研究人员发现，野生橄榄油在降低血压方面效果更佳

西班牙的研究人员发现，食用由野生阿塞布切（Acebuche）品种橄榄制成的橄榄油，可能显著降低过高的动脉血压，并缓解视网膜高血压带来的影响。

塞维利亚大学的一项最新研究表明，由野生品种橄榄制成的橄榄油，在降低高血压方面可能比由商业品种橄榄制成的橄榄油更具功效。

虽然多项研究表明，每天食用特级初榨橄榄油有助于控制血压水平，甚至有助于降低高血压，但阿塞布奇纳橄榄油在降低高血压方面的效果更为显著。

初步研究表明，阿塞布奇纳橄榄油中的生育酚（维生素E）和植物甾醇含量高于特级初榨橄榄油。——塞维利亚大学研究人员

该研究是首批针对阿塞布奇纳橄榄油功效进行调查的研究之一，这种橄榄油采用生长在西班牙多地野生树上的阿塞布奇纳橄榄制成，仅在安达卢西亚地区，其种植面积就估计达900万公顷。

过去二十年来，研究人员一直在寻找能够影响动脉高血压发病相关病理生理机制的天然化合物和产品。

根据该西班牙大学发布的新闻稿，特级初榨橄榄油在小鼠实验中已显示出轻微的降压效果。如今，这些科学家进一步证实，摄入阿塞布奇纳橄榄油可显著降低高血压发病率。

为评估野生橄榄油的影响，研究人员重点观察了高血压视网膜形态的变化——该病症会导致视网膜变薄。研究发现，与食用特级初榨橄榄油相比，食用阿塞布奇纳橄榄油能更有效地缓解这一病症。

这项发表于学术期刊《抗氧化剂》（Antioxidants）的研究中，研究人员列举了大量先前发表的论文，这些论文显示了食用特级初榨橄榄油与多种健康益处之间的关联。

然而，他们写道：“关于特级初榨橄榄油对眼部疾病有益作用的报道仍然寥寥无几。”他们补充道，关于阿塞布奇纳橄榄油健康特性的研究更是少之又少。

“与人工栽培的橄榄油相比，阿塞布奇纳橄榄油的抗原性和致敏性较低，初步研究表明，其维生素E（生育酚）和植物甾醇的含量高于特级初榨橄榄油，”研究人员写道。

在新闻稿中，科学家们解释道，深入了解阿塞布奇纳橄榄油健康功效的必要性，源于其可能对氧化应激产生的影响——这种应激在年龄相关性黄斑变性、青光眼、视网膜色素变性及多种视网膜病变等常见病症中普遍存在。

据塞维利亚大学称，高血压影响着30%至45%的普通人群，并可能波及不同器官。该病症是引发心血管、肾脏、脑部及眼科疾病的重要风险因素。