普利亚大区的农民在收获季来临之际面临干旱和高昂成本的双重挑战
能源和燃料价格的急剧上涨给生产商带来了前所未有的成本压力。与此同时，农业协会警告称，干旱造成的损失比此前预测的更为严重。
意大利南部普利亚大区的农民已向当地机构发出警告，称席卷该国的严重干旱将导致橄榄油产量低于此前预期。
他们要求获得补偿，并呼吁对灌溉等关键基础设施进行战略性改造，认为这些设施亟需新的投资。
“我们需要一项新政策……以应对这场持续的物价上涨冲击，这正威胁着农业和畜牧业。我们面临着农业企业被迫出售或倒闭的风险。
数十个隶属于巴里Assoproli生产者组织的农业协会主席呼吁，立即为目前面临生产成本急剧上涨的种植者提供支持。
另见：托斯卡纳农民在应对气候挑战的同时力求最高品质据意大利农业联合会（CIA）当地分会称，橄榄、牲畜、葡萄园、蔬菜和谷物的生产成本已上涨25%至50%。这主要是由于饲料、燃料、运输、水和能源价格的上涨。
意大利农业联合会补充道，在长期遭受干旱困扰的地区，水资源变得日益重要。日益增长的灌溉需求不仅给水库和储备带来了压力，也凸显了老旧系统存在的诸多缺陷——该系统导致大量水资源被浪费。
此外，农业用燃料价格也日益高涨。极端天气事件对普利亚大区农作物的破坏导致燃料消耗增加。与此同时，过去12个月内电力需求增长了25%，而设备价格也在持续上涨。
鉴于国际市场上橄榄油产量竞争激烈且劳动力成本较低（这些因素同样影响市场价格），当地协会呼吁为整个行业制定新政策。据协会主席们表示，由于对橄榄种植业经济可行性的不确定性，普利亚大区许多人可能很快会选择退出该行业。
“我们需要一项新政策……以应对这场持续的物价上涨冲击，它正威胁着农业和畜牧业，”普利亚大区农业联合会（CIA Puglia）主席拉斐尔·卡拉巴表示。“我们面临着农业企业被迫出售或倒闭的风险，这将对当地经济和就业产生重大影响。”
为改善利润空间并提升优质特级初榨橄榄油的价值，当地三家橄榄油压榨商协会也已联合起来。
优质橄榄油压榨商协会（FIOQ）、意大利橄榄油压榨商协会（AIFO）以及普利亚橄榄油压榨商协会（AFP）首次就三大核心议题达成共识。
榨油商将仅在橄榄加工完成后确定价格，确保价格基于实际（而非预测）的产量和品质。
为防范欺诈行为，榨油商将在发票中注明加工橄榄的产地及其品种。此外，鉴于干旱导致果实成熟期推迟，榨油商将延后榨油厂的开厂时间。
据FIOQ主席里卡多·古列尔米称，榨油商认为“仅在加工后根据产量和质量确定橄榄价格，旨在遏制市场投机行为”。
他补充道，此类投机行为“过去曾发生过，当时部分生产商狡猾地使用化学添加剂改变橄榄的天然色泽，以此欺骗榨油厂，掩盖橄榄的真实成熟阶段”。
由于产量在很大程度上取决于成熟度，“产量本身可能成为确定价格的稳定参数。它也可以用来提升质量，”古列尔莫表示。
在普利亚大区的其他地区，首批种植于受“柑橘类细菌病”侵袭区域的橄榄树已开始结果，为当地橄榄油产业开辟了新的发展前景。
尽管“快疫杆菌”肆虐普利亚的橄榄园，但像“法沃洛萨”和“莱奇诺”这类抗病品种依然能结出健康的果实。
在阿卡亚的一片橄榄园里，树木种植仅两年后便开始结果。
“这是一棵验证概念的示范树，证明这种种植方式是可行的。目前‘法沃洛萨’的橄榄油产量达到20%，‘莱奇诺’则为15%，”当地农户法比奥·因格罗索向《莱切新闻24》透露。
尽管莱奇诺和法沃洛萨并非完全免疫于柑橘环斑病菌，但这些品种仍能正常生长，并展现出极强的抗性，抵御了这种通常致命的细菌。