克罗地亚农学家修复了一片拥有400年历史的橄榄林，使其更能抵御干旱

一位年轻的农学家认为，恢复这些树龄达数百年的古树是抵御干旱的第一道防线。

扎达尔县橄榄种植者协会持续为会员及其他感兴趣的橄榄种植者提供培训。

经过短暂的夏季休整，该协会在乌格良岛的马尔切利奇家族拥有400年历史的橄榄园内组织了一场研讨会。

“这是一片典型的粗放型橄榄林，种植着本土品种：以奥布利卡（Oblica）和德罗布尼察（Drobnica）为主，”29岁的西梅·马尔切利奇说道。他拥有农学博士学位，也是这片家族橄榄园的主人。

这位年轻的科学家兼橄榄种植爱好者表示，他的祖先曾为地主工作，通过积蓄，最终在第二次土地改革后买回了他们耕种的土地。

乌格良岛是达尔马提亚地区亚得里亚海中部众多克罗地亚岛屿之一，该地区自古以来便种植橄榄。马斯林尼克位于岛屿南侧，海拔100米。

“如您所见，这里遍布石块，土壤贫瘠。条件十分有限，因此耕作非常艰难，”马尔切利奇说道。

干旱是长期存在的问题，这也导致这片橄榄园曾多次被废弃又重建。最终，在1995年结束的克罗地亚独立战争后，马尔切利奇已故的父亲伊格纳切开始系统地恢复这些树木。

马尔切利奇继承了父亲的事业。幼苗从这棵拥有数百年树龄的树根上萌发，逐渐长成参天大树，尽管面临气候变化和其他不利条件的影响，这些树木依然能定期结果。

马尔切利奇将橄榄树成功复苏归功于恰当的农业技术措施，包括修剪、施肥以及防治病虫害，这些措施他都坚持定期实施。

与大多数橄榄种植者不同，马尔切利奇每年修剪树木四次。第一次是在一月，此时橄榄树正处于冬眠期。他用锯子去除粗壮的枝条。

第二次修剪在三月进行。对结果枝进行疏剪，以确保本季产量最优，并为下一季的优质生长奠定基础。

第三次修剪在夏季进行，清除从树桩上长出的杂草。第四次修剪则在收获期间，此时会剪除环状枝。

马尔切利奇指出，在岛上，由于土壤浅薄且贫瘠，应重点进行秋季施肥。这与沿海地区的情况形成鲜明对比——那里土壤深厚、保水能力强，且晚春霜冻频繁且可预见，因此应侧重春季施肥。

在自己的橄榄园中，马尔切利奇通常在初夏至下一场大雨之间施肥，多在9月初。他主要使用有机颗粒肥，并配合富含磷钾且添加微量元素的矿物肥。

马尔切利奇还警告了感染孔雀眼病（peacock’s eye）的风险，这是岛屿和沿海地区橄榄园工作中最紧迫的部分。

秋季初降雨后，气温相对较高。潮湿的叶片为真菌病害的滋生提供了最佳条件，尤其是孔雀眼病的首发感染。

因此，马尔切利奇建议在采收前进行防治，特别是针对奥布利卡（Oblica）等易感品种。

许多橄榄种植者习惯在采收后才进行防治，但这为时已晚，因为真菌病害此时已侵染叶片。到了春季，叶片将自然脱落，届时便束手无策。

橄榄树将缺乏足够的叶片表面积来发育果实。相反，树木会消耗能量来更新叶片，导致结果量减少。

马尔切利奇还解释了他是如何通过修复老橄榄树来克服干旱的。

“恢复这些树龄达数百年的老树，实际上是与干旱共存的第一道防线，”他说，“这是我们减轻干旱负面影响损害的措施。”

根系发达的年轻树木更能耐受缺水。马塞利奇还在夏季对恢复生机的树木进行喷洒。

他通过叶面施肥为树叶补充养分。他一点一点地填平地形，用重型机械碾碎石块，从而实质上实施了喀斯特地貌改良。

上周末的降雨来得有些晚，但这将有助于果实继续发育。最终结果取决于气温。

“油分从23℃开始积累，”马尔切利奇说道，“最终的出油量将取决于这一温度以及实际采收前的降雨量。”

他预计自己修复的100棵橄榄树将结出1000公斤果实，并产出约200升橄榄油。

马塞利奇同时在扎达尔大学农业系任职，他利用业余时间帮助其他橄榄种植户嫁接和养护树木。

扎达尔县橄榄种植者协会主席伊维察·弗拉特科维奇感叹，像马尔切利奇这样致力于恢复被忽视的橄榄园的年轻农人太少了。

他认为，如果更多年轻人种植橄榄树，克罗地亚的橄榄树数量有望从目前的500万至600万株，恢复到18世纪该国鼎盛时期的3000万株。