，该病症被视为阿尔茨海默病发展的前驱症状。
尽管目前尚无针对健忘型轻度认知障碍或阿尔茨海默病的有效治疗手段，但基于此前相关研究，希腊科学家们决定深入探究特级初榨橄榄油在缓解或遏制健忘型轻度认知障碍发展方面可能发挥的作用。
另请参阅：健康新闻先前研究表明，遵循地中海饮食不仅能改善认知功能，还能降低健忘型轻度认知障碍进展为阿尔茨海默病的风险。
研究人员引用的另一项研究表明，在转基因小鼠身上，食用特级初榨橄榄油可延缓阿尔茨海默病的发病。
“本研究结果表明，从年轻时开始长期食用含特级初榨橄榄油的饮食，对预防阿尔茨海默病及其相关疾病——脑淀粉样血管病——具有保护作用，”研究人员写道。
“针对285名血管风险较高的参与者，采用富含特级初榨橄榄油的地中海饮食进行长期干预，其认知功能表现优于对照饮食组，”他们补充道。
为了测试三种饮食方案——高蛋白质-高脂肪-特级初榨橄榄油（HP-EH-EVOO）、中蛋白质-特级初榨橄榄油（MP-EVOO）以及传统地中海饮食（MedDiet）——之间的差异，研究人员将患者分为三组。
研究结果表明，在为期12个月的随访中，遵循HP-EH-EVOO型地中海饮食的参与者在阿尔茨海默病评估量表认知子量表（该量表用于评估该疾病导致的认知障碍程度）的几乎所有认知领域表现均优于遵循其他两种饮食的参与者。
这些患者在数字广度测试（侧重工作记忆活动）和字母流畅性测试中的表现也更为优异。
此外，遵循地中海饮食MP-EVOO变体的参与者在相同的认知测试中表现优于对照组（该组遵循标准地中海饮食）的参与者。
据科学家称，他们的研究表明：“与地中海饮食相比，长期采用HP-EH-EVOO或MP-EVOO干预方案与认知功能的显著改善相关。”
“迄今为止，尚无其他研究像本研究这样详细地考察希腊特级初榨橄榄油对患有健忘型轻度认知障碍的老年人所产生的效应，并将其作为改善认知障碍的有效方案，”研究人员补充道。