干热天气后紧随暴雨，克罗地亚作物产量受挫

尽管今年收成艰难，但克罗地亚各地的橄榄种植者和榨油商对橄榄的品质仍持乐观态度。

炎热干燥的夏季过后紧接着的大雨给生产者的采收工作带来了困难，导致榨油商报告的出油率令人失望。

“今年橄榄油的品质令人惊叹，”Avistria的联合所有人鲁道夫·内梅茨克（Rudolf Nemetschke）表示。“这款油果香浓郁，色泽和口感都呈现出强烈的‘绿色’——绿番茄、香草、绿叶的味道。这是十年来最好的品质。”

另请参阅：2024年收成动态

Avistria在斯维蒂·洛夫雷茨（Sveti Lovrec）生产特级初榨橄榄油，该地位于伊斯特拉半岛（Istria）的中心地带，这座大型半岛坐落在亚得里亚海北部。该公司在35公顷的土地上种植了近10,000棵橄榄树。

“今年的榨油率惨不忍睹，”内梅茨克解释道，他指的是榨油率。

与此同时，同为伊斯特里亚生产商的米利·库斯（Mili Kus）——奥利沃·蒙特库科（Olivo Monte Cucco）的拥有者——表示，由于夏季酷热干旱，随后又遭遇数周的暴雨，2024/25产季是迄今为止最艰难的一年。

“起初看到降雨，本以为会对收成有所裨益。但除了橄榄果实颜色稍深外，实际并未带来帮助，”库斯说道。“如此强降雨最终影响了果实的成熟过程，成熟进程完全停滞了。”

“暴雨还影响了土壤，到处都是泥泞，使得采收工作难上加难，”她补充道。“尽管如此，我相信今年橄榄油的品质将超乎寻常。”

炎热干燥的夏季过后，秋季又遭遇了暴雨，这给当地生产商的采收工作带来了诸多困难。

“我们的布扎（Buza）橄榄油出油率为5.4%，”内梅茨克指出，他所说的出油率是指每100公斤果实能产出多少公斤橄榄油。

“伊斯特拉·别利卡（Istarska Bjelica）和莱奇诺（Leccino）的出油率更好，平均约为8.5%，”内梅茨克表示。“尽管由于夏季热浪，我们预料到出油率会较低，但这样的数据仍不尽人意。”

“我们担心伊斯特拉地区的特级初榨橄榄油价格将明显上涨，因为所有生产商的情况都大同小异，”他补充道。

2023/24产季，克罗地亚生产了约3,500吨橄榄油。根据欧盟数据，过去十年间，克罗地亚年均产量为3,800吨。

“夏季的极端干旱和异常高温不利于害虫滋生，因此今年完全没有发现橄榄果蝇，”OPG Chiavalon的共同所有人泰迪·基亚瓦隆表示。

“这些条件造就了极其健康的作物和品质卓越的特级初榨橄榄油，不仅是我们庄园如此，整个地区都是如此，”他补充道。

奇瓦隆家族的橄榄园位于伊斯特拉半岛的沃德尼亚地区，占地超过30公顷，种植着约9,000棵橄榄树。他证实，今年的单位产量极低。

“近代历史上从未记录过如此低的产量，尽管今年收成不错，但伊斯特拉半岛的橄榄油总产量最终仍将低于往年，”奇瓦隆说道。

“由于夏季气温异常高，加上持续干旱无雨，我们原本预计产量会略有下降，但没想到最终情况会如此严重，”他补充道。

根据克罗地亚政府的数据，该国拥有约 20,000 公顷的橄榄园，其中近一半种植的是本土品种。克罗地亚的大部分橄榄油产量来自小型家庭农场。

国家统计局最新报告指出，2024年，该国消费的橄榄油中有一半以上是进口的。

10月，该国特级初榨橄榄油平均价格仍在上涨，达到每升14欧元。

“本季最大的挑战是影响了岛上某些地区及周边区域的干旱，”OPG Seca的活动与传播经理约西帕·维斯科维奇表示。 “有些地区近五个月未曾降雨，这威胁到了今年果实的存活。”

OPG Seca是一家屡获殊荣的橄榄农场，位于达尔马提亚海岸外的赫瓦尔岛上，种植着约1,000棵橄榄树。

“由于无法灌溉且缺乏专门的供水基础设施，我们深受气候条件的影响，橄榄树面临干枯的威胁，”维斯科维奇说道。

“不过，大自然在关键的最后时刻赐予了我们雨水，因此橄榄得以成功挽救，果实中的油分也得以充分形成，”她补充道。

维斯科维奇强调了橄榄油的高品质，并在传统的收割结束庆典上对此进行了庆祝。该庆典是该公司为推广岛上橄榄油文化而开展的众多活动之一。

---