希腊生产商迎来一个喜忧参半的收获季
希腊今年的橄榄油收获季主要呈现以下特点：橄榄油品质优良、产量适中、价格处于中等水平，但受恶劣天气影响，生产成本有所上升。
希腊2021/22橄榄油产季已告结束，该国橄榄油总产量约为22.5万吨，较2020/21产季的27.5万吨减少了18%。
根据官方数据及国际橄榄油理事会的估算，希腊仍是欧盟第三大橄榄油生产国，仅次于西班牙和意大利。
“本季产量虽有限，但国内橄榄油的品质相当令人满意。
不过，若将范围扩大至整个地中海地区，希腊排名则降至第五位，甚至落后于突尼斯和土耳其。
尽管产量令人失望，但生产商报告称，全国范围内的橄榄油品质依然保持在较高水平。
另请参阅：2021年收成动态“本季产量虽有限，但该国出产的橄榄油品质相当令人满意，”质量顾问兼橄榄油品鉴专家瓦西利奥斯·弗兰佐拉斯向《橄榄油时报》表示。
弗兰佐拉斯指出，整个季节反常的天气是该国产量下降的主要原因。
“总体而言，橄榄树难以适应本季的温度波动，”他表示，“2021年初的温和冬季之后，3月发生了两次霜冻，4月又出现了一次，而夏季的热浪则成为这些反常天气变化的顶点。”弗兰佐拉斯补充道：
“最终结果是，该国许多地区的橄榄树结果量明显减少。”
“克里特岛、伯罗奔尼撒半岛的拉科尼亚以及希腊西部的埃托利亚-阿卡纳尼亚地区，本季的产量远高于莱斯沃斯岛以及哈尔基迪基、梅塞尼亚和伊利亚地区。”
希腊能源价格持续上涨，尤其是在本作物年度的后半段（1月至3月），这对橄榄油压榨厂主而言是一个需要考虑的因素，他们已经开始质疑国内橄榄油压榨厂的运作模式。
“如果现状持续不变，我们橄榄油配额的地位（即希腊榨油商根据每批橄榄产出的橄榄油所获报酬的百分比）很可能将遭到颠覆，”在伯罗奔尼撒半岛南部拉科尼亚经营一家榨油厂的西基亚协会负责人帕纳约蒂斯·祖姆布拉基斯表示。
其他橄榄油产区的同行也对祖姆布拉基斯的话表示了认同。
“这一制度应当改变，我们应根据待加工橄榄的[数量]获得报酬，因为干旱导致橄榄油产量下降，”来自邻近梅塞尼亚地区的榨油厂主阿里斯·克里斯托普洛斯说道。
“如今，橄榄油生产商不再像过去那样精心照料他们的橄榄园，”他补充道，“许多人只是采收橄榄，却忽视了施肥及其他必要的田间作业。迄今为止，增加的生产成本一直由榨油厂主承担。”
与此同时，希腊政府已决定对农民使用的柴油免征消费税，该政策将持续至2022年底。
尽管乌克兰战争引发了全球食用油市场的剧烈震荡，但希腊的橄榄油价格与本产季初相比几乎未变。
据农业媒体报道，包括拉科尼亚、梅塞尼亚、克里特岛的伊拉克利翁和哈尼亚在内的多数产区，低酸度特级初榨橄榄油的出厂价在每公斤3.30至3.50欧元之间。
不过，据欧盟委员会数据显示，2021/22产季希腊特级初榨橄榄油的出厂价格较过去五年的平均价格上涨了12%。
展望下个产季，该国橄榄油产量前景可期。
“2021/22产季，我们经历了冬季低温、初春的丰沛降雨，导致产量相对较低，”弗兰佐拉斯表示。
“所有这些迹象都表明，只要果蝇不会造成严重问题，希腊在下个收获季的橄榄油产量将十分可观。”